Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Полезно ли мороженое
Содержание
- 1. Полезно ли мороженое
- 2. Содержание работы:ВведениеИстория мороженогоВиды мороженогоДомашнее мороженоеАнкетирование и анализ результатовМороженое – польза или вредИнтересные факты о мороженом
- 3. История мороженого
- 4. Дальше мороженое распространилось по всей Европе. В
- 5. Каждая европейская нация привносила в изготовление вкусного
- 6. Виды мороженого
- 7. В зависимости от состава мороженое разделяется на следующие группы:
- 8. структура мороженого должна быть однородной, без ощутимых
- 9. Домашнее мороженое2 яйца,250 мл сливок,5 ст.л. сахарной
- 10. АнкетаКакое мороженое Вы предпочитаете? - молочное; -
- 11. Слайд 11
- 12. Слайд 12
- 13. «Надо есть замерзшее, ибо оно улучшает самочувствие, укрепляет здоровье, оживляет соки и поднимает настроение».Польза мороженого
- 14. Вред мороженогоПокупайте только качественное мороженое и не злоупотребляйте количеством.
- 15. Интересные факты о мороженом
- 16. Изделия из мороженого регулярно попадают в книгу рекордов Гиннеса:
- 17. Самые необычные и экзотические сорта мороженого:
- 18. Слайд 18
- 19. МороженоеСпасибо за внимание— одно из величайших изобретений
- 20. Скачать презентанцию
Содержание работы:ВведениеИстория мороженогоВиды мороженогоДомашнее мороженоеАнкетирование и анализ результатовМороженое – польза или вредИнтересные факты о мороженом
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Содержание работы:
Введение
История мороженого
Виды мороженого
Домашнее мороженое
Анкетирование и анализ результатов
Мороженое – польза
или вред
Интересные факты о мороженом
Слайд 4Дальше мороженое распространилось по всей Европе. В те времена, рецепты
изготовления хранились в строжайшем секрете. Доходило до того, что технология
изготовления мороженого приравнивалась к государственной тайне.
Слайд 5Каждая европейская нация привносила в изготовление вкусного продукта свои идеи.
Итальянцы придумали мороженое-ассорти с добавками фруктов, орехов, ликера, кусочков печенья
и даже цветов. В Австрии - кофе глясе и шоколадное мороженое.
Слайд 8структура мороженого должна быть однородной, без ощутимых кусочков жира и
кристаллов льда;
структура глазури должна быть однородной, без частичек сахара и
какао-продуктов;глазурь не должна крошиться и обсыпаться при вскрытии упаковки;
цвет мороженого и глазури должен быть равномерным по всей массе;
порции мороженого не должны иметь значительные механические повреждения и трещины.
Какое б мороженое ни было, оно должно отвечать следующим требованиям:
Мороженое может изготавливаться в глазури и без глазури, с палочкой и без палочки, с вафлями и без вафель.
Существует множество вариантов упаковки закаленного мороженого — вафельные, бумажные и пластиковые стаканчики, эскимо (мороженое на палочке), вафельные рожки, рулеты, брикеты, торты и т. п.
Слайд 9Домашнее мороженое
2 яйца,
250 мл сливок,
5 ст.л. сахарной пудры,
2 ст. л.
какао
Желтки отделить от белков. Из желтков и сахарной пудры (3
ст.л.) сделать гоголь-моголь.Белки взбить до крепкой пены.
Сливки с сахарной пудрой (2 ст.л.) взбить до загустения.
4. Осторожно смешать взбитые белки и гоголь-моголь, добавить половину взбитых сливок. Переложить часть готовой массы в емкость для заморозки. К оставшейся массе добавить какао и переложить в другую емкость. Поставить в морозильную камеру на 2 часа.
5. Ложкой набрать мороженое и положить в креманку. Украсить взбитыми сливками, измельченными орехами и тертым шоколадом.
Слайд 10Анкета
Какое мороженое Вы предпочитаете?
- молочное;
- сливочное;
- пломбир;
- плодово-ягодное;
- шоколадное;
- крем-брюле;
- ароматическое (фруктовый лед).
2.
В какой расфасовке Вы предпочитаете мороженое?- вафельный стаканчик;
- пластиковый стаканчик;
- рожок;
- эскимо;
- брикет из вафли;
- торт, рулет;
- ведерко, лоток, большой брикет.
3. Где Вы чаще всего едите мороженое?
- дома;
- на улице;
- в кафе;
- в гостях.
4. Как Вы думаете, мороженое полезно?
- полезно;
- вредно;
- Ваш вариант._____________ __________________________
Слайд 13
«Надо есть замерзшее, ибо оно улучшает самочувствие, укрепляет здоровье, оживляет
соки и поднимает настроение».
Польза мороженого
Слайд 19Мороженое
Спасибо за внимание
— одно из величайших изобретений человечества. Не забывай
о нем и никогда не отказывай себе в порции холодного
и сладкого десерта! Оно полезно!
Теги
