Польза каши

является самым распространенным блюдом русской кухни. С древних времен на

русской земле каша символизировала жизнь, семью, мир и согласие. У семей с разным достатком каша была ежедневной едой.
«Щи да каша — пища наша» — правдиво гласит русская пословица.

Одинаково полезна каша и детям, и взрослым. Ее можно употреблять и на завтрак, и на обед, и на ужин. Разнообразию каш нет границ. Существует множество способов и рецептур приготовления каш: манной, пшенной, кукурузной, овсяной, геркулесовой, гречневой, рисовой, перловой и других, не менее вкусных и полезных. Каши отличаются по своему составу и делятся на рассыпчатые, вязкие и жидкие. Их можно использовать в качестве гарнира к птице, мясу, рыбе.

калием, кальцием, магнием, железом, марганцем. Гречневая каша благотворно влияет на

работу сердца, желудочно-кишечного тракта, повышает гемоглобин (лучше в сочетании в витамином С), ее белок легко усваивается организмом.

В. Поэтому благотворно влияет на нервную систему и, по последним

исследованиям в Японии, повышает уровень интеллекта. Так что, полезно включать рисовую кашу в рацион школьника. Кроме того, рис (особенно коричневый) можно сравнить с метлой, которая выметает из организма токсические вещества.

Кроме того овсяная каша – мощный антиоксидант и богатый источник

энергии.

для укрепления зубов, волос, костей, так как содержит фтор и

кремний. Витамин А, содержащиеся в кукурузе, улучшает цвет и состояние кожи.

токсины. Если пшенка – частый гость на столе, она нормализует

давление, благотворно влияет на сердечно – сосудистую систему.
Пшенная каша медленно переваривается и надолго насыщает организм.

нормализуют обмен веществ, очищают организм от токсинов, поскольку содержат много

клетчатки. Перловая и Ячневая каши малокалорийны, но отлично насыщают организм  и заряжают энергией. Еще они полезны для роста волос, укрепления костей и зубов. Перловка, также, содержит лизин (борется с вирусами) и важный микроэлемент – селен.

хлебец ржаной — отец наш родной.
Кашу маслом не испортишь.
Доброму работнику

— блины с кашей, лентяю – крапива.
Каши без воды не сваришь.
Щи да каша-пища наша.

Каша вкусная дымится, Леша кашу есть садится, Очень каша хороша, Ели кашу не спеша. Ложка за ложкой, Ели по немножку.