Ценообразование на продукцию растениеводства, зерно, крупы

ОТК 1511

спроса на сельскохозяйственную продукцию, то есть изменение цены на продукцию

слабо отражается на уровне спроса на нее;
- высокая затратность сельскохозяйственного производства с большой степенью дифференциации структуры и уровня затрат в зависимости от региона и вида выпускаемой продукции.

Ценовые различия при реализации отдельных видов продукции растениеводства характеризуются определенным спросом и предложением в отдельные периоды времени. Следовательно, имеет место сезонное движение цен.

длиной цикла более одного года.

Она может быть вызвана следующими

причинами:
необходимостью единовременных крупных инвестиций.
колебаниями предложения, вызванными изменением цен.
колебаниями цен в аграрном секторе, обусловленными конъюнктурой рынка.

Случайные колебания аграрных цен возникают вследствие изменения предложения сельскохозяйственной продукции под влиянием природных условий. Колебания урожайности сельскохозяйственных культур приводит к изменению цены предложения основных видов продукции.

рынка являются:

Свободная цена — это цена реализации товара, складывающаяся непосредственно

на рынке.

Регулируемая цена — это цена, уровень, динамика и порядок которой регулируются государством. В развитых странах под непосредственным государственным воздействием формируются цены на основные продовольственные товары и сельскохозяйственное сырье, производимое в фермерских хозяйствах.

Оптовые цены представлены ценами, по которым предприятия изготовители продукции реализуют ее предприятиям-заказчикам, а также организациям, осуществляющим оптовую торговлю товарами.

Розничные цены — это цены, по которым товары реализуются в розничной торговле независимо от того, кто является покупателем продукции. В основе розничных цен лежат цены оптовые, а также цены приобретения товаров предприятиями и организациями розничной торговли.

физического объема продукции, товарооборота и других сопоставимых показателей. Применение сопоставимых

цен позволяет получить объективную картину развития общественного производства, торговли, потребления товаров особенно в условиях инфляции и непрерывного роста цен.

Закупочные цены — это цены, по которым государство закупает продукцию у сельскохозяйственных предприятий для своих нужд.

Ценовая и финансово-кредитная политика государственного воздействия на развитие агропромышленного комплекса должна быть направлена на решение таких важных задач, как:
стимулирование самообеспечения страны продуктами питания и достижения продовольственной безопасности государства;
выход на эквивалентные отношения между сельским хозяйством и промышленностью;
cнижение отрицательного воздействия на сельское хозяйство монополий в первой и третьей сферах агропромышленного комплекса (табл. 29);
поддержка доходов сельских товаропроизводителей на уровне, обеспечивающем расширенное воспроизводство;
содействие использованию достижений научно-технического прогресса, росту эффективности производства, повышению производительности труда;
формирование единого экономического пространства внутри государства, выход на рынок ближнего и дальнего зарубежья.

произведенной продукции растениеводства во всех категориях хозяйств (коммерческом секторе, куда

входят сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства и некоммерческом секторе - хозяйствах населения) России в 2015 году в стоимостном выражении оценивается в 2 636,8 млрд руб. По отношению к 2014 году стоимость продукции растениеводства возросла на 18,6% или на 414,3 млрд. руб.

Устойчивое развитие растениеводства России осуществляется только за счет промышленного (коммерческого) сектора.

гречиха, рис, сорго, просо)
зернобобовых культур (горох, фасоль, чечевица, нут)
отрасль по

возделыванию масличных культур (подсолнечник, соя, рапс, рыжик, горчица)
сахароносных культур (в РФ - сахарная свекла), картофелеводство, овощеводство (открытого грунта, защищенного грунта)
садоводство
бахчеводство
отрасль по выращиванию прядильных культур (лен, хлопок, конопля)
кормовых культур. 

Отрасли растениеводства

процесса
Общая официальная посевная площадь под масличными культурами в 2015 году

практически не изменилась относительно 2014 года и составила 10,9 млн. га.

Сокращение посевных площадей под подсолнечником на 120 тыс. га и гибель посевов озимого рапса и рыжика были компенсированы расширением площади под масличным льном до рекордного уровня – 633 тыс. га.

Оптимальные погодные условия в летние месяцы нивелировали сокращение посевных под подсолнечником, позволив собрать урожай, на 730 тыс. тонн превосходящий прошлогодний – 9,76 млн. тонн в бункерном весе (9,2 млн. тонн в весе после доработки).
Совокупный валовой сбор всех масличных (подсолнечник, соя, рапс, рыжик, лен, горчица) составил 14,56 млн. тонн. против 13,6 млн. тонн в 2014 г.

тонн, цены в начале сезона, оттолкнувшись от пиковых значений, достигнутых

в летние месяцы, продолжили расти.

Динамика цен на подсолнечник в среднем по РФ, EXW с НДС
Источник: ИКАР

сухую погоду обеспечила идеальные условия для длительного хранения семян без

необходимости подработки (т.е. реализации на заводы/ элеваторы).

2) Из-за слабости национальной валюты подсолнечник, как ни один другой с/х актив, обладает одновременно и высокой ликвидностью на рынке, и потенциалом роста.
3) Гарантия востребованности сырья из-за снижения вывозной пошлины до 9,88%, ннм 14,81 Евро/т и постоянного роста перерабатывающих мощностей.

Согласно оценке ИКАР, в сезоне 2015/16 при стопроцентной загрузке заводов могло бы быть переработано 20,2 млн. тонн семян, что на 2,2 млн. тонн больше, чем сезоном ранее.

тонн, при этом 53% урожая было собрано в ДФО.

Обнуление

с 1 сентября 2015 г. вывозной пошлины на бобы окончательно разграничило рынки Запада (ЦФО+ЮФО) и Востока (ДФО, СФО).

Теперь, сою, выращиваемую на Дальнем Востоке, экономически целесообразно реализовывать лишь в двух направлениях. Первое – это экспорт в Китай, который в текущем сезоне может достичь рекордных 400 тыс. тонн. Второе –на заводы в ДФО и СФО. Высокие цены на бобы на ДВ привели к тому, что при доставке сои в ЦФО или ПФО – она проигрывает не только местным бобам, но и импортным.

По оценкам ИКАР, за сентябрь-ноябрь 2015 г. было экспортировано 76 тыс. т. сои, для сравнения в 2014 г. за аналогичный период всего 30 тыс. т.
На Европейской части России наблюдается обратная ситуация. Соя в большинстве сезонов котировалась выше подсолнечника и рапса. Однако в текущем сезоне, как минимум в ЦФО, у сои есть все шансы остаться в аутсайдерах.

соя и производные следуют за тенденциями на мировых рынках (снижение

экспортных пошлин Аргентиной и т.д.).

Цены на импортный соевый шрот, даже несмотря на высокий доллар, чрезвычайно низкие, не говоря уже об импортных соевых бобах. Кроме того, российская соя традиционно проигрывает импортной по содержанию протеина, что может способствовать частичному пересмотру планов на сев в будущем году в пользу большего ареала под подсолнечником и рапсом.

волатильностью.
Динамика средних оптовых цен на основные крупы, руб./т (рис.)

Источник: ИКАР

Источник: ИКАР

исторического максимума вслед за повышением до рекордных значений цен в

звене переработки в конце сезона 2014/15.
Насыщенность рынка рисом в этот период заметно снизилась.

Экспорт риса в связи с повышением конкурентоспособности на мировом рынке из-за валютного фактора вырос в сезоне 2014/15 в 1,9 раза против предыдущего сельхозгода.

При этом импорт риса снизился до 190 тыс. т против 265 в сезоне 2013/14.

России и отраслевые источники

г. снижение цен возобновилось. Валовой сбор риса достиг 11049 тыс.

т – самый высокий показатель за последние 27 лет. При этом давление на цены стал оказывать низкий спрос, как внутренний, так и экспортный. Ситуация с экспортом особенно обострилась с начала сезона 2015 г. Поставки российского риса-сырца в Турцию приостановились, ряд сделок был аннулирован турецкой стороной. Страны бывшего СССР сократили ввоз из-за проблем с конвертацией местных валют в доллары (Туркмения, Узбекистан, Азербайджан), а также в связи со снижением покупательной способности из-за низких цен на нефть (Азербайджан). В результате цены производителей риса к концу 2015 года снизились почти на 1/3 по сравнению с пиковыми значениями августа.

далеко не рекордными, однако, весьма высокими ценами. Столь значительная ценовая

планка сформировалась осенью 2014 г. в связи с паническими настроениями и ажиотажным спросом после гибели части урожая гречихи в Алтайском крае из-за раннего снега.
Информация о том, что валовой сбор гречихи в 2015 г. оказался на уровне, превышающем нормальные потребности рынка (860 тыс. т против 662 тыс. т в 2014 г.), не смогла вызвать снижения цен на данную культуру и, соответственно, на гречку в начале сезона переработки. В конце года цены опта стабилизировались.

Экспорт гречки за сентябрь-ноябрь сезона 2015/16 составил 14,8 тыс. т, что практически соответствует уровню аналогичного периода предыдущего сезона (14,2 тыс. т).

сезон, цены на пшено стали снижаться в связи с ослаблением

цен на просо.

Валовой сбор данной культуры оценивается в 2015 г. на уровне 572 тыс. т против 493 тыс. т в 2014 г.

предложения и фиксированного регионального спроса. Спрос домохозяйств неэластичен и имеет

верхнюю границу потребности в каждый период времени, а покупка продуктов питания про запас перекладывает издержки хранения на покупателя. Поэтому богатый урожай вместо радости разоряет производителя падением цен, ведущим к нерентабельности и невозможности расплатиться с кредитом, взятым под будущий урожай.

Движение цен на рынке сельхозпродукции, если этот рынок закрыт для экспорта и импорта, ведет к равновесию спроса и предложения только через сильную волатильность контрактов. Цена во время посевной кампании изменяет планы производителей. Когда же урожай созрел, объем производства не изменить при любой динамике цен.

Особенности рынка продукции растениеводства