Дисперсные системы и растворы

дисперсионной среды, которая играет роль растворителя и, следовательно, является непрерывной

фазой;

2. дисперсной фазы, играющей роль растворённого вещества.

Нажмите любую клавишу

Дисперсными называют гетерогенные системы, в которых одно вещество в виде очень мелких частиц равномерно распределено в объёме другого

вещество

газ с капельками нефти, карбюраторная смесь в двигателях автомобилей, аэрозоли
Дисперсная

фаза:

Твёрдое вещ-во

Пыли в воздухе, дымы, смог, пыльные и песчаные бури

Нажмите любую клавишу

крови, лимфа, пищеварительные соки), жидкое содержимое клеток (цитоплазма, кариоплазма)
Дисперсная фаза:
Твёрдое

вещ-во

Золи, гели, пасты (кисели, студни, клеи) Речной и морской ил, взвешенные в воде; Строительные растворы

Нажмите любую клавишу

почва, кирпич и керамика, пористый шоколад, порошок
Дисперсная фаза:
Жидкость
Влажная почва, медицинские

и косметические средства (мази, тушь, помада и т.д.)

Дисперсная фаза:

Твёрдое вещ-во

Горные породы, цветные стёкла, некоторые сплавы

Нажмите любую клавишу

Нажмите любую клавишу

растворов
Дисперсные системы

Взвеси
Эмульсии
Супензии
Аэрозоли
Гели
Золи
Коллоидные системы
Молекулярные
Молекулярно- ионные
Ионные
Нажмите для продолжения
Нажмите любую клавишу
Растворы

системы разделяют на:
(и среда, и фаза - не растворимые в

друг друге жидкости)

(среда – жидкость, а фаза – не растворимое в ней вещество)

(взвеси в газе мелких частиц жидкостей или твёрдых веществ)

Нажмите любую клавишу

и живого организма (кровь, лимфа, тканевая жидкость)
Студенистые осадки, образующиеся при коагуляции

золей

Коагуляция -

явление слипания коллоидных частиц и выпадения их в осадок

Нажмите любую клавишу

электролитов (азотистой, сероводородной кислот)
Растворы сильных электролитов (щелочей, солей, кислот -

NaOH, K2SO4, HNO3, HClO4)

Нажмите любую клавишу

оптически неоднородную среду. Обычно наблюдается в виде светящегося конуса (конус

Тиндаля), видимого на тёмном фоне. Характерен для растворов коллоидных систем (например, золей металлов, разбавленных латексов, табачного дыма), в которых частицы и окружающая их среда различаются по преломления показателю. На Т. э. основан ряд оптических методов определения размеров, формы и концентрации коллоидных частиц и макромолекул. Назван по имени открывшего его Дж. Тиндаля.

Слева – раствор крахмала,
справа - вода

Нажмите любую клавишу

которых средой является вода и жидкие растворы.
Природная вода всегда

содержит растворённые вещества. Природные водные растворы участвуют в процессах почвообразования и снабжают растения питательными веществами. Сложные процессы жизнедеятельности, происходящие в организмах человека и животных, также протекают в растворах. Многие технологические процессы в химической и других отраслях промышленности, например получение кислот, металлов, бумаги, соды, удобрений протекают в растворах.

Нажмите любую клавишу

поступающих в ВУЗы
О.С.Габриелян, Ф.Н. Маскаев, С.Ю. Пономарев. В.И. Теренин Химия

11 класс. Дрофа, 2004
О.С.Габриелян, И.Г.Остроумов
Настольная книга учителя химии 11 класс