Перегонка эфирных масел 9 класс

им. В.И. Кузнецова
Перегонка эфирных масел
Выполнили:
Корнеев Григорий,
Луговкин Илья,
ученики 9

«А» класса.
Руководитель:
Крайнева Ирина Николаевна
учитель химии и биологии
2014 г.

проанализировать его некоторые физико – химические свойства.
Задачи наших исследований:
1. Изучить

процесс перегонки, рассмотреть устройство приборов, необходимых для этого процесса.
2. Научиться с помощью перегонки разделять жидкости с разной температурой кипения.
3.Подобрать и использовать природное сырье, из которого возможно получить эфирные масла.
4. Проанализировать состав полученных эфирных масел.

человека. Важно знать современные способы их получения, физико-химические свойства, биологическое

воздействие их на организм человека и находить новые сферы применения.

технологий и материалов Университета «Дубна».

нагревании первыми отделяются наиболее летучие компоненты, в нашем случае эфирные

масла, обладающие более низкой температурой кипения.

колбонагреватель. 3) Закрытие горла колбы асбестовой тканью для увеличения скорости

отгонки летучих компонентов. 4)Наблюдение через 15 мин после начала перегонки появление первых капель эфирного масла при температуре около 80 градусов по шкале Цельсия.

собирается в приемнике. Использование в установке дефлегматора с целью обогащения

конденсата низкокипящими компонентами.

дистиллированной водой.

колбу, а затем в колбонагреватель. 4) Наблюдение появления первых капель

эфирного масла примерно через 15 мин после начала процесса отгонки.

20.01.14

получение эфирного масла большей концентрации.

время удается получить примерно 30 мл раствора эфирного масла в

воде.

масла   2% раствора KMnO4, который за короткое время обесцветился.

Это качественная реакция на ненасыщенные связи, которые непосредственно содержатся в соединениях эфирных масел.

водного раствора оливковым маслом для его концентрирования. Растворимость эфирного масла

в органическом растворителе (например, в другом масле) более высокая, чем в воде. 
 

при перегонке с водяным паром.
Известно, что эфирные масла имеют

лучшую растворимость в органических растворителях. В качестве доступного и экологически безопасного растворителя можно использовать оливковое масло.
Из литературных источников известно, что в состав эфирных масел входят непредельные углеводороды. В ходе эксперимента мы доказали их наличие качественной реакцией обесцвечивания раствора перманганата калия. В дальнейшем планируем получить эфирные масла из других видов растений, например, мяты и других цитрусовых.