Слайд 1Выбор художественного произведения
                            							
							
							
						 
											
                            Слайд 2Трактиры
«Никогда до сих пор он не входил в распивочные… Ему
                                                            
                                    
захотелось выпить холодного пива… Стояли крошеные огурцы, черные сухари и
                                    резанная кусочками рыба; всё это очень дурно пахло.»
		Ф.М. Достоевский   «Преступление и наказание»
                                
                            							
														
						 
											
                            Слайд 3Жизнь бедного студента
	«Она поставила перед ним свой собственный надтреснутый чайник,
                                                            
                                    
с спитым уже чаем, и положила два жёлтых кусочка сахару…
	-
                                    У вас суп?
	- Вчерашний, - отвечала Настасья… 
	- С картофелем и с рисовой крупой?
	- Наизусть знаю».
			Ф.М. Достоевский   «Преступление и наказание»
                                
                            							
														
						 
											
                            Слайд 4Обед в домах знати
	«Перед ним roast-beef окрововленный,
	И трюфли, роскошь юных
                                                            
                                    
лет,
	Французской кухни лучший цвет,
	И Стразбурга пирог нетленный
	Меж сыром лимбергским живым
	И
                                    ананасом золотым.»
		А.С. Пушкин «Евгений Онегин»
                                
                            							
														
						 
											
                            Слайд 5Деревенский быт Лариных
	Им квас как воздух был потребен…
	…
	… И за
                                                            
                                    
столом у них гостям
	Носили блюда по чинам.
	…
	Они привыкли вместе кушать…
	Солить
                                    арбузы и грибы…
			А.С. Пушкин «Евгений Онегин»
                                
                            							
														
						 
											
                            Слайд 6Религиозные обряды
	«Были водка, ром и лиссабонское, всё сквернейшего качества, но
                                                            
                                    
всего в достаточном количестве. Из яств, кроме кутьи, было три-четыре
                                    блюда (между прочим, и блины), всё с кухни Амалии Ивановны, да сверх того ставились разом два самовара для предполагавшихся после обеда чаю и пуншу.»
			Ф.М. Достоевский   «Преступление и наказание»
                                
                            							
														
						 
											
                            Слайд 7Культурные традиции
	«Они хранили в жизни мирной
	Привычки милой старины;
	У них на
                                                            
                                    
масленице жирной
	Водились русские блины…»
	А.С. Пушкин «Евгений Онегин»
                                                                    
                            							
														
						 
											
                            Слайд 8Культурные традиции
 «На Вознесенье пекли у нас лесенки из теста
                                                            
                                    
– «Христовы лесенки» - и ели их осторожно, перекрестясь. Кто
                                    лесенку сломает – в рай не вознесется», - грехи тяжелые».
	
 «Только под Рождество бывает. Огромная, во всю плиту, - свинья. «…» «Кучер говорил: «Велено их есть на Рождество, за наказание! Не давала спать Младенцу, все хрюкала. Потому и называется - свинья!»
	И.С. Шмелев «Лето Господне»
                                
                            							
														
						 
											
                            Слайд 9Отношение к вопросам питания
Собакевич: «У меня не так. У меня
                                                            
                                    
когда свинина – всю свинью давай на стол, баранина –
                                    всего барана тащи, гусь – всего гуся!»
  «…но то беда, что ни за какие деньги…нельзя приобресть такого желудка, какой бывает у господина средней руки».
	 Н.В. Гоголь «Мертвые души»
                                
                            							
														
						 
											
                            Слайд 10 Отношение к вопросам питания
«Забота о пище была первая и
                                                            
                                    
главная жизненная забота в Обломовке. Какие телята утучнялись там к
                                    годовым праздникам! Какая птица воспитывалась! Об обеде совещались целым домом; и престарелая тетка приглашалась к совету. Всякий предлагал свое блюдо …» 
		И.А. Гончаров «Обломов» 
                                
                            							
														
						 
											
                            Слайд 11Ассортимент пищевых продуктов
О разнообразии пищевых продуктов и блюд свидетельствует празднично
                                                            
                                    
накрытый стол на Ильин день: «Вместо жирной кулебяки явились начиненные
                                    воздухом пирожки; перед супом подали устрицы; цыплята в папильотках, с трюфелями, сладкие мяса, тончайшая зелень, английский суп. Посредине стола красовался громадный ананас, и кругом лежали персики, вишни, абрикосы. В вазах живые цветы».
	И.А. Гончаров «Обломов»
                                
                            							
														
						 
											
                            Слайд 12Режим питания
	 «Как только занималась заря (они всегда вставали рано)
                                                            
                                    
и как только двери заводили свой разноголосый концерт, они уже
                                    сидели за столиком и пили кофе». «Обедать садились в двенадцать часов». «В половине десятого садились ужинать». Но между этими основными приемами пищи Афанасий Иванович несколько раз в день спрашивал жену: «А что, Пульхерия Ивановна, может быть, пора закусить чего-нибудь?»
	Н.В. Гоголь «Старосветские помещики»
                                
                            							
														
						 
											
                            Слайд 13Кулебяка – большой продолговатый пирог с начинкой из мяса или
                                                            
                                    рыбы, капусты, каши.
Няня – блюдо, которое подается к щам и
                                    состоит из бараньего желудка, начиненного гречневой кашей, мозгом и ножками.
Расстегай – пирожок с открытой начинкой (обычно из рыбного фарша).
Приобщение к лексике русского языка
                                
 
                            							
														
						 
											
                            Слайд 14«Нужно дать себе слово ничего не пропускать при чтении писателей,
                                                            
                                    
которых по-настоящему ценишь. Хорошую книгу читают и перечитывают много раз»
А.
                                    Моруа