Слайд 1ТРАДИЦИИ
РУССКОГО ЧАЕПИТИЯ
учитель МКОУ «Меловская ООШ»
Семякина Ирина Михайловна
Слайд 2ПРИГЛАШАЕМ ВСЕХ НА ЧАЙ
Пригласить на чашечку чая –
пригласить в гости хороших знакомых или друзей дома для задушевной беседы.
Слайд 3РОДИНА ЧАЯ - КИТАЙ
1638 год
«дорогой подарок» царю Михаилу Фёдоровичу от монгольского Алтын-хана
«ЧАЙ» - «ту - ай - не» - «молодой листочек»
Слайд 4КАК ЗАВАРИТЬ ЧАЙ
Довести воду до кипения «белым ключом».
Заварочный чайник ополоснуть
2-3 раза кипятком.
В нагретый чайник положить порцию чая, залить кипящей
водой на треть чайника, накрыть салфеткой до носика.
Дать настояться 4 - 5 минут, долить в чайник доверху кипяток и размешать.
Ароматным, вкусным и полезным чай бывает в первые 8 - 10 минут после заваривания.
«Свежий чай подобен бальзаму, а чай, оставленный на ночь, - подобен укусу змеи» (восточная мудрость)
Слайд 5РУССКИЙ ФОЛЬКЛОР О ЧАЕ
Чай человеку подать – уважение оказать.
Слайд 6РУССКИЙ ФОЛЬКЛОР О ЧАЕ
Чаем на Руси никто не подавился.
Чай не
пьёшь – какая сила, а попил – совсем ослаб.
Выпей чайку
– забудешь тоску.
Слайд 7РУССКИЙ ФОЛЬКЛОР О ЧАЕ
Чай пить – не дрова рубить.
Слайд 8ЧАЙ ЗДОРОВЬЮ – ЛУЧШИЙ ДРУГ
Чай в жару нас освежает, а
в морозы согревает.
И сонливость переборет, и с усталостью поспорит, Сокрушит любой недуг, чай здоровью – лучший друг!
Укрепляет сосуды мозга
Улучшает работу сердца
Повышает умственную и физическую способности
Усиливает сопротивляемость организма при простуде
Облегчает пищеварение при переедании
Зелёный чай полезнее, чем чёрный, так как проходит частичную обработку и сохраняет больше полезных веществ.
Слайд 9«ЧАЙНЫЙ КАЛЕЙДОСКОП»
ЧТО ЭТО ЗНАЧИТ…
Пить чай
с полотенцем ???
Чаи гонять???
Пить чай с позолотой или чай с
будущим???
Пара чая в трактире???
Прикрыть чашку блюдцем или перевернуть стакан вверх дном???
Слайд 10ПОСИДЕТЬ ЗА САМОВАРОМ РАДЫ ВСЕ НАВЕРНЯКА
Самовар поёт, гудит,
Только с виду он сердит.
К потолку пускает пар Наш красавец самовар.
Самовар пыхтит, искрится, Щедрый, круглый, золотой. Озаряет наши лица Он своею добротой.
Слайд 11ЧАЙНЫЙ ЭТИКЕТ XIX века
Самовар ставится на небольшой самоварный столик либо
на поднос в конце большого стола по левую руку от
хозяйки.
Чай разливает хозяйка дома либо старшая дочь хозяина.
Чай разливается сначала гостям, а потом по старшинству всем членам семьи.
Слайд 12В КАРТИННОЙ ГАЛЕРЕЕ
И. Куликов. В крестьянской избе
В. Стожаров. У самовара
Слайд 13В КАРТИННОЙ ГАЛЕРЕЕ
Б. Кустодиев. Московский трактир
Слайд 14В КАРТИННОЙ ГАЛЕРЕЕ
А. Морозов. За чаепитием
Б. Кустодиев. Купчиха за чаем
Слайд 15«ЧАЙНЫЕ» ЗАГАДКИ
В брюхе баня, в носу решето, на голове пупок,
Всего одна рука, и та на спине.
ЧАЙНИК
Носит воду хозяину в угоду! При нём живёт, пока не упадёт.
ЧАШКА
Большая голова и стройный стан у той, Что любит заглянуть в стакан.
ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
Неприступная на вид, подбоченившись стоит. А внутри неё, смотри, верно сладкий лёд лежит.
САХАРНИЦА
Слайд 16«СЛАДКИЕ» ЗАГАДКИ
Маленькое, сдобное, колесо съедобное.
Я одна тебя не съем, разделю ребятам
всем.
БУБЛИК
По цвету – снег, по вкусу – мёд, Во рту он тает, будто лёд.
САХАР
Слайд 17УГОЩАЙТЕСЬ, ГОСТИ ДОРОГИЕ
Приглашаем к самовару!
Вкусным чаем угощаем!
И внакладку, и вприкуску!
Пейте
чай, друзья, по-русски!
Слайд 18ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Чаепитие на Троицком Подворье