Рыбы Байкала

его в природе,
Кличут озером в народе.
Волны моря плещут в

нем. Как все это назовем?

Байкал

м
Средняя ширина –
47 км
Длина береговой линии –
2000

км

Земле.


А. Твардовский

может, это небо За солнце зацепилось, По скалам покатилось И на землю стекло?

А что это такое – Такое золотое, Блестящее, как зеркало, Слепящее глаза? Быть может, это солнце Легло поспать под скалы, Оно лежит устало Закрыв свои глаза?

А что это такое – Все время в непокое. Быть может, это туча Застряла среди скал? А это и не туча, А это и не небо, А это и не солнце, А озеро Байкал!

Марк Сергеев

Было раннее летнее утро. Дорога тянулась между сопок. Вдруг внизу

показалась синяя гладь воды. Картина открылась прекрасная. Высокие горы окружали озеро. Оно словно налито в чашу из камня. Склоны гор покрывали хвойные леса. Широкие речки и мелкие речушки стекали с гор и наполняли чашу. Синее небо гляделось в воду. Далеко от берега качались лёгкие лодки. Рыбаки вышли на утренний лов рыбы.

мои всё вперёд,
Быстро к северу, гордо сияя.
Меж холмов и утёсистых

скал,
То блистая, то грозно темнея,
Мчусь оттуда, где бьётся Байкал,
До широкой волны Енисея.

Много рек в Байкал впадает,  Но одна лишь вытекает. 

Ангара

Взрослые объяснили мальчику особенность этой реки.
Обычные реки

берут начало с маленького ручейка. Потом в них впадают речки, речушки. Они наполняют их свежими водами. Реки становятся широкими и несут свои воды к морям.
Река Ангара вытекает из огромного озера Байкал. Это красивое озеро часто зовут морем. Его окружили горы. С них стекают речки и вливают воду в каменную чашу. Только одна река берёт начало в озере. Она не может высохнуть, погибнуть. (По В. Распутину.)

Растет эта рыба очень медленно: в первые годы по 100

г, затем наверстывает упущенное по 2—3 кг в год. Окраска осетра бывает светло-коричневой или темно - бурой, а брюшная сторона всегда светлая. Вдоль всего тела располагается пять рядов костных образований (жучек), между которыми находятся мелкие костистые пластинки различной формы.
Основным районом обитания осетров является прибрежная полоса в местах впадения в озеро рек Селенги, Баргузина, Верхней Ангары, в заливах Байкала на глубине 20-50 м. Размножается осётр в реках весной. Впервые это происходит в возрасте 16-18 лет. Они мечут до 800 тысяч икринок и более. Икра осетров довольно мелкая — лишь в 2 раза крупнее омулевой. Осетры частью входят на нерест в реки и остаются там на зиму, частью зимуют в Байкале, скапливаясь в пониженных частях дна, в ямах. Питаясь донными животными, осетр держится в придонном слое воды.
Чем питается осетр? Он предпочитает употреблять в пищу моллюсков, донных бычков, рачков - бокоплавов, молодью рыб, личинками насекомых гаммарид, малощетинковых червей, личинок хирономид, остракод.
Ловили осетра с очень древних времен, об этом говорят изображения осетра на наскальных рисунках. Исследователь И.Г. Георги в 1775 году писал: «Омуль доставлял рыбопромышленникам хлеб насущный, осётр доставлял им богатство». Хищнический лов осетра, особенно в начале XX века, очень подорвал запасы этой ценнейшей рыбы в Байкале. Численность рыб сильно сократилась. Сейчас рыба занесена в "Красную книгу редких и исчезающих видов".

Байкальский
осётр

реках Сибири, она встречается по всему бассейну Байкала. Однако немногочисленна.

Обитает таймень как в самом Байкале, так и в реках, и в более глубоких и холодных озерах.
Окраска тайменя меняется с возрастом и зависит от места обитания. У молоди до возраста 50 дней на спине и боках хорошо видны разнообразные по размеру черные точки, у годовиков - темные и светлые полосы, у трех - четырехлетних рыб темные полосы бледнеют, но спина темнее, чем брюхо, которое становится светло-серебристым по цвету. Половозрелые рыбы имеют темную спину, светлое брюхо с черными, в основном овальными точками. У рыб, идущих на нерест, отмечается брачный наряд: малиновые пятна на теле и тёмно-красный хвостовой плавник. Чешуя мелкая.
Рыбы прекрасно приспособлены для жизни в воде. Тела их обтекаемы, и это облегчает им плавание в воде. Жабры извлекают из воды нужный для дыхания кислород. В особых камерах в голове плавают камешки-отолиты, они помогают сохранять равновесие. Большую часть жизни рыбы проводят на глубоких местах рек. Нерестится таймень весной в возрасте шести-семи лет в реках с быстрым течением, на участках с галечным или каменистым грунтом. Таймень – хищник, кормится рыбой – ельцом, хариусом, налимом, мелкими ленками, сигами, широколобками, нередко схватывает мелких грызунов, лягушек, утят.

Таймень

43 - 45 см
Ленок

и населяет почти все его притоки. Растёт медленно и лишь

к десяти годам вес достигает 2 кг, а к пятнадцати – 5 - 6 кг. Самый крупный пойманный ленок был массой более 10 кг.
Окраска ленка тёмно-бурая, брюхо светлое, на спине и по бокам тела расположены темные пятна небольших размеров, которые наблюдаются также и на спинном плавнике. Когда ленок идет на нерест, у него по бокам тела появляются большие желто-красные пятна.
В возрасте шести-семи лет ленок мечет икру, выбирая для этого горные реки. Он расчищает грунт и зарывает икру в него. Это происходит в мае-июне. Одна рыба может выметать от 3 до 12 тысяч икринок.
Питается ленок насекомыми, мелкой донной рыбой, главным образом донными бычками, гольянами, ельцами и другими, иногда поедает мышей и небольших водоплавающих птиц.
Ленок - ценная рыба, но из-за незначительной численности промысловое значение её невелико. Для большинства рыбаков это самый лучший объект спортивной ловли.

60 - 75 см

запасы большого промыслового значения не имеют.
У сига высокое сжатое с

боков тело, голова небольшая. Окраска спины голубовато-зелёного цвета, бока и брюхо — серебристые, плавники - зеленоватого цвета. В Байкале есть озерные сиги, то есть такие, которые нерестятся в самом озере, и речные, которые идут на нерест в Баргузин, Селенгу, Турку, Верхнюю Ангару, Кичеру. Основными местами его обитания служат мелководья с песчаным грунтом. Сиги держатся в придонных слоях озера, распространение озерно-речной формы ограничивается глубиной до 20 м. В зимнее время сиг обитает на глубине от 100 до 150 м, весной и летом на меньших глубинах (40-50 м), но встречается и на глубине в 200-250 м.
Нерестятся сиги обычно в ноябре. Личинки длиной 10-12 мм выклёвываются в апреле-мае. Молодь сига круглосуточно поедает личинок бычковых рыб. Взрослые рыбы питаются моллюсками, почти не употребляемые другими рыбами, донными бокоплавами, личинками насекомых, червями, молодью бычковых рыб.
В Байкале есть несколько популяций: маломорский, чивыркуйский, баргузинский.
Сиг — ценная промысловая рыба озера Байкал.

Сиг

50 см
Омуль

по системе рек около 20 тыс. лет назад. Относится к

семейству сиговых. У омуля спина тёмная, брюхо серебристо-белое. Омуль косяками заходит на нерест в реки в сентябре и октябре. Икрометание происходит в вечерние и ночные часы. После нереста омуль уплывает в Байкал. Икра приклеивается к грунту, и при температуре воды 0,2-2°С развитие её продолжается в среднем 7 месяцев. Молодь омуля обитает на мелководных участках, где много пищи. Взрослые рыбы живут в открытом Байкале и встречаются на глубинах 250-350 м. Омуль питается мелкими ракообразными, бокоплавами, личинками насекомых, молодью бычковых рыб. Зимует омуль на глубине 200-300 м. В настоящее время в Байкале выделяют три группы омулей, имеющие эколого-морфологические различия: пелагическая (селенгинская), прибрежная (северобайкальская и баргузинская), придонно-глубоководная (посольская, чивыркуйская и другие популяции, размножающиеся в малых реках).
Омуль является основным объектом промысла на Байкале.

15 - 25 см
Голомянка

плавников нет, грудные же очень длинные, достигают половины длины тела.

Голова крупная, с сильно развитыми полостями органов боковой линии.
Голомянки не откладывают икру, как пресноводные рыбы, а рождают весной и летом живых личинок. Одна самка рождает 2-3 тысячи личинок, после чего большая часть нерестового стада погибает. Потомство голомянка может давать дважды и трижды, но старше шести лет голомянок в природе нет, они короткоцикловые рыбы.
Голомянка переносит любое давление в толще байкальской воды. Ночью она поднимается в поверхностные слои воды, днем уходит на глубины до 500 метров. Замечено, что голомянка разборчива к температуре воды. Она живет при температуре +5 градусов, температура + 10 для нее смертельна. 30 - 35 процентов от общей массы ее тела составляет жир.
Голомянка - самая многочисленная рыба в Байкале, общий вес около 150 тысяч тонн, что составляет 67 процентов от биомассы всех рыб. Ежегодный прирост голомянки составляет около 150 тысяч тонн, то есть в течение года полностью обновляется вся популяция. Голомянка промыслом не осваивается, так как она держится на глубине рассеянно и плотных скоплений не образует. Средний годовой вылов рыбы за последние 50 лет составляет около 13-13,1 тысячи тонн, в настоящее время вылов всех рыб составляет 3-4 тысячи тонн, в то время как вылов омуля - 2-2,5 тысячи тонн в год.

Голомянка

пищу чуть позже, чем мясо. А именно — когда перестали

бояться воды и научились делать из дерева и костей орудия для ловли — прадедушки современных удочек и гарпунов. А научившись, распробовали! Да так, что многие племена и народы почти полностью перешли на рыбный рацион.
Рыбаки всегда селились поближе к воде, рядом с их домами на берегу сушились рыбацкие сети, лодки. Именно лодки были первым видом транспорта, а первыми путешественниками — рыбаки, отправлявшиеся на лодках в рыбные места. Они же первыми научились готовить рыбные блюда. Конечно, морская охота чукчей в их кожаных лодочках-каяках с гарпунами не очень похожа на ловлю рыбы южных тропических

племен, когда ловец с копьем высматривает рыбу, стоя в воде, или на рыбалку европейцев, сидящих с удочкой или спиннингом на берегу речки; и тем более на лов огромными сетями на рыболовных траулерах. Но всем им необходимы знания, опыт, сноровка, сила, ловкость. И еще — азарт!

она очень вкусна и готовится быстрее, чем мясо, в ней

очень много полезных веществ. Это и витамин А, который «отвечает» за зрение, витамин В2 (рибофлавин), помогающий быстрее расти, витамин РР (ниацин), необходимый для здоровья нашей кожи, фосфор, помогающий думать и строить скелет, а еще в морской рыбе содержится йод, которого жителям России часто не хватает в питании, а между тем он может спасти от многих тяжелых болезней. В рыбе, как и в мясе, очень много ценного белка, который усваивается гораздо быстрее и легче, чем мясной. Поэтому рыба очень полезна и взрослым, и детям.
Блюд с рыбой и из рыбы не меньше, чем мясных. Рыбу жарят, варят, коптят, солят, вялят, сушат, запекают, тушат. Существуют сотни рецептов только одной рыбацкой ухи. Традиционно самой вкусной считается красная и белая рыба. К белой рыбе относится семейство осетровых — белуга, осетр, севрюга, стерлядь. К красной — представители семейства лососевых.

едок есть.
Не накормит земля – накормит вода.
Поешь рыбки – будут

ноги прытки.
Река рыбки даст, рыбка хлебом накормит.
В чужой прудок не кидай неводок.
Где чайки, там и рыба.
Кто ловит рыбу, тот её и варит.
Непойманная рыба всегда большой кажется.
Ног не мочить, так и рыбки не ловить.
Чтобы рыбку есть, надо в воду лезть.

вперед. Спинной киль не дает ей опрокинуться набок. А плавники

грудные и брюшные поворачивают влево и вправо, помогают погружаться и всплывать, а то и задом пятиться. Есть у рыб плавательный пузырь — ни у кого его нет. Он помогает нырять, всплывать, парить в воздухе и даже разговаривать.

чешуей, как кольчугой. Рыбья чешуя растет всю жизнь, нарастая колечками.

Летом рыба быстро растет — и колечко на чешуе широкое, а зимой почти не растет— и колечко получается узкое. По колечкам, широким и узким, можно сосчитать, сколько рыбе зим и сколько лет.

самая уникальная и многочисленная рыба Байкала. Тело её без чешуи,

полупрозрачно, бледно – розового цвета, с отливающими всеми цветами радуги перламутровыми бликами. В отличие от всех других рыб, живущих в Байкале, она рождает живых личинок.

- Это деликатесная рыба Байкала, лов которой веками являлся главным промыслом береговых жителей. Самый крупный из встречающихся экземпляров имел вес до 5 кг и длину около 50 см. В естественных условиях из пяти тысяч икринок выживает и развивается лишь одна рыба.

и хвост рыбки?
в
ё
с
л
а
р
у
л
ь

крупный -

тяжёлая - солёная - чистая - большая -
быстро - много - начало - направо - вниз - поймать -

этом, если правильно разместите кружочки на теле рыбки.
О каких монетах

говорится в загадке?

е

ш

у

я

утекла. 
голомянка

собрат –
В придонной части обитает,
Но в сети он не

попадает.
Он в списки редких рыб внесён,
От истребления спасён.

в озере Байкале.
Вы, случайно, не едали?

согнул,
По теченью повернул.
Вы растите, детки, сами,
Не до

вас огромной маме.
Нет в Байкале рыб быстрей,
Терпеливей и мудрей.
На охоте круглый день
Рыба древняя — …

глотала,
А теперь в котёл попала.
щука

мне плавать не мешает,
Нагоняет на всех страх.
Только нерпа

не боится.
Повернусь - ка на бочок.
Вовремя под камень скрыться
Сможет серенький...

бычок

за мной,
Истекая вся слюной.
Ой, боюсь таких забав,
Ведь

я просто…

бокоплав

по всей земле встречали,
Другие – водятся в Байкале.
Широкий

лоб, приличный хвост,
Как их название – вопрос.

Байкальский бычок

среди вод,
Каждый корм себе берёт.
Год за годом пир горой,
Звать рачка

- ….

эпишурой

наша!

детей: «Сибирячок» № 2, 2013 г.
Журнал для детей: «Сибирячок» №

4, 2016 г.
«Что ты знаешь о рыбах», Киев, 2014
Ресурсы:
CD «Большая энциклопедия Кирилла и Мефодия 2007»
DVD «Детская энциклопедия Кирилла и Мефодия 2007»
Интернет-ресурсы:
www.zooex.baikal.ru
www.kcbs.comsat.ru