Разделы презентаций


Қазақтың ұлттық брендтері - қымыз бен құрт 9 класс

Содержание

Ғылыми жұмыстың негізгі мақсаты:Қазақтың байырғы тағамы құрт пен қымыздың ұлттық бренд ретінде әлемдік нарыққа шығару қажеттілігін түсіндіру.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1«Қазақтың ұлттық брендтері – қымыз бен құрт»
Ғылыми жұмыстың тақырыбы:
Орындаған:

Тәжібеков Дәулет Маратұлы
9сынып

оқушысы
Ғылыми жетекшісі: Қоянбаева Шолпан Өмірханқызы.
Химия пәнінің мұғалімі
«Қазақтың ұлттық брендтері – қымыз бен құрт» Ғылыми жұмыстың тақырыбы:Орындаған: Тәжібеков Дәулет Маратұлы

Слайд 2Ғылыми жұмыстың негізгі мақсаты:
Қазақтың байырғы тағамы
құрт пен қымыздың
ұлттық

бренд
ретінде әлемдік
нарыққа шығару
қажеттілігін түсіндіру.

Ғылыми жұмыстың  негізгі  мақсаты:Қазақтың байырғы тағамы құрт пен қымыздың ұлттық бренд ретінде әлемдік нарыққа шығару

Слайд 3Ғылыми жұмыстың міндеттері:
- Қазақтың ұлттық тағамы – құрт пен қымыздың

құрамымен танысу;
- Құрт пен қымыздың жасалу жолдарын түсіңдіру;
-Қымыз бен құрттың

химиялық құрамын анықтау;
-Қымыз бен газдалған сусындар (Coco-Cola, Fanta,Sprite т.б) салыстыру;
- Шолақсай орта мектебінің оқушыларымен жүргізілген сауалнама нәтижелері.
Ғылыми жұмыстың міндеттері:- Қазақтың ұлттық тағамы – құрт пен қымыздың құрамымен танысу;- Құрт пен қымыздың жасалу жолдарын

Слайд 4 Зерттелетін зат: Құрт пен қымыз

Зерттелетін зат:  Құрт пен қымыз

Слайд 5Мазмұны Кіріспе Негізгі бөлім І Құрт пен қымыздың - адам денсаулығына пайдасы 1.1

Құрт пен қымыздың қазақ өмірінде алатын орнын көрсету. 1.2 Құрттың түрлері 1.3

Қымыз бен құрттың химиялық құрамын анықтау 1.4 Құрт пен қымыздың емдік қасиеттері Практикалық бөлімі ІІ Қазақстанның ұлттық брендтері 2.1 Қазақстанның ұлттық брендтері – құрт пен қымыз 2.2 Сосо-Colaның адам денсаулығына зияны 2.3Қымыз бен газдалған сусындарды (Coco-Cola, Fanta,Sprite т.б) салыстыру 2.4 Шолақсай орта мектебінің оқушыларымен жүргізілген сауалнама Қорытынды. Пайдаланылған әдебиттер Қосымша  
Мазмұны Кіріспе  Негізгі бөлім І Құрт пен қымыздың - адам денсаулығына пайдасы 1.1 Құрт пен қымыздың

Слайд 6Құрт пен қымыздың - адам денсаулығына пайдасы.
Қымыз сұрғылт түсі бар

газдалған, шайқалған кезінде көбік түзілетін, ащылау иісі мен дәмі болатын

сұйықтық.Қымыздың шипалы қасиеті оның химиялық құрамына байланысты.
Қымызды ішіп өскен балалардың денсаулығы, физикалық тұлғасы және ақыл-ойы зерек болады.
Себебі, бие сүтінде, сиыр сүтімен салыстырғанда көп мөлшерде қант галактоза, аминоқанттар болады. Ол баланың ми клеткаларының дамуына әсер етеді.

Құрт пен қымыздың - адам денсаулығына пайдасы.Қымыз сұрғылт түсі бар газдалған, шайқалған кезінде көбік түзілетін, ащылау иісі

Слайд 7Құрттың түрлері
Ж а с қ ұ р т.
Ыстық құрт
К

ө б і к .
Сықпа құрт.
М а л

т а .

Езген құрт.

Ақ м а л т а .

Ұнтақ құрт.

К ұ р т - м а й .

Құрттың түрлеріЖ а с қ ұ р т. Ыстық құртК ө б і к . Сықпа құрт.

Слайд 8 Құрт құрамы

Ақуыз
52,6%.
С дәрумені,
А дәрумені


В дәрумені
В(1),

В(2),
В(3), В(12)


мыс, мырыш,
күміс, темір,
кремний, магний,
кальций, алюминий

Құрт құрамыАқуыз52,6%. С дәрумені,А дәрумені В дәруменіВ(1), В(2), В(3), В(12)мыс, мырыш, күміс, темір, кремний, магний,

Слайд 9 Қымыздың
құрамы

В3 – дәрумені
229 мкг/л
В2 –

дәрумені
261-416 мкг/л,

В1 – дәрумені
291-454 мкг/л


С – дәрумені

8,9-33,3 мг
Қымыздың құрамыВ3 – дәрумені 229 мкг/л В2 – дәрумені 261-416 мкг/л, В1 – дәрумені 291-454

Слайд 10Емдік қасиеттері
.
1 литр қымыз құрамында 200-260 мг С

дәрумені бар. Қымызда сонымен қатар сөл бөлу және жүрек жұмысын

жақсартатын В тобы дәрумендері:
В(1), В(2), В(3), оның ішінде қанның жасалуына қатысатын В12 дәрумені, ағзадағы тотығу-тотықсыздану реакцияларына әсер ететін С тобы дәрумендері, А дәрумендер тобы, липоид, бар.
Қымыз нағыз антибиотик. Ол ағзаға тарағасын, ішектегі шіру процесін тежейді. Шіріткіш микробтарға, ішек таяқшаларына және сарғыш стафилококтарға қарсы жойғыш күші бар қымыз құрт ауруы, сүзек, дизентерия, күл (дифтерия) бактерияларына тосқауыл қояды.
Емдік қасиеттері 		.		 1 литр қымыз құрамында 200-260 мг С дәрумені бар. Қымызда сонымен қатар сөл бөлу

Слайд 11Қазақстанның ұлттық брендтері – құрт пен қымыз
Қазір ұлттық бренді ойлап

табу мәселесі туралы айтсақ, назарымызды неге құртпен қымызға аудармасқа? Бір

кездері құр көшпенділерді ұзақ жорықтарда және соғыстарда аштықтан құтқарған. Бұл азық өте ұзақ сақталады, ал ол кезде тоңазытқыштар болмаған. Біздің құрт голландықтардың ірімшіктері, түркілердің йогурті сияқты әлемдік асханада өзіне лайық орын алуы қажет деп ойлаймын.
Егер құртымыз бен қымызымыз әлем нарығына шықса, ол қазақ халқының ұлттық брендіне айналады, оны шетелдіктерде дәмін татып бағалайды.

Қазақстанның ұлттық брендтері – құрт пен қымыз		Қазір ұлттық бренді ойлап табу мәселесі туралы айтсақ, назарымызды неге құртпен

Слайд 12Сосо-Colaның адам денсаулығына зияны

Кока-коланың құрамындағы ортофосфор қышқылы адам ағзасындағы кальций тапшылығына әкеледі. Зерттеу

жүргізудің нәтижесінде фосфор адамның қанының құрамындағы кальций тұзын көбейтіп, бүйректе тас пайда болуына әкеліп соғады.
Сосо-Colaның адам денсаулығына зияны		       Кока-коланың құрамындағы ортофосфор қышқылы адам ағзасындағы кальций

Слайд 13 «Coca-Cola»-ның құрамына фосфор қышқылы болғандықтын, ол затты түгелімен ерітіп

жібере алады. Егер бұл сусынға бір тілім етті салып жіберсе,

2 күннен кейін ол тіпті жоқ болып кетеді.


«Coca-Cola»-ның құрамына фосфор қышқылы болғандықтын, ол затты түгелімен ерітіп жібере алады. Егер бұл сусынға бір тілім

Слайд 15Қымыз бен газдалған сусындарды (Coco-Cola, Fanta,Sprite т.б) салыстыру
Мақсаты:«Газды сусындардың құрамын

зерттеу». Екі газды сусынның құрамы берілген. Құрамын салыстыра отырып, қышқылдарды

натрий гидрокарбонатымен (ас содасының ерітіндісі) анықтау.
Қымыз бен газдалған сусындарды (Coco-Cola, Fanta,Sprite т.б) салыстыруМақсаты:«Газды сусындардың құрамын зерттеу». Екі газды сусынның құрамы берілген. Құрамын

Слайд 17Шолақсай орта мектебінің оқушыларымен жүргізілген сауалнама

Шолақсай орта мектебінің оқушыларымен жүргізілген

сауалнама сұрақтары:
Қандай сусындарды жиі пайдаланасың ? (Фанта, Спраит, Квас, Кола,

Қымыз, Айран,Көже)
Қымыз бен құрттың адам денсаулығына пайдасын білесің бе?
Қымыз бен құрттың жасалу жолын айт?
Қазақтың байырғы тағамы құрттың ұлттық брент ретінде әлемдік нарыққа шығу үшін не істеу қажет?

Шолақсай орта мектебінің оқушыларымен жүргізілген сауалнамаШолақсай орта мектебінің оқушыларымен жүргізілген сауалнама сұрақтары:Қандай сусындарды жиі пайдаланасың ? (Фанта,

Слайд 18Сауалнама 8-11 сынып оқушылары арасында жүргізілді. Нәтижесі төмендегідей:

Сауалнама 8-11 сынып оқушылары арасында жүргізілді.  Нәтижесі төмендегідей:

Слайд 19Қорытынды
Құрт пен қымыз – адам денсаулығына қажетті құндылық екеніне көз

жеткіздім.
Бұл тағамдардың емдік, тұрмыстық пайдасы бар.
Қазіргі заманда жастардың көбі

осы тағамдардың денсаулыққа пайдасы мол екенін білсе деймін.
ҚорытындыҚұрт пен қымыз – адам денсаулығына қажетті құндылық екеніне көз жеткіздім.Бұл тағамдардың емдік, тұрмыстық пайдасы бар. Қазіргі

Слайд 20
Назар бөліп тыңдағандарынызға рахмет!!!

Назар бөліп тыңдағандарынызға  рахмет!!!

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика