Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Бутерброды
Содержание
- 1. Бутерброды
- 2. Бутерброд - это хлеб + одна или
- 3. Хлеб - один из самых полезных
- 4. Для бутербродов используют всевозможные продукты: брынзу, сыр,
- 5. По способу приготовления бутерброды делятся:бутербродыОткрытые:простыесложныеЗакрытыеЗакусочныеГорячие
- 6. Открытые бутерброды Открытые бутерброды смазывают тонким слоем
- 7. Закрытые бутерброды Закрытые бутерброды готовят на мелкоштучных
- 8. Закусочные бутерброды Закусочные бутерброды готовят на кусках
- 9. Горячие бутербродыДля приготовления горячих бутербродов вместо хлеба можно использовать несладкое песочное тесто.
- 10. Обычно бутерброды готовят непосредственно перед подачей на стол. Продукты входящие в состав бутербродов должны быть свежими.
- 11. Рецепты приготовления бутербродов
- 12. Бутерброд с жареной рыбой Необходимые продукты: хлеб
- 13. Бутерброд со скумбрией холодного копчения Необходимые
- 14. Полосатый бутерброд с овощамиНеобходимые продукты: хлеб ржаной
- 15. Бутерброд с ветчиной Необходимые продукты: батон -
- 16. Бутерброд с сыром и тыквойНеобходимые продукты:хлеб ржаной
- 17. Спасибо за внимание
- 18. Источникиhttp://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=17372&page=39http://stryapay-sam.ru/index.php?do=tags&tag=бутербродhttp://www.medisorb.ru/phpmyadmin/themes/c31/1466-prigotovlenie-buterbrodov-s-foto.php
- 19. Скачать презентанцию
Бутерброд - это хлеб + одна или несколько начинок сверху История же самого слова "бутерброд" пришло из немецкого языка. Произошло это слово от слияния двух других немецких
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Презентация урока по технологии
Кулинария
5 класc
Кабанова С.Н., учитель технологии МБОУ СОШ №2
Слайд 2Бутерброд - это хлеб + одна или
несколько начинок сверху
История же самого слова "бутерброд" пришло
из немецкого языка. Произошло это слово от слияния двух других немецких слов ("butter" - "масло", "brod" - "хлеб"). 
Слайд 3 Хлеб - один из самых полезных продуктов.
Хлеб употребляют в
пищу даже когда он зачерствеет.
Из хлеба можно приготовить различные бутерброды,
из черствого хлеба - гренки и другие вкусные изделия.
Слайд 4Для бутербродов используют всевозможные продукты: брынзу, сыр, яйца, отварное мясо,
колбасу, ветчину, рыбу, огурцы, сладкий перец, соленья, масло, зелень и
т.д.
Слайд 5По способу приготовления бутерброды делятся:
бутерброды
Открытые:
простые
сложные
Закрытые
Закусочные
Горячие
Слайд 6Открытые бутерброды
Открытые бутерброды смазывают тонким слоем масла и укладывают
на него продукты. Бутерброд можно украсить зеленью петрушки, кружочком сваренного
вкрутую яйца, ломтиками огурца, помидора, лимона или апельсина.
Слайд 7Закрытые бутерброды
Закрытые бутерброды готовят на мелкоштучных булочках (массой до
40 г) или помещают продукт между двумя кусками хлеба толщиной
0,5 см.
Слайд 8Закусочные бутерброды
Закусочные бутерброды готовят на кусках обжаренного хлеба толщиной
0,5 см и шириной 6...5 см. Форма куска хлеба может
быть разной - прямоугольной, квадратной, треугольной или фигурной. Закусочные бутерброды украшают, выпуская из кондитерского мешка взбитое сливочное масло или майонез.
Слайд 9Горячие бутерброды
Для приготовления горячих бутербродов вместо хлеба можно использовать несладкое
песочное тесто.
Слайд 10 Обычно бутерброды готовят непосредственно перед подачей на стол.
Продукты входящие
в состав бутербродов должны быть свежими.
Слайд 12 Бутерброд с жареной рыбой
Необходимые продукты:
хлеб - 4 ломтика
рыба
жареная - 2 филе
хрен готовый - 3 ч. ложки
зелень петрушки
- 4 веточкимаслины без косточек - 8 шт.
оливки - 4 шт.
лимон - 4 ломтика
Слайд 13 Бутерброд со скумбрией холодного копчения
Необходимые продукты:
хлеб - 4
ломтика
скумбрия холодного копчнения (филе) - 8 ломтиков
огурцы свежие - 4
кружочкапомидоры - 4 дольки
масло сливочное - 2 ст. ложки
яйцо , сваренное вкрутую - 4 дольки
Слайд 14 Полосатый бутерброд с овощами
Необходимые продукты:
хлеб ржаной - 1 большой
ломоть
морковь - 1 шт.
свекла вареная - 1 шт.
лук зеленый -
30 гсмесь масляная - 2 ст. ложки
горошек зеленый консервированный - 1 ст. ложка
сметана или майонез - 1 ст. ложки
соль
картофель отварной - 1 шт.
Слайд 15 Бутерброд с ветчиной
Необходимые продукты:
батон - 2 ломтика
ветчина -
100 г
масло сливочное - 20 г
яйцо - 1 шт.
огурцы маринованные
- 1 шт.спаржа консервированная - 6 стеблей
лук репчатый красный - 2 головки
горчица - 2 ч. ложки
зелень - 2 веточки
Слайд 16Бутерброд с сыром и тыквой
Необходимые продукты:
хлеб ржаной - 4 ломтика
тыква
- 100 г
сыр тертый - 3 ст. ложки
масло сливочное -
4 ст. ложкизелень петрушки
листья зеленого салата
Слайд 18Источники
http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=17372&page=39
http://stryapay-sam.ru/index.php?do=tags&tag=бутерброд
http://www.medisorb.ru/phpmyadmin/themes/c31/1466-prigotovlenie-buterbrodov-s-foto.php
