Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Кухня народов Поволжья.
Содержание
- 1. Кухня народов Поволжья.
- 2. В центре России, на левом берегу Волги,
- 3. У марийского народа богатая и разнообразная кухня.
- 4. Обилие лесов, рек, озер, лугов на
- 5. Богата марийская кухня мучными изделиями — это пироги и ватрушки с различными начинками.
- 6. Приготовление пироговТехнология приготовления марийского национального пирога отличается
- 7. Изготовление марийских вареников (подкогыльо).
- 8. Пельмени картофельныеТувыртыш подкогыльо (отварные пирожки с творогом и картофелем)
- 9. Блюда марийской
- 10. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!КОМАНДА 2014 год
- 11. Скачать презентанцию
В центре России, на левом берегу Волги, между Казанью и Нижним Новгородом, народ Мари хранит свою культуру и религию, основанную на вере в силу Природы.
Слайды и текст этой презентации
Слайд 3
У марийского народа богатая и разнообразная кухня.
Несмотря на
то, что она не отличается особой сложностью приготовления, все же
технология ее и состав изготовляемых блюд, изделий имеют определенную специфику, отличающую ее от национальной кухни других народов.
Слайд 4 Обилие лесов, рек, озер, лугов на территории размещения марийского
народа помогли ему создать много своеобразных и вкусных блюд из
даров леса, очень богатых витаминами и минеральными веществами, рыбных блюд, блюд из зелени.
Слайд 6Приготовление пирогов
Технология приготовления марийского национального пирога отличается от обычного тем,
что готовят его в большинстве случаев в форме полумесяца или
продолговатого прямоугольника. Для приготовления пирогов используют безопарное или опарное тесто. На одну половину лепешки кладут фарш, состоящий из различных начинок, другой покрывают, придают форму полумесяца и швы красиво защипывают.
Ватрушки с картошкой
(Паренге перемеч)
Слайд 9 Блюда марийской кухни:
Реве да
олма умбал дене (репа с яблоками и сметаной)
Шурашан студень (студень
с крупой) Серетан шур (щи из зелени)
Пельмени грибные
Шере почыж олма дене (брусника с яблоками) и др.
Характерной особенностью многих марийских блюд является их кислый или соленый вкус (лашка, огурцы в рассоле, пура, туара, коштымо кол шур)
