Вся вселенная вертится, кружится,
Всё – спираль, и овал, и кольцо.
Что
первично – яйцо или курица?Прочь сомнения – это яйцо!
Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Учебно-методическая разработка "В белом облаке белка."
Содержание
- 1. Учебно-методическая разработка "В белом облаке белка."
- 2. Во вторую пятницу октября во многих странах мира отмечается
- 3. Слайд 3
- 4. Слайд 4
- 5. Слайд 5
- 6. Виды яиц Гусиные Утиные Индюшачьи Куриные Страусиные Перепелиные
- 7. -В одном яйце находится 13 главных витаминов,
- 8. (пуга)
- 9. Столовые –с 8 по 25 деньДиетические –не позднее 7 суток
- 10. Слайд 10
- 11. ОвоскопыСамодельный овоскоп
- 12. яйцо двух недельной давности свежесть яйца = 20-30 днейтолько что снесённое яйцоОПРЕДЕЛЯЕМ СВЕЖЕСТЬ ЯИЦ
- 13. Свежеснесённое яйцоЯйцо недельной давности Яйцо возраста 2-3 неделиОПРЕДЕЛЯЕМ СВЕЖЕСТЬ ЯИЦ
- 14. -Есть правильный способ хранения яиц в холодильнике:
- 15. ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА
- 16. Как готовить яйца?
- 17. ВСМЯТКУ- белок свернулся наполовину, желток не свернулся3-5 МИНУТЫВАРИМ ЯЙЦА
- 18. «В МЕШОЧЕК» - белок свернулся, желток не
- 19. «ВКРУТУЮ» -желток и белок свернулисьВАРИМ ЯЙЦА 9-10 МИНУТ
- 20. ВАРИМ ЯЙЦА «ПАШОТ» -сваренные без скорлупы
- 21. Для начинающих кулинаров отлично подойдет яйцо BeepEgg.
- 22. ЯИЧНИЦЫНАТУРАЛЬНАЯ -из одних яицС ГАРНИРОМ - С добавлением различных продуктовБолтуньяГлазуньяЖАРИМ ЯЙЦА
- 23. ОМЛЕТЫЖАРИМ ЯЙЦА НАТУРАЛЬНЫЙ - яйца, молокоС ГАРНИРОМ1- смешанный2-фаршированный
- 24. Порошок яичный сухой пастеризованный Сухие пастеризованные яйцепродуктыЖидкие
- 25. Использование в кулинарии Связывающие свойстваБлинчикиПирожкиПельмениКотлетыЛапшаЗапеканка
- 26. Пенообразующие свойства БезеКремСуфлеЗефирПастила
- 27. Осветляющие свойства яичного белкаЗаливноеБульон
- 28. Яичный пуншФлипГоголь-могольНапитки из яицЭг-ног«Кастэрд»
- 29. Украшение блюд
- 30. Слайд 30
- 31. Слайд 31
- 32. Яйца на картинах художниковШумакова ЕленаНатюрморт со шпротами и яйцом
- 33. Ria DeWit Натюрморт с яйцами
- 34. Васильев АлександрНатюрморт
- 35. ЯЙЦА ФАБЕРЖЕ
- 36. Скачать презентанцию
Во вторую пятницу октября во многих странах мира отмечается Всемирный день яйца. Вся вселенная вертится, кружится,Всё – спираль, и овал, и кольцо.Что первично – яйцо или курица?Прочь сомнения – это яйцо!
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Во вторую пятницу октября во многих странах мира отмечается Всемирный день яйца.
первично – яйцо или курица?
Прочь сомнения – это яйцо!
Слайд 7-В одном яйце
находится 13 главных витаминов, минералы, ненасыщенные жирные
кислоты.
-Усваиваются почти полностью – на 97-98 %.
-Полезны для кроветворения, укрепляют
кости и суставы, стимулируют иммунную систему, повышают умственную работоспособность. Питательная ценность яиц
Слайд 12яйцо двух недельной давности
свежесть яйца = 20-30 дней
только что
снесённое яйцо
ОПРЕДЕЛЯЕМ СВЕЖЕСТЬ ЯИЦ
Слайд 14-Есть правильный способ хранения яиц в холодильнике:
убедитесь, что яйца
направлены вниз своим острым концом, так как они дышат через
тупой конец иотдельно от сильнопахнущих продуктов.
- Яйцо может храниться
при комнатной температуре
до 25 суток с момента «рождения»
и до 90 дней – в холодильнике .
ХРАНЕНИЕ ЯИЦ
Слайд 18«В МЕШОЧЕК»
- белок свернулся, желток не свернулся
5- 7МИНУТ
ВАРИМ ЯЙЦА
«В МЕШОЧЕК»
- белок свернулся, желток не свернулся
ВАРИМ ЯЙЦА
Слайд 21Для начинающих кулинаров отлично подойдет яйцо BeepEgg. Гаджет поможет сварить
куриные яйца вкрутую, "в мешочек" или всмятку.
Оборудование для варки
яиц
Слайд 22ЯИЧНИЦЫ
НАТУРАЛЬНАЯ
-из одних яиц
С ГАРНИРОМ
- С добавлением различных продуктов
Болтунья
Глазунья
ЖАРИМ
ЯЙЦА
Слайд 24Порошок яичный сухой пастеризованный
Сухие пастеризованные
яйцепродукты
Жидкие пастеризованные
яйцепродукты
Меланж
Желток
яичный сухой пастеризованный
Белок яичный сухой пастеризованный обессахаренный
ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ
ЯИЦ 
