Выпей чайку - позабудешь тоску 5 класс

класс
Автор: учитель технологии
Черепанова Н.В.

знаний о знакомом

напитке.
ЗАДАЧИ:
наряду с уже известной предоставить новую информацию о чае;
развивать способность отделять известную информацию от новой;
воспитать интерес к поиску новой информации в сети Интернет.

чайного куста, подвергнутые специальной обработке.
ЧАЙ- напиток, получаемый варкой, завариванием

или настаиванием листа чайного куста.

глубокой древности. О том, как был обнаружен дикорастущий чай, рассказывают

легенды Китая, Индии, Японии.

во времена творения Земли и Неба, его связывают с именем

Государя Солнца Янь-ди.
По другой, император Южного Китая Чен Нунг однажды попробовал напиток, который случайно получился из листьев, нечаянно попавших в кипяток. Он оказался настолько ароматным и вкусным, что император приказал собрать и сохранить эти листья и издал указ о применении его по всей стране.

на том месте, куда упали веки принца Дарумы, которые он

обрезал, чтобы не заснуть во время медитации. С этого куста последователи Дарумы собрали листья и приготовили бодрящий напиток.

РЕСПУБЛИКАХ
В РСФСР чай пытались разводить в Краснодарском и Ставропольском крае,

но его качество было не очень хорошим. А у наших соседей Грузии и Азербайджана природные условия позволяли выращивать чайные кусты и получать чай неплохого качества.

измене-ний, происходящих с чайными листьями при вялении, сушке и дальнейшей

пере-работке.





Существуют другие цвета чая – синий, желтый, красный.

ЧЕРНЫЙ

ЗЕЛЕНЫЙ

БЕЛЫЙ

ОТ ЧАЯ ПЬЯН НЕ БУДЕШЬ.
ЗА ЧАЕМ – НЕ СКУЧАЕМ.
ЧАЙ

ПЬЕШЬ – ДО СТА ЛЕТ ПРОЖИВЕШЬ.
ЧАЙ ПИТЬ – НЕ ДРОВА РУБИТЬ.
САМОВАР КИПИТ – УХОДИТЬ НЕ ВЕЛИТ.
ВЫПЕЙ ЧАЙКУ – ЗАБУДЕШЬ ТОСКУ.

воздействия внешних факторов
укрепляет наши кости и зубы
зеленый

еще и помогает похудеть, ускоряя обменные процессы.
дает бодрость, получаемая от чая она сохраняется намного дольше
налаживает душевное равновесие.

пустой желудок. В Китае советуют «не пить чай на пустое

сердце», так как когда пьешь чай, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом».
Не пейте слишком горячий обжигающий чай. Из-за сильной стимуляции горла, пищевода и желудка могут возникнуть болезненные изменения этих органов.
Не пейте холодный чай. В то время как теплый и горячий чай придают бодрость, делают ясным сознание и зрение, холодный чай дает побочные эффекты: застой холода и скрепление мокроты.
Не злоупотребляйте крепким чаем, особенно на ночь. Крепкий чай с высоким содержанием кофеина и теина может стать причиной бессонницы и головной боли.

лекарство.
Не стоит пить чай ни сразу же после еды,

ни, тем более, перед едой. Между чаем и едой нужен перерыв в 20-30 минут.
Не пейте перестоявшийся чай. Если чай заваривать более 30 минут (некоторые сорта и более 20 минут), начинается процесс самопроизвольного окисления ароматических составляющих, фенола, липоидов, эфирных масел.
Многократное заваривание не принесет удовольствия, а лишь один вред. Если первый настой извлекает из чая до 50% полезных веществ, второй – до 30%, то третий – лишь 10%. Четвертая же заварка может добавить только 1-2%.
Не злоупотребляйте количеством. Умеренное потребление чая – 4-5 чашек не слишком крепкого настоя в течении дня.

этапов:
Кипячение воды;
Согревание заварочного чайника;
Засыпание заварки;
Заливание заварки кипятком и помешивания;
Настаивание;
Разливание

по чашкам.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

и посмотреть появилась ли пена при заваривании.
Найти ответ на вопрос

«Почему при добавлении в чай лимона он осветляется?»
Подготовиться к практической работе.