Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Карвинг
Содержание
- 1. Карвинг
- 2. Познакомить с вариантами оформления блюд овощами и
- 3. - это декоративная резьба по фруктам и овощамКарвинг
- 4. Слайд 4
- 5. Слайд 5
- 6. Слайд 6
- 7. Слайд 7
- 8. Слайд 8
- 9. как искусство, зародился много лет назад на Востоке, и за тысячи лет стал частью национальных традиций.
- 10. Слайд 10
- 11. Слайд 11
- 12. Нам понадобятся:Инструменты и приспособления
- 13. помидор яблоко
- 14. Роза из томата
- 15. Перевернуть помидор черенком вниз
- 16. Срезать кружочек тонким слоем, не отрывая
- 17. Продолжать срезать кожуру по спирали со всего томата.
- 18. Скручивать кожуру начиная от внешнего краябудущего цветка
- 19. Розочка готова
- 20. Лебедь из яблока
- 21. Из центрального сектора можно сделать голову, из одного их крайних ломтиков туловище и крылья.
- 22. На одном из боковых ломтиков сделать две
- 23. Вынуть получившиеся сектора.
- 24. Из каждого из секторов сделать крылья
- 25. Вырезать так, чтобы в каждом секторе получилось одинаковое количество элементов.
- 26. Вложить сектора обратно в тело лебедя и раздвинуть равномерно все элементы
- 27. Их центрально сектора яблока сделать голову и
- 28. Закрепить шею на туловище с помощью зубочистки, так чтобы ее не было видно
- 29. Если полить лебедя сиропом и посыпать кокосовой стружкой он станет оперенным
- 30. Спасибо за внимание!
- 31. Список литературы и
- 32. Скачать презентанцию
Познакомить с вариантами оформления блюд овощами и фруктами.Воспитывать трудолюбие, потребность в творческом труде, аккуратность, эстетические чувства при оформлении готовых блюд. Закреплять знания и умения по сервировке стола. Цели и задачи:
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1подготовила: учитель технологии
МАОУ «Гимназия №3»
г.о.Балашиха
Дружинина Л.В.
Мастер - класс
на тему: «Карвинг»
Слайд 2Познакомить с вариантами оформления блюд овощами и фруктами.
Воспитывать трудолюбие, потребность
в творческом труде, аккуратность, эстетические чувства при оформлении готовых блюд.
Закреплять знания и умения по сервировке стола.
Цели и задачи:
Слайд 9как искусство, зародился много лет назад на Востоке, и за
тысячи лет стал частью национальных традиций.
Слайд 21Из центрального сектора можно сделать голову, из одного их крайних
ломтиков туловище и крылья.
Слайд 22На одном из боковых ломтиков сделать две вертикальных прорези не
доходя до основания 0.5 см, между которыми посередине оставить 1
см. Соединить прорези с аналогичными горизонтальными прорезями.
Слайд 27Их центрально сектора яблока сделать голову и шею, повторяя изгиб
яблока с отступом в 1 см, желательно оставить черенок яблока
как хохолок на голове лебедя.
Слайд 31
Список литературы и интернет-ресурсы
Кухни народов мира / сост. И.В. Шелагурова.
– М.: Эксмо, 2005.
Карвин. Мастер класс./ сост.А.В.Мишина – М: Академия
карвинга, 2010.http://carving-spb.ru/master-class.htm
http://www.vkusnoeda.com/masterclass_step_butterfly.html
http://rodionova.by/?p=958
http://ukrashaemstol.ru/karving/lebed-iz-yablok
