Слайд 2Биофизика - наука, изучающая физические и физико-химические процессы, которые протекают
в биологических системах на разных уровнях организации и являются основой
физиологических актов.
Слайд 3В 1961 году был создан Международный союз чистой и прикладной
биофизики (IUPAB)
Слайд 4Цель биофизики: изучение фундаментальных процессов, обеспечивающих основу жизнедеятельности всех без
исключения живых организмов, независимо от уровня развития, эволюционной ступени, возраста
индивидуума, среды обитания
Слайд 5БИОФИЗИКА
БИОФИЗИЧЕСКАЯ ТЕРМОДИНАМИКА
КИНЕТИКА БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ
МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОФИЗИКА
КВАНТОВАЯ БИОФИЗИКА
БИОФИЗИКА КЛЕТКИ
БИОФИЗИКА СЛОЖНЫХ СИСТЕМ
Слайд 6ОСОБЕННОСТИ БИОФИЗИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ИССЛЕДОВАНИЯ
КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ МЕТОДЫ
СИСТЕМНЫЙ ПОДХОД
ИЗУЧАЕМЫЙ ОБЪЕКТ РАССМАТРИВАЕТСЯ В ЦЕЛОМ
Слайд 7
раскрытие механизмов возникновения и протекания патологических процессов в организме
на молекулярном уровне
разработка путей лечения заболевания
разработка методов исследования
Значение
биофизики для теоретической и практической медицины
Слайд 8ОСНОВЫ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ТЕРМОДИНАМИКИ
Слайд 9Основные понятия термодинамики
Первый и второй законы термодинамики
Биокалориметрия
Термодинамические
потенциалы
Термодинамическое равновесие состояние и стационарное состояние
Уравнение Пригожина и его анализ
Понятие
обобщенной силы и потока, их взаимосвязь
Принцип взаимности Онзагера. Теорема Пригожина
Слайд 10ТЕРМОДИНАМИКА –наука, изучающая наиболее общие законы превращения энергии
Слайд 12ТЕРМОДИНАМИЧЕСКАЯ СИСТЕМА –часть пространства с материальным содержимым, ограниченная от окружающей
среды
Любой объект материального мира является термодинамической системой.
Слайд 13ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ
ОТКРЫТЫЕ
ЗАКРЫТЫЕ
ИЗОЛИРОВАННЫЕ
Слайд 14Математический маятник -
ИЗОЛИРОВАННАЯ СИСТЕМА
ЗАМКНУТАЯ СИСТЕМА
ОТКРЫТАЯ СИСТЕМА
Слайд 15ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ
ИНТЕНСИВНЫЕ
Фактор интенсивности
ЭКСТЕНСИВНЫЕ
Факторы емкости
m, V
T, p
СВЯЗИ МЕЖДУ
ПАРАМЕТРАМИ ВЫРАЖАЮТ УРАВНЕНИЯ СОСТОЯНИЯ
Произведение фактора емкости и фактора интенсивности -
энергия
Слайд 16РАВНОВЕСНОЕ СОСТОЯНИЕ: ПАРАМЕТРЫ СИСТЕМЫ НЕ МЕНЯЮТСЯ С ТЕЧЕНИЕМ ВРЕМЕНИ, ИНТЕНСИВНЫЕ
ПАРАМЕТРЫ ОДИНАКОВЫ ВО ВСЕХ ТОЧКАХ СИСТЕМЫ .т.е.ГРАДИЕНТЫ РАВНЫ 0
НЕРАВНОВЕСНОЕ СОСТОЯНИЕ:
ИНТЕНСИВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ НЕОДНАКОВЫ В РАЗНЫХ ТОЧКАХ СИСТЕМЫ, А ЗНАЧИТ, СУЩЕСТВУЮТ ГРАДИЕНТЫ,
ЧТО ПРИВОДИТ К ПЕРЕХОДУ В НОВОЕ СОСТОЯНИЕ
СОСТОЯНИЕ СИСТЕМЫ
Слайд 17Концентрационный градиент
Электрический градиент
Слайд 18ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
ОБРАТИМЫЕ
НЕОБРАТИМЫЕ
ВОЗМОЖЕН ПЕРЕХОД ИЗ A в В через R. ПЕРЕХОД
ИЗ В В А ЧЕРЕЗ I НЕВОЗМОЖЕН, т.к. ПЕРЕХОД A-R-B
СОПРОВОЖДАЕТСЯ ПОТЕРЯМИ ЭНЕРГИИ
ВОЗМОЖЕН ПЕРЕХОД ИЗ 1 в 2 И ИЗ 2 В 1 без затрат энергии
Слайд 19ПЕРВЫЙ ЗАКОН ТЕРМОДИНАМИКИ
Юлиус Роберт Майер
(1814-1878)
Джеймс Прескотт Джоуль
(1818-1889)
КОНКРЕТИЗАЦИЯ ЗАКОНА
СОХРАНЕНИЯ ЭНЕРГИИ
Слайд 20Энергия характеризует способность тела совершать работу
Слайд 22ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЕ ПОТЕНЦИАЛЫ
U – ВНУТРЕННЯЯ ЭНЕРГИЯ
H - ЭНТАЛЬПИЯ
S - ЭНТРОПИЯ
G –
СВОБОДНАЯ ЭНЕРГИЯ ГИББСА
F - СВОБОДНАЯ ЭНЕРГИЯ ГЕЛЬМГОЛЬЦА
ПОЛНЫЕ ДИФФЕРЕНЦИАЛЫ
ФУНКЦИИ СОСТОЯНИЯ СИСТЕМЫ,
т.к. не зависят от пути протекания процесса
Слайд 23ВНУТРЕННЯЯ ЭНЕРГИЯ
– полный дифференциал
Слайд 24 Основа внутренней энергии системы U — энергия атомных ядер
и электронов
Слайд 25ИЗМЕНЕНИЕ ВНУТРЕННЕЙ ЭНЕРГИИ СИСТЕМЫ ПРОИСХОДИТ ЗА СЧЕТ
СОВЕРШЕНИЯ РАБОТЫ
или
ПЕРЕДАЧИ ТЕЛУ ОПРЕДЕЛЕННОГО КОЛИЧЕСТВА ТЕПЛОТЫ
ФОРМУЛИРОВКА
ПЕРВОГО ЗАКОНА ТЕРМОДИНАМИКИ:
Слайд 26+W работа совершается над системой
-W работу совершает система над
окружающей средой
W0
W
ПЕРВЫЙ ЗАКОН ТЕРМОДИНАМИКИ
Слайд 27ЭНТАЛЬПИЯ – функция состояния системы при р=const
СЛЕДСТВИЕ ПЕРВОГО ЗАКОНА ТЕРМОДИНАМИКИ
Слайд 28ЗАКОН ГЕССА
Г.И.Гесс
(1802–1850)
Теплота, выделяемая в химическом процессе не зависит от того,
протекает этот процесс в одну или в несколько стадий
Слайд 29
. Практическое значение закона Гесса: возможность рассчитывать тепловые эффекты разнообразных
химических процессов.
Согласно закону Гесса, тепловые эффекты всех этих реакций связаны
следующим соотношением:
Слайд 30ТЕПЛОВАЯ МАШИНА:
тепло работа
БИОЛОГИЧЕСКИЙ ОБЪЕКТ:
ХИМИЧЕСКАЯ ЭНЕРГИЯ работа
Слайд 31ПРИМЕНИМОСТЬ 1 ЗАКОНА ТЕРМОДИНАМИКИ К ЖИВЫМ СИСТЕМАМ
Опыты ЛАВУАЗЬЕ и ЛАПЛАСА
(XVIII век)
Слайд 32Биокалориметр Этуотера — Бенедикта (схема).
Опыты ЭТУОТЕРА (ХХ век)
Слайд 33КАЛОРИМЕТРИЯ— совокупность методов измерения тепловых эффектов, сопровождающих различные физические, химические
и биологические процессы.
Слайд 34Прямая калориметрия основана на измерении количества тепла, непосредственно рассеянного организмом
в теплоизолированной камере.
Калориметр («бомба») Бертло 1— проба пищи; 2 —
камера, заполненная кислородом;
запал; 4 — вода; 5 — мешалка; 6 — термометр.
Слайд 35Непрямая калориметрия основана на измерении количества потребленного организмом кислорода и
последующем расчете энергозатрат с использованием данных о величинах дыхательного коэффициента
(ДК) и калорического эквивалента кислорода (КЭ02).
Слайд 37Определение легочной вентиляции с помощью мешка Дугласа
В течение 10—15 мин
собирают выдыхаемый воздух в мешок из воздухонепроницаемой ткани (мешок Дугласа),
укрепляемый на спине обследуемого . Когда мешок наполнен, измеряют объем выдохнутого воздуха, в котором определяют количество О2 и СО2.
Слайд 38
калорический эквивалент кислорода (КЭО2) - количество тепла, освобождающегося после
потребления организмом 1 л О2.
дыхательный коэффициент (ДК)- отношение объема
выделенного углекислого газа к объему поглощенного кислорода.
Слайд 40ВТОРОЙ ЗАКОН ТЕРМОДИНАМИКИ
ОПРЕДЕЛЯЕТ НАПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССА
Слайд 41
Теплота не может переходить сама собой
от более холодного тела к более теплому.
Р.КЛАУЗИУС
1822-1888
Слайд 42Понятие энтропии было впервые введено в 1865 году Р. Клаузиусом.
Изменение энтропии термодинамической системы при обратимом процессе есть отношение изменения
общего количества тепла ΔQ к величине абсолютной температуры T:
или
ЭНТРОПИЯ – ФУНКЦИЯ СОСТОЯНИЯ СИСТЕМЫ
При условии Т=const
Слайд 44 ЭНТРОПИЯ S
ЛЕД 41 кДж/К
ВОДА (жидкая)
70 кДж/К
ПАР
189 кДж/К
СВЯЗЬ ЭНТРОПИИ С УПОРЯДОЧЕННОСТЬЮ СИСТЕМЫ
Слайд 45Распределение видов энергий по качеству в соответствии с величиной энтропии
в ходе преобразования энергии в работу
Слайд 471закон термодинамики
-W СИСТЕМА СОВЕРШАЕТ РАБОТУ
2 закон термодинамики
Объединенная запись
Связанная энергия
Слайд 48СВЯЗАННАЯ ЭНЕРГИЯ TdS РАССЕИВАЕТСЯ В ВИДЕ ТЕПЛА
СВОБОДНАЯ ЭНЕРГИЯ ТРАТИТСЯ НА
СОВЕРШЕНИЕ ПОЛЕЗНОЙ РАБОТЫ
Слайд 49СВОБОДНАЯ ЭНЕРГИЯ ГЕЛЬМГОЛЬЦА
Г.Гельмгольц
1821-1894
При V=const, T=const
Слайд 50СВОБОДНАЯ ЭНЕРГИЯ ГИББСА
Дж.У.Гиббс
1839-1903
При p=const, T=const
Слайд 51Результаты полезной работы в живых системах
Слайд 52Термодинамическое равновесие – фундаментальное понятие классической термодинамики, характерно для изолированных
и замкнутых систем
Энтропия максимальна, свободная энергия равна 0.
Система не может
совершать работу.
Устойчивое состояние
Слайд 53Х - набор характеристик : С - состав системы и
внешней среды ;
Р - давление ; Т - температура.
ОТКРЫТАЯ ТЕРМОДИНАМИЧЕСКАЯ
СИСТЕМА
ОБМЕНИВАЕТСЯ С ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДОЙ НЕ ТОЛЬКО ЭНЕРГИЕЙ, НО И ВЕЩЕСТВОМ
ФУНДАМЕНТАЛЬНОЕ ПОНЯТИЕ – СТАЦИОНАРНОЕ СОСТОЯНИЕ
Слайд 54ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ЭНЕРГИИ В ЖИВЫХ СИСТЕМАХ
Слайд 55СТАЦИОНАРНОЕ СОСТОЯНИЕ И ТЕРМОДИНАМИЧЕСКОЕ РАВНОВЕСИЕ
ОБЩЕЕ: основные макроскопические параметры системы остаются
постоянными
Отличия
Термодинамическое равновесие Стационарное состояние
Слайд 56ИЗМЕНЕНИЕ ЭНТРОПИИ В ОТКРЫТЫХ СИСТЕМАХ
Слайд 57ДЛЯ НЕОБРАТИМЫХ ПРОЦЕССОВ
dSe/dt может принимать разные значения
СКОРОСТЬ ПРОДУКЦИИ ЭНТРОПИИ В
ОТКРЫТЫХ СИСТЕМАХ
Слайд 58ТОГДА
ПРОТИВОРЕЧИЕ СО ВТОРЫМ ЗАКОНОМ ТЕРМОДИНАМИКИ
Слайд 61СИЛЫ И ПОТОКИ В НЕРАВНОВЕСНОЙ ТЕРМОДИНАМИКЕ
Слайд 62Закон Фика
Закон Фурье
ВБЛИЗИ ТЕРМОДИНАМИЧЕСКОГО РАВНОВЕСИЯ ПОТОКИ И СИЛЫ СВЯЗАНЫ ЛИНЕЙНО
Жан
Батист Жозеф ФУРЬЕ (1768-1830)
Адольф ФИК
1829-1901
Слайд 63Ларс ОНЗАГЕР
1903 - 1976
Нобелевская премия
по химии, 1968
г.
Принцип взаимности Онзагера
Слайд 64ТЕОРЕМА ПРИГОЖИНА о скорости продукции энтропии в открытой системе
И.Р.Пригожин
1917 –
2003
Нобелевская премия по химии, 1977
Слайд 65ТЕОРЕМА ПРИГОЖИНА
В стационарном состоянии при фиксированных внешних параметрах скорость продукции
энтропии в открытых системах стремится к минимальному значению:
Диссипативная функция
Слайд 66Открытая система эволюционирует к стационарному состоянию , которое характеризуется минимальным
производством энтропии , при данных условиях.