Слайд 1Доля - часть чего либо, portion, proportion
Микроэлементы составляют тысячные доли
процента от массы клетки (0,001%).
Слайд 2Содержание (содержит) - часть чего либо, наполнение, content.
Содержание Н2О
в клетке составляет около 80%
Слайд 3Витамины - органические соединения необходимые для жизнедеятельности организма, Vitamins.
Различают
жирорастворимые (A, D, Е и К) и водорастворимые (В, С,
РР и др.) витамины.
Слайд 4Состояние - положение, обстановка, condition, status.
95% воды находится в клетке
в свободном состоянии,
5% воды находится в связанном состоянии.
Слайд 5Растворитель - жидкость растворяющая в себе какое нибудь другое вещество,
solvent.
Вода необходима (нужна) как растворитель для органических и неорганических
веществ
Слайд 6Участие - совместная деятельность, взаимодействие, participation, immixture, partaking
Все биохимические реакции
в клетке идут при участии воды.
Слайд 7Теплопроводность – скорость передачи тепла от одной к другой части,
thermal conductivity, transcalency.
Вода обладает высокой теплопроводностью
Слайд 8Полимер - крупные органические молекулы, состоящие из Мономеров, Polymer, Monomer.
Слайд 9Распад - расщепление, измельчение, разложение, Disintegration.
60% энергии организм получает
при распаде углеводов
Слайд 10Катализ - ускорение химической реакции при помощи катализаторов, catalysis.
Многие
белки являются ферментами (каталитическая функция - ускорение реакции)
Слайд 11Цепь - гибкая связь из звеньев, chain.
Спираль - spiral.
ДНК состоит
из двух спирально закрученных цепей (двойная спираль)
Слайд 12Закрученный - завинченный, завернутый, involute.
ДНК состоит из двух спирально закрученных
цепей (двойная спираль)
Слайд 13Резкий – внезапный, очень значительный, cutting, acute, sharp.
Вода предотвращает резкие
колебания температуры
Слайд 14Жирорастворимые витамины , Fat-soluble.
Водорастворимый витамины , Water-soluble.
Слайд 15Участвует - взаимодействует, Participates in.
Нуклеиновые кислоты участвуют в процессе
синтеза веществ
Слайд 16Предотвращает - делать невозможным, Prevents.
Вода предотвращает резкие колебания температуры
Слайд 17Нуклеиновые кислоты - фосфорсодержащие биополимеры, органические соединения, образованные остатками нуклеотидов,
nucleic acids.
Функции - хранят информацию о клетке (ДНК) и
участвуют в процессе синтеза веществ (ДНК, РНК).
Слайд 18Макроэлементы, Macronutrients - составляют 99,99% от состава клетки.
Микроэлементы, Microelement
- составляют 0,001% от состава клетки.
Ультрамикроэлементы, Ultra-microcells - составляют
0,000001% от состава клетки.
Слайд 19Клетка содержит неорганические и органические вещества.
Слайд 20Функции и свойства воды в клетке.
Слайд 22Углеводы:
Cn(H20)m
Мономерами углеводов являются моносахариды.
Полисахариды (сложные): крахмал, гликоген, клетчатка (целлюлоза), хитин.
Моносахариды (простые): рибоза,
дезоксирибоза, глюкоза (С6Н1206), фруктоза, галактоза.
Химический состав клетки
Слайд 241.Энергетическая: 60% энергии организм получает при распаде углеводов. При расщеплении 1
г углеводов выделяется 17,6 кДж энергии.
2. Структурная и опорная: углеводы входят в
состав плазматической мембраны, оболочки растительных (целлюлоза), грибов (хитин) и
бактериальных клеток (пептидогликан - муреин).
3. Запасающая: животные клетки запасáют гликогéн в печени и мышцах, растительные клетки запасáют крахмáл.
Слайд 25Клеточная стенка бактерий из муреина
Клеточная стенка растений из целлюлозы
Слайд 27Белок – это цепочка аминокислот
белки – полимеры;
мономеры белков –
аминокислоты.
Функции белков
Денатурация – разрушение структуры белка.
Аминокислоты соединены пептидной связью -
Peptide bond
Слайд 28Жиры (липиды) – полимеры.
Мономеры липидов: жирные кислоты и трёхатомный
спирт (глицерин).
При окислении они дают более чем в два раза
больше энергии по сравнению с углеводами (38,9 кДж при расщеплении 1 г жира).
Слайд 291.Защитная (низкая теплопроводность – защита от холода).
2.Структурная – основа мембран, не растворимы в воде. 3.Энергетическая – 1 гр. - 38,9 кДж .
Слайд 30Нуклеиновые кислоты:
Дезоксирибонуклеиновая (ДНК)
Рибонуклеиновые (РНК)
Нуклеиновые кислоты – биополимеры.
Мономеры – нуклеотиды.
Мономеры-нуклеотиды
ДНК и РНК имеют сходное строение.
Химический состав клетки
Слайд 31Мономер ДНК и РНК
- Nitrogenous base (азотистое основание)
-
Ribose (рибоза)
Deoxyribose (дезоксирибоза)
Phosphoric acid residue (остаток фосфорной кислоты)
ДНК
(нуклеотид)
РНК
(нуклеотид)
Слайд 34Из предложенного списка химических элементов выберите органогены. Выберите ДВА верных
ответа из пяти и запишите цифры под которыми они указаны.
1)кислород.
2) азот.
3) магний.
4) хлор.
5) йод.
Слайд 35Из предложенного списка химических элементов выберите макроэлементы. Выберите ДВА верных
ответа из пяти и запишите цифры, под которыми они указаны.
1)цинк.
2) селен.
3) магний.
4) хлор.
5) йод.
Слайд 36Какой химический элемент входит в состав жизненно важных органических соединений
клетки?
1)фтор.
2) углерод.
3) медь.
4) калий.
Слайд 37К неорганическим веществам клетки относят
1)витамины.
2) воду.
3) углеводы.
4)
жиры.
Слайд 38В качестве запасающего вещества гликоген активно накапливается в клетках
1) клубня
картофеля.
2) бактерий туберкулёза.
3) печени собаки.
4) листьев элодеи.
Слайд 39Благодаря какому из свойств липиды составляют основу плазматической мембраны клетки?
1)
высокая химическая активность.
2) нерастворимость в воде.
3) способность к самоудвоению.
4) способность
выделять много энергии.
Слайд 40Установите соответствие между характеристиками и веществами, к которым их относят:
к каждой позиции, данной в первом столбце, подберите соответствующую позицию
из второго столбца.
ХАРАКТЕРИСТИКИ ВЕЩЕСТВА
А) растворимы в воде 1) липиды
Б) гидрофобны 2) моносахариды
В) составляют основу клеточных мембран
Г) состоят из остатков глицерина и жирных кислот
Д) образуются в результате расщепления крахмала
Е) входят в состав нуклеотидов