ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО

УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.Н. БУРДЕНКО» МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Презентация по дисциплине:

Разнообразие растительного мира
На тему:« Семейства Амарантовые и Портулаковые »


Выполнила: студентка 2 курса
фармацевтического факультета
группы № 203
Минакова Влада Владиславовна

Воронеж, 2018 г.

Dicotyledones/Magnoliopsida)
Подкласс: Ранункулиды (Ranunculidae)
Порядок: Гвоздичные (Caryophyllales)
Семейство: Портулаковые (Portulacaceae)

Видов в ЦЧР: 2

Жизненные формы: небольшие однолетние или многолетние травы, реже низкие полукустарники или кустарники. 
Распространение:
повсеместно, но главным образом в теплых сухих областях, причем 
особенно много представителей этого семейства  встречается на западе 
Северной и Южной Америки.
Характерные особенности: Время цветения цветка у портулаковых обычно очень короткое: нередко один
 цветок бывает открыт только 4—10 ч. Почти все портулаковые энтомофилы и опыляются мухами, пчелами и другими 
насекомыми.

в культуре его выращивают как однолетник
Стебель стелющийся, ветвящийся, красноватый. Листья

овальные, сидячие, очередные, мясистые, мелкие. 
Привлекает внимание красивыми цветками и мясистыми листьями цилиндрической формы.
Цветки крупные, одиночные, верхушечные, простые или махровые. Околоцветники множественные, всевозможных окрасок кроме голубых тонов, иногда двуцветные. Махровые формы образуют меньше семян.
Получил распространение  в декоративном садоводстве.
Контейнерное растение: его размещают в уличных вазах, подвесных корзинах, балконных и оконных ящиках. Его высаживают в цветниках, на клумбах. На сухих почвах портулак может заменить газон.

одиночными или собранными в группы светло-желтыми цветками.
Используют в пищу
В портулаке

есть белки, включающие все нужные для функционирования тела аминокислоты. Содержащиеся в растении сахароза, глюкоза и галактоза также полезны для организма.
В листьях растения много каротина, витамина С и флавоноидов. Добавив их в салат, можно справиться с цингой.
У свежего сока растения есть свойства заживлять раны и справляться с инфекциями глаз.
Благодаря лечебным свойствам портулак используется народной медицине. С лекарственной целью применяют и стебли, и семена портулака.

Магнолиопсиды ( Dicotyledones/Magnoliopsida)
Подкласс: Ранункулиды (Ranunculidae)
Порядок: Гвоздичные (Caryophyllales)
Семейство: Амарантовые (Amaranthaceae)

Видов в ЦЧР: 8

Жизненные формы:  однолетние и многолетние травы, но среди них есть 
также полукустарники, кустарники и кустарниковые лианы.
Распространение: широко распространены во всех климатических зонах, отчетливо преобладая, однако, в более сухих субтропических и тропических областях Африки и Америки. 
Характерные особенности: многие виды амарантовых — нитрофилы, то есть нуждаются в почве, богатой азотом, и поэтому поселяются в окультуренных местообитаниях, являясь довольно вредными сорняками.
Каждый цветок снабжен при основании кроющим листом. Лепестки отсутствуют. тычиночные нити срастаются в трубку, часто имеющую наверху придатки — псевдостаминодии. Именно из-за сохраняющихся при плодах сухих пленчатых 
листочков  околоцветника семейство и получило свое название от слова 
«амарантос», что означает «неувядающий цветок» 

как однолетнее.
Небольшие цветки представляют собой бутоны соцветий, верхний край которых

извилист, вызывая ассоциации с гребнем петуха.
Целозия нашла себе применение и в нароной медицине. Она хороша для восстановления иммунитета, борьбы с глистами и воспалительными процессами, эффективно лечит заболевания крови и зрение.
Эти цветы широко используются во флористике, так как способны долго сохранять свою "модельную" форму
Жители ее природной среды распространения (страны тропического пояса) с удовольствием используют ее в своей кулинарии: листья целозии кладут в супы и салаты, а то и вовсе используют в блюдах в качестве гарнира. Кроме того, эти растения превосходно кушаются и домашним скотом

или прямой с восходящими ветвями, усаженный короткими волосками. Листья очередные,

на длинных черешках, тупые, с коротким остроконечием, по краю слегка волнистые, к основанию клиновидные. Цветки мелкие, желтовато-зеленые, сухоперепончатые, собраны в клубочки, а затем в густые колосовидные метельчатые соцветия.
Растет на огородах и полях, около дорог. Сорняк.
Используемая часть — стебли, листья и цветки.
Химический состав изучен недостаточно. В траве обнаружены флавоноиды, в корнях — эфирное масло (10-13%) и тритерпеновые соединения, в семенах — тритерпеновые гликозиды.
Сквален, содержащийся в семенах амаранта, защищает наш организм от радиации, повышает иммунитет, обеспечивая устойчивость организма к различным заболеваниям, легко всасывается через кожу, превращаясь в витамин D.
Растение используют только в народной медицине как кровоостанавливающее средство при легочных, кишечных, геморроидальных и маточных кровотечениях. Водные настои травы принимают также при поносе, болях в кишечнике, запоре, как противоглистное и иногда как мочегонное средство.

и заброшенных сельхозугодьях.
Стебель прямой, развет­вленный, опушенный, высотой 20-150 см. Листья

яйце­видно-ромбические, очередные, на черешках. Цветки собраны в густое короткое метельчатое соцветие зе­леного цвета. Корень стержневой
Растение используют для народной медицины как кровоостанавливающее средство при некоторых легочных, кишечных, геморроидальных и маточных кровотечениях. Иногда рекомендуется принимать водные настои лечебной травы при поносе, болях в кишечнике или запоре.
Терпкий чай из листьев как вяжущее. Он используется при лечении обильной менструации, кишечного кровотечения, диареи и т.д. Настой используется для лечения охриплости. В местах массового произрастания семена могут быть использованы на корм домашней птице. Молодые отваренные листья съедобны. Молодые растения вместе с отрубями скармливают свиньям. 
Из целого растения получают желтые и красные красители. Как и многие другие виды Amaranthus, это растение может быть вредным и даже смертельным при кормлении крупного рогатого скота и свиней в больших количествах. Тем не менее, при поставке в умеренных количествах, он рассматривается как исключительно питательный корм.

зеленые. Листочки околоцветника в два раза короче прицветников, в верхней

части суженные. 
Встречается очень редко

1 м и более.
Стебли мощные, прямостоячие, 75-150 см высотой. Листья

удлиненно-яйцевидные с вытянутой верхушкой, буровато-красные. Цветки мелкие, красные в прямостоячих соцветиях. Плодоносит обильно
Этот вид широко используют для оформления цветников и для составления букетов из живых и высушенных цветов. Красноватая листва, в окраске которой все-таки можно различить зеленые оттенки, вносит приятную гармонию в бордюры, оформленные в красной цветовой гамме.

вверху коротко волосистый выс. 15—50 см; листья обратно-яйцевидные, дл. до

1 мм, к основанию постепенно суженные в черешок, по краю светло окаймленные. Цветки собраны в пазушные клубочки; прицветники ланцетные, короче околоцветника;
Водный настой травы применяют при кишечных коликах, при запорах в качестве слабительного, как кровоостанавливающее средство при кровохаркании, сильных менструальных и упорных геморроидальных кровотечениях- Народная медицина
Также настой щирицы применяют при заболеваниях печени и желчного пузыря.
Листья содержат витамин C, семена — клетчатку, протеин, жиры, крахмал, сахар и дубильные вещества.
Семена растения пригодны для диетического питания
Молодые листья щирицы используются для приготовления салатов, супов и вторых блюд, а семена — в качестве крупы

на конце с шипиком; черешок в 2-3 раза короче пластинки. Цветки в пазухах листьев. Прицветники

шиловидно заострённые, в 1,5-2 раза длиннее околоцветника. Околоцветник трёхлистный, плёнчатый, из яйцевидно-ланцетных листочков, чуть короче плода.
Растет на полях, пастбищах, особенно много ее на черноземных и темно-каштановых почвах южных засушливых областей. Почти космополитный вид
Засоряет посевы пропашных и зерновых культур, хлопчатника, кукурузы, сои, сахарной свеклы. Реже встречается на огородах, в виноградниках, садах, вдоль дорог, железнодорожных путей, возле жилья. Защитные мероприятия: пожнивное лущение, междурядная обработка, химическая прополка.
Использование аналогично щирице жминдовидной и хвостатой

густо олиственный. Листья на длинных черешках, широкие, яйцевидные, у основания

клиновидные. 
Цветочные клубочки пазушные, околоцветник пыльниковых цветков трехчленный, доли его яйцевидно-ланцетные, островатые. Плод округло-эллиптический, длиной 1,5—2 мм, односемянный, семя блестящее, округлое. 
Цветет в июле—августе. 
Встречается в Украине (Днепровский район), в Крыму, в Беларуси, в Молдове, в европейской части России (Верхне-Волжский, Волжско-Донской, Заволжский, Нижне-Волжский районы), в Западной Сибири (все районы, кроме Обского), на Дальнем Востоке (Приморье), в Средней Азии. 
Растет в огородах, садах, у дорог, по берегам рек, арыков, на пустырях и мусорных местах, в посевах богарных и поливных культур до высоты 200 м над уровнем моря Сорное.
С лечебной целью используются корни, листья, семена. Отвар корней пьют против ришты (дракункулез). Отвар листьев эффективен при головной боли. Семена в Мексике в виде отвара применяются против опухолей и бородавок. – Народная медицина
Листья используются для приготовления салатов. Молодые побеги в отваренном виде употребляют как шпинат. Семена заменяют крупу.