http://biologylib.ru/books/item/f00/s00/z0000009/st006.shtml

тип питания;
2) способность к неограниченному росту;
3) неподвижность;
4)

наличие прочных клеточных стенок (у растений -целлюлоза, а у грибов – хитин, маннан, хитозан);
5) наличие в некоторых случаях вегетативного или бесполого размножения.

Признаки животных:
гетеротрофный тип питания
2) наличие хитина в клеточной стенке
запасной углевод – гликоген.
4) Клеточный продукт метаболизма – мочевина ( у растений – аспарагин и глутамин)
5) Синтез меланина – в живых клетках ( у растений – после отмирания)

https://ege-study.ru/ru/ege/materialy/biologiya/griby/

Меланин –пигмент, который содержится в радужной оболочке глаз, волосах, коже. Защищает организм от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, отражая и поглощая их

тонких ветвящихся нитей (гиф), характеризующихся верхушечным ростом и выраженным боковым

ветвлением.
У высших грибов мицелий разделён перегородками на отдельные клетки, содержащие одно или несколько ядер.
Пример -
У низших грибов грибница не имеет перегородок между клетками, таким образом, их тело состоит из одной огромной многоядерной клетки.
Пример - мукор, развивающийся на овощах, ягодах, плодах в виде белого пушка, и фитофтора, вызывающая гниль клубней картофеля.


Мицелий может быть субстратный и воздушный
Часть мицелия расположенная в субстрате,
носит название субстратной, другая часть –
наружной или воздушной.
На воздушном мицелии формируются органы
размножения.
Для грибов характерно внешнее пищеварение, то есть сначала в окружающую среду, содержащую пищевые вещества, выделяются ферменты, которые вне организма расщепляют полимеры до легкоусваиваемых мономеров, которые всасываются в цитоплазму.

с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими

веществами субстратах.

Дрожжи -используют органические соединения как для получения энергии, так и в качестве источника углерода. Им необходим кислород для дыхания, однако при его отсутствии многие виды способны получать энергию за счёт брожения с выделением спиртов (факультативные анаэробы). В отличие от бактерий, среди дрожжей нет облигатных анаэробов, гибнущих при наличии кислорода в среде. При пропускании воздуха через сбраживаемый субстрат дрожжи прекращают брожение и начинают дышать (поскольку этот процесс эффективнее), потребляя кислород и выделяя углекислый газ. Это ускоряет рост дрожжевых клеток. Однако даже при доступе кислорода в случае высокого содержания глюкозы в среде дрожжи начинают её сбраживать

Saccharomyces cerevisiae

Пекарские дрожжи