Изучение влияния фитонцидов на микроорганизмы и плесневые грибки

Валентина Сидоровна, учитель биологии, Почётный работник общего образования РФ, Победитель конкурса учителей

в рамках Приоритетного национального проекта «Образование – 2006»  

Изучение влияния фитонцидов на микроорганизмы
и плесневые грибки

литературу о фитонцидах (биохимия и физиология)
Освоить методики выращивания микроорганизмов
Заложить

опыт по влиянию фитонцидов растений на  развитие плесневых грибков.
Выявить растения с наибольшей фитонцидной активностью.
Выступить с результатами работы на школьной научно-практической конференции

и плесневые грибы.
Гипотеза:
предполагаю, что народные средства, используемые исстари, а так

же рекомендуемые современной медициной против простудных заболеваний, инфекций, обладают бактерицидными свойствами.

январь-февраль2016 год

Практическая значимость
Полученные знания по результатам

этой работы помогут сохранять и поддерживать здоровье каждого из нас. К тому же актуальность подобных работ будет возрастать.

стекло наносил кашицу из растертого чеснока, а рядом – капельку

воды, в которой плавали инфузории, то в течение нескольких минут эти простейшие организмы погибали.»

терпены; флавоноиды; фенольные соединения; катехины; антоцианы; дубильные вещества; фенолокислоты; составляющие

эфирных масел
- это сложные органические гетероциклические соединения, составляющие целые комбинации друг с другом
свойства - угнетающее воздействие на живые организмы микроскопического строения, а также на некоторые виды растений

человека и животных фитонциды действуют значительно сильнее, чем на возбудителей

 у растений
Продукция фитонцидов изменяется в зависимости от сезона года, почвенных и климатических условий, времени суток, стадии вегетации растений и их  физиологического состояния
выделение фитонцидов после разрушения   растительных тканей прекращается в первые минуты, и даже секунды.  Исключением -летучие фитонциды корней дикого пиона, обнаруживающиеся даже через 24 часа, а также фитонциды чеснока, выделяющиеся спустя 200, а иногда 700 часов после их измельчения.

желудочно-кишечных заболеваниях и как  противогельминтные средства
для хранения рыбных и мясных

продуктов
улучшают состояние легких, нормализуют работу дыхательной системы
при повышенном кровяном давлении
обладают сосудорасширяющим действием
Оздаравливают общую атмосферу для нормального развития живых существ
плодоводство и овощеводство
фитодизайн

150г сырой воды, ставится в теплое время на сутки. На

поверхности воды образуется пленка с различными видами почвенных простейших

репчатый
чеснок
Листья лимона
Зелёные листья лука
Закладка опыта, общий вид

цедрой лимона

– фитонцидная активность, Т – время гибели простейших).  

пользу плодов лимона и репчатого лука. Исключением стал чеснок –

самое сильное развитие плесени . Возможные причины: ослаблен в результате длительного хранения, и уже сам был поражен спорами плесневых грибков. С другой стороны, известно, что максимально свои фитонцидные свойства это растение может проявлять спустя 200 часов после повреждения, а иногда и 700.
В любом случае, опробованные в опытах растения обладают поражающим фактором для простейших и плесневых грибков, в данном случае для мукора.

свойством которых является подавление жизнедеятельности или даже гибель многих болезнетворных

микроорганизмов. Они являются природными антибиотиками, которые человек научился использовать в практических целях. Наиболее известными и доступными являются лук и чеснок.
проведенное исследование по изучению влияния действия фитонцидов некоторых растений на распространенные микроорганизмы и плесневые грибки, подтвердили эти сведения. Однако наши результаты показали, что наряду с такими растениями как лук и чеснок, также очень сильным фитонцидным действием обладает и лимон (а возможно и другие цитрусовые)
рекомендовать учащимся употреблять в пищу растения с наиболее высокими фитоцидными свойствами (лимон, лук, чеснок), с целью профилактики вирусных и бактериальных заболеваний.
освоены методики выращивания микроорганизмов, плесневых грибков, наблюдения за ними.

нужно сохранять и поддерживать своё здоровье и здоровье окружающих.