Кристаллические и аморфные тела - Поверхностное натяжение жидкостей

тела

Любое вещество может находиться в 3-х агрегатных состояниях, в зависимости

от условий (температуры и давления)

Плазма

положения в пространстве
В кристаллических телах частицы располагаются в строгом порядке,

образуя пространственные периодически повторяющиеся структуры во всем объеме тела (дальний порядок)
Для наглядного представления таких структур используются пространственные кристаллические решетки, в узлах которых располагаются центры атомов или молекул данного вещества.
Чаще всего кристаллическая решетка строится из ионов (положительно и отрицательно заряженных) атомов, которые входят в состав молекулы данного вещества.

кристаллической
решетки
Монокристалл – это одиночный кристалл
Физические свойства:
1)Правильная геометрическая форма
2)Постоянная

температура плавления.

числа маленьких кристалликов. Примеры: металлы, кусочек сахара.

прочность по разным направлениям (слюда, графит)
Разные тепло – и электро-

проводимости
Различные оптические свойства кристалла (разная преломляемость света - кварц)

Все кристаллические тела анизотропны

в расположении атомов.
(Кремнезём, смола, стекло, канифоль, сахарный леденец) .

Они не имеют постоянной температуры плавления и обладают текучестью.

При низких температурах они ведут себя подобно кристаллическим телам, а при высокой подобны жидкостям.

древесный сок

кристаллы – в основном органические вещества, молекулы которых имеют длинную

нитевидную форму или форму плоских пластин

взаимная ориентация в жидких кристаллах) соседних частиц жидкости внутри малых

ее объемов

у жидкости свободной поверхности.
Избыточная энергия, которой обладают молекулы поверхностного

слоя по сравнению с молекулами в толще жидкости, называется поверхностной (избыточной) энергией.
Удельная поверхностная энергия - отношение поверхностной энергии к площади поверхности σ= Е пов/s
[σ]=1 Дж/м2

площадь остается минимальной для данного объема жидкости.
Капли жидкости принимают

форму, близкую к шарообразной, при которой
площадь поверхности минимальна.
Собственная форма - шарообразная

Поверхностное натяжение-явление
вызванное притяжением молекул
поверхностного слоя к молекулам
внутри жидкости.

Сила поверхностного натяжения- сила,
направленная по касательной к
поверхности жидкости, перпендикулярно участку контура, ограничивающего поверхность, в сторону ее сокращения.

ограничивающего поверхность жидкости
σ= F/l
[σ] =1

Н/м

Удельная поверхностная
энергия равна
поверхностному натяжению
данной жидкости.


[σ]=1 Дж/м2= 1 Н*м/м2=1 Н/м

поверхностное явление, заключающееся во взаимодействии жидкости с поверхностью твёрдого тела

уровень в трубках, узких каналах произвольной формы, пористых телах.
Поднятие

жидкости происходит в случаях смачивания каналов жидкостями, например воды в стеклянных трубках, песке, грунте и т. п.
Понижение жидкости происходит в трубках и каналах, не смачиваемых жидкостью, например ртуть в стеклянной трубке

нейтральных
атомов
(или молекул)
и заряженных
частиц (ионов и

электронов