Лекция 2 Термохимия. Второй закон термодинамики. Химическое равновесие Основные

Гесса и его следствия.
Второй закон термодинамики. 

химической
термодинамикой или термохимией.
Термохимия

состояния системы (ΔH, Δ S).
2. Учитывается 1 моль вещества, поэтому

возможны дробные коэффициенты.
3. Указываются агрегатные состояния веществ.
4. С ТХ уравнениями могут производиться обычные алгебраические действия.
Пример: ½ N2(г)+ ½ O2(г)= NO(г),ΔH>0.

к химическим процессам является закон Гесса (1840 г):












Приращение энтальпии (тепловой

эффект) химического процесса в изобарно-изотермических условиях зависит только от природы и состояния реагентов и продуктов реакции и не зависит от пути протекания реакции.

Закон Гесса

эффект процесса равен алгебраической сумме энтальпий образования продуктов за вычетом

алгебраической суммы энтальпий образования реагентов с учетом их стехиометрических коэффициентов.

называется стандартной,
обозначается ΔН0сгор.(Х) [кДж · моль-1].

Энтальпии

сгорания высших оксидов равны 0.

эффект химического процесса равен алгебраической сумме энтальпий сгорания реагентов за

вычетом алгебраической суммы энтальпий сгорания продуктов с учетом их стехиометрических коэффициентов.

2. Рассчитать тепловой эффект

реакции спиртового брожения глюкозы, исходя из стандартных энтальпий сгорания:
С6Н12О6 (к) = 2С2Н5ОН(ж) + 2СО2 (г).
ΔН0сгор(С6Н12О6 (к)) = - 2815,78 кДж · моль-1
ΔН0сгор(С2Н5ОН(ж)) = - 1366,9 кДж · моль-1
Решение: по второму следствию закона Гесса:
ΔН0х.р. = ΔН0сгор(С6Н12О6 (к)) - 2ΔН0сгор(С2Н5ОН(ж)) = - 82 кДж · моль-1.
Реакция экзотермическая.

500 ккал на самом деле
содержит

500.000 кал.

(Съешь два, чтобы был миллион!)

К (белков и углеводов) = 16,5 – 17,2

кДж · г-1,
К (жиров) = 37,7 – 39,8 кДж · г-1.

Первое значение (16,5 и 37,7) – нижняя граница. Второе значение (17,2 - 39,8) – верхняя граница.

. Рассчитайте калорийность 300 граммов порции рыбы,

если известно, что в 100 г этого продукта содержится 12 г белка, 8 г жиров и 0,3 г углеводов. Коэффициенты калорийности возьмите по нижней границе.
Решение:
К = 3·[16,5 m(б) + 16,5 m(у) + 37,7 m(ж)] [кДж]
К = 1514 кДж (336 кКал)

термодинамики.
М.В. Ломоносов (1850), Р. Клаузиус, (1850):

теплота не может переходить сама собой от более холодного тела к более теплому.