Лекция № 12 Человек и ОС (питание) тратить на еду больше, а есть

а есть меньше
Литература
Научно-информ. Журн. «В мире науки» 2007-12;

2003-5.
Кольман Я., Рем.К. Наглядная биохимия. М.: Мир, 2000.
Наумов Н.П., Карташев Н.Н. Зоология позвоночных. Ч.2. М.:Высшая школа, 1979.

их потребления в разных странах.
Там, где насыщенные жиры составляют

значительную часть рациона (например, в Восточной Финляндии), заболеваемость ишемической болезнью сердца гораздо выше, чем в регионах, где в диете преобладаю мононенасыщенные жиры (например, на острове Крит).
Основу рациона, характерного для всего Средиземноморья, составляет оливковое масло, что гораздо полезнее для сердца, чем даже традиционная японская диета с низким общим содержанием жиров.

движении. Это напоминает о важности ежедневной физической нагрузки. 2. УМЕРЕННОСТЬ — сужение

каждой группы продуктов по направлению снизу вверх. Если физическая нагрузка небольшая, то в рационе должны преобладать продукты с самой широкой нижней частью. Как правило, они содержат мало жиров и углеводов. Чем выше активность, физическая нагрузка, тем больше нужно продуктов с содержанием жиров и углеводов. 3. ИНДИВИДУАЛЬНОСТЬ — человек. 4. ПРОПОРЦИОНАЛЬНОСТЬ 

перехода на непривычную пищу