Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
L_R__1_Prezentatsia_Microsoft_PowerPoint
Содержание
- 1. L_R__1_Prezentatsia_Microsoft_PowerPoint
- 2. Українська кухняУкраїнська кухня- національна кулінарія,яка має свою давню історію і славиться різноманітністю, нараховує сотні рецептів.
- 3. РЕСТОРАН – тип підприємств громадського харчування, де
- 4. Загальні відомості про УкраїнуСтолиця КиївПлоща 603 628 кмНаселення 45 млн. осіб
- 5. СалоНайпопулярнішим продуктом харчування українців є сало. Його
- 6. Перші стравиГоловне місце займає борщ, рецептура якого
- 7. рИБАЗдавна важливе місце в харчуванні українцев займає
- 8. Борошняні стравиПостійно присутні в українському меню різноманітні
- 9. ОвочіПоряд з борошняними виробами важлива роль приділяється
- 10. ПрянощіІз прянощів і приправ використовуються переважно цибуля,
- 11. Запозичені стравиНе цураються українці й чужих страв.
- 12. З напоїв для української кухні характерні молочні,
- 13. Алкогольні напоїНевід’ємним атрибутом весілля є алкогольні напої-
- 14. Скачать презентанцию
Українська кухняУкраїнська кухня- національна кулінарія,яка має свою давню історію і славиться різноманітністю, нараховує сотні рецептів.
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Українська кухня
Українська кухня- національна кулінарія,яка має свою давню історію і
славиться різноманітністю, нараховує сотні рецептів.
Слайд 3РЕСТОРАН – тип підприємств громадського харчування, де здійснюється виготовлення, реалізація
і організація споживання широкого асортименту блюд із різноманітних продуктів, реалізація
вино-горілчаних виробів. Високий рівень обслуговування в ресторанах забезпечується кваліфікованими кухарями, офіціантами, метрдотелями і поєднується з організацією відпочинку і розваг.
Слайд 5Сало
Найпопулярнішим продуктом харчування українців є сало. Його їдять копченим, сирим,смаженим.
Достаток сала вважається в народі за справжній добробут.
Слайд 6Перші страви
Головне місце займає борщ, рецептура якого нараховує незліченну бузліч
рецептів : полтавський,волинський, чернігівський, галицький, львівський та ін.
Слайд 7рИБА
Здавна важливе місце в харчуванні українцев займає риба. Улюблена страви-
карась, запечений у сметані, щука тушкована, короп, судак,запечений із грибами,
рибні крученики тощо.
Слайд 8Борошняні страви
Постійно присутні в українському меню різноманітні борошняні страви6 галушки,млинці,
налисники, бабки, деруни, зрази.
Ну а про випічку годі й говорити:
паски, тістечка, пироги.. Так, тут є чим поласувати.Популярні різні каші : пшоняна,гречана, гарбузова, робляться каші з борошна. Широко представлені в Україні солодощі,для приготування яких використовують мед , фрукти, мак, горіхи,тощо.
Слайд 9Овочі
Поряд з борошняними виробами важлива роль приділяється овочам. Їх вживають
у виді гарнірів до жирної м'ясної чи їжі подають як
самостійні блюда із салом. З овочів на першому місці знаходиться, безперечно, буряк, який можна вважати національним овочем і який вживають не тільки у свіжому, але і квашеному виді.
Слайд 10Прянощі
Із прянощів і приправ використовуються переважно цибуля, часник, кріп, аніс,
м’ята, червоний перець, із звичайних прянощів- лавровий лист, чорний перець
і кориця. Велику роль для м’ясних блюд відіграє оцет.
Слайд 11Запозичені страви
Не цураються українці й чужих страв. Оскільки в Україні
живуть люди різних національностей, то не дивно , що часом
відбулося збагачення, й не лише культурне, а й кулінарне. Багато страв стали вважатись своїми: литовський бігос, український гуляш, пельмені.
Слайд 12З напоїв для української кухні характерні молочні, пряжене молоко, ряжанка.
Одним із улюблених напоїв є також узвар із фруктів. Царюють
також кваси: хлібний – із сухарів, фруктовий- із дичок, а також борошняний.Напої
Слайд 13Алкогольні напої
Невід’ємним атрибутом весілля є алкогольні напої- різноманітні горілки, коньяки
, вина, міцні настоянки. Багато рецептів алкогольних напоїв відомо з
давніх давен. Особливо вирізняється медова горілка з перцем, калганівка,спотикач, медовуха, широкий спектр самогонів. Кримські вина та коньяки відомі у всьому світі.
