Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Пищевые отравления продуктами, ядовитыми по своей природе и продуктами,
Содержание
- 1. Пищевые отравления продуктами, ядовитыми по своей природе и продуктами,
- 2. Грибами Растениями Продуктами животного происхожденияОтравления продуктами ядовитыми по своей природе :
- 3. Ядовитые грибы
- 4. Бледная поганкаотносится ксамым ядовитым грибам,отравление сопровождаетсявысокой летальность
- 5. Клиника : Инкубационный период
- 6. Строчки Токсическое действие :гельвелловая кислота игиромитрин.
- 7. Клиника : Инкубационный период 6-10 часов.
- 8. Мухоморы Токсическое действие :мускарин, мусцимол ииботеновая кислота.
- 9. Клиника : Инкубационный период
- 10. Санпросвет работы в местах сбора грибов
- 11. Ядовитые растения
- 12. Клиника : Инкубационный период
- 13. Токсическое действие :алкалоид атропина,гиосциамин, скополамин. Красавка
- 14. Клиника :Начальные симптомы отравленияпоявляются через 1,5 - 2
- 15. Болиголов крапчатыйТоксическое действие :кониин, которыйподобно никотину и кураре,парализует окончаниядвигательных нервов.
- 16. Клиника : Тошнота, слюнотечение,
- 17. Санпросветработа в местах сборах растений: не
- 18. Токсичными свойствами обладают органы (икра,молоки, брюшина) некоторых
- 19. Отравление картофелем Отравление фасолью Отравлениями
- 20. Отравление картофелем Токсическое действие :
- 21. Отравление фасолью Токсическое действие :фазин.Клиника : жжение в горле,тошнота, рвота, боли вживоте, иногда диарея.
- 22. Отравление ядрами косточковых плодов
- 23. Профилактика отравлений Санпросветработа среди населения.
- 24. Спасибо за внимание!
- 25. Скачать презентанцию
Грибами Растениями Продуктами животного происхожденияОтравления продуктами ядовитыми по своей природе :
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Пищевые
отравления продуктами, ядовитыми
по своей природе и продуктами, приобретшими ядовитые свойства
Слайд 2 Грибами
Растениями
Продуктами животного происхождения
Отравления продуктами ядовитыми по своей
природе :
Слайд 4Бледная поганка
относится к
самым ядовитым грибам,
отравление сопровождается
высокой летальность (до 50%).
Токсическое
действие :
-альфа, -бета, -гамма
аманитотоксины, не
разрушаются при нагревании и
при действии
пищеварительных
ферментов.
Слайд 5
Клиника :
Инкубационный период 6-8 часов. При
этом отмечается бурное развитие желудочно-кишечных расстройств: появляются неукротимая рвота, коликообразные
боли в животе, жидкий стул с кровью, судорожно-коматозное состояние. На 2-3 день отмечается печеночная и почечная недостаточность (желтуха, анурия и т.д.).
Слайд 6 Строчки
Токсическое действие :
гельвелловая кислота и
гиромитрин. Гельвеловая кислота легко
растворяется
в воде и при отваривании
грибов переходит в воду.
Гиромитрин—более устойчивый и
сильный
яд не переходит в отвар дажепри длительном кипячении, в связи с
чем ставится вопрос об отнесении
строчков к несъедобным грибам.
Слайд 7
Клиника :
Инкубационный период 6-10 часов.
Появляются головная боль,
тошнота,
частая рвота, сильные боли в
животе, резкая слабость, помрачение
сознания. Через 6-12 часовпоявляется желтуха. Печень
увеличена, болезненна; моча
темного цвета. Летальность при
этом отравлении нередко достигает
30%. Отравление строчками
наблюдается только весной.
Слайд 9
Клиника :
Инкубационный период 30-40 минут (реже
1-2 часа). Сопровождается усиленным потоотделением, слюнотечением, рвотой, поносом, коликами, сужением
зрачков. Иногда появляется сонливость, спутанность сознания, возможны судороги, бред, галлюцинации, коматозное состояние.
Слайд 10 Санпросвет работы в местах сбора грибов
Разрешается продажа грибов
только одного вида, цельных и свежих.
Профилактика отравлений грибами
Слайд 12
Клиника :
Инкубационный период 40 минут.
Появляются боли в желудке, тошнота, понос. Возникают обмороки, скрежетание
зубами (из-за судорог жевательных мышц), появляется пена вокруг рта (иногда с кровью, так как нередко прикусывается язык). Цикутотоксин возбуждает нервные центры, вызывая судороги, паралич дыхания..
Вех ядовитый
Токсическое действие :
цикутотоксин.
Слайд 14Клиника :
Начальные симптомы отравления
появляются через 1,5 - 2 часа ,
иногда через
20 - 30 минут.
Появляется сухость во рту, частый
пульс, кожа гиперемирована,
зрачки
расширены. Больнойвозбужден, отмечается потливость, возможны зрительные
галлюцинации. В тяжелых
случаях - судороги, потеря сознания.
Слайд 15Болиголов крапчатый
Токсическое действие :
кониин, который
подобно никотину и кураре,
парализует окончания
двигательных нервов.
Слайд 16 Клиника :
Тошнота, слюнотечение, головокружение, нарушение глотания,
речи, побледнение кожи. Начальное возбуждение сопровождается судорогами и переходит в
угнетение ЦНС. Характерным является восходящий паралич, начинающийся с нижних конечностей и сопровождающийся потерей кожной чувствительности. Зрачки расширены, на свет не реагируют. Удушье может привести к остановке дыхания.
Слайд 17 Санпросветработа в местах сборах растений: не следует собирать сомнительные
и неизвестные виды
Употреблять в пищу только знакомые растения
На
территории детских учреждений проводить вырубку ядовитых растений.Профилактика отравлений растениями
Слайд 18Токсичными свойствами обладают органы (икра,
молоки, брюшина) некоторых рыб и животных
.
Рыба маринка , усач, иглобрюх, фугу.
Клиника:
характеризуется симптомами
гастроэнтерита
(диарея, рвота, боль в животе).
Ядовитые продукты животного происхождения
Слайд 19 Отравление картофелем
Отравление фасолью
Отравлениями ядрами косточковых плодов.
Пищевые
отравления продуктами приобретшие ядовитые свойства, их профилактика :
Слайд 20
Отравление картофелем
Токсическое действие :
солонин.
Клиника
: картина
гастроэнтероколита (тошнота,
рвота, понос, боли в желудке),
чувство
першения в горле..
Слайд 21
Отравление фасолью
Токсическое действие :
фазин.
Клиника : жжение в горле,
тошнота,
рвота, боли в
животе, иногда диарея.
Слайд 22
Отравление ядрами косточковых плодов
Токсическое действие
: амигдалин.
Клиника : через 4-5 часов наступает сильная
головная боль, тошнота, рвота, судороги, затруднено дыхание, отмечается покраснение слизистых оболочек.
![1
Название проекта
[ Лого группы ]
Команда проекта
Фамилия Имя, группа,](/img/thumbs/724a221d60f7a9f6ad3213069140994b-800x.jpg)
