Слайд 1Расчет валовой энергии по химическому составу
Практическая работа № 44
Слайд 2Цель работы: формирование навыков производства кормов для с/х животных.
Приобретаемые умения
и навыки, ОК, ПК:
ПК 2.1. Выбирать и реализовывать технологии
производства продукции животноводства.
ПК 2.2. Выбирать и реализовывать технологии первичной обработки продукции животноводства
ПК 2.3. Выбирать и использовать различные методы оценки и контроля количества и качества сельскохозяйственного сырья и продукции животноводства
ОК 3 Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них
ответственность
ОК 6 Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями
ОК 7 Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий
Слайд 3Место проведения работы: кабинет «Товароведения сельскохозяйственной продукции»
Время работы: 2 часа
Оборудование:
рабочее место преподавателя; видео презентации; учебные фильмы; Ноутбук HP 17-ca0000ur.
Литература:
Аристов А.В. Корма. Основы технологии приготовления и оценка качества: монография / А.В. Аристов, Л.А. Есаулова. – Воронеж: ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ, 2018. – 198 с. Режим доступа:
https://vk.com/doc201866917_514607922?hash=0576f729fed18c7a04&dl=723fcebf155fa030bc
Слайд 4Критерии оценки
Оценка «отлично» - весь объем практической работы выполнен правильно
без ошибок.
Оценка «хорошо» - объем работы выполнен полностью, но есть
одна-две ошибки.
Оценка «удовлетворительно» - объем работы выполнен полностью, но допущено более 2-х ошибок.
Оценка «не удовлетворительно» - объем работы выполнен не полностью, допущено много существенных ошибок.
Слайд 5Порядок выполнения задания
Прочитайте общие сведения, изучите пример решения задач на
определение валовой энергии корма по химическому составу.
Решите задачи по вариантам
(приложение 1) в тетради для практических работ.
Слайд 6Краткие теоретические сведения
Слайд 9Приложение 1
ВАРИАНТ № 1
1. Определите валовую энергию травы посевных злаков
по химическому составу:
Ежа сборная
СП – 28,00 г
СЖ – 6,00 г
СК
– 91,80 г
БЭВ - 110,00 г.
2. Определите валовую энергию травы посевных бобовых по химическому составу:
Эспарцет, цветение
СП – 36,00 г
СЖ – 7,90 г
СК – 89,10 г
БЭВ - 119,00 г.
Беднякова, Яркова, Берсенева, Гультяева
Слайд 10ВАРИАНТ № 2
1. Определите валовую энергию травы посевных злаков по
химическому составу:
Кукуруза мол. восковая
СП – 25,00 г
СЖ – 6,40 г
СК
– 66,40 г
БЭВ - 151,00 г.
2. Определите валовую энергию травы посевных бобовых по химическому составу:
Донник белый, цветение
СП – 42,00 г
СЖ – 6,60 г
СК – 71,00 г
БЭВ - 103,00 г.
Дрозд, Шайбакова, Чупина
Слайд 11ВАРИАНТ № 3
1. Определите валовую энергию травы смешанных культур по
химическому составу:
Горохово-пшеничная
СП – 38,20 г
СЖ – 9,50 г
СК – 93,00
г
БЭВ - 152,00 г.
2. Определите валовую энергию сена естественных угодий по химическому составу:
Злаковое колошение
СП – 73,00 г
СЖ – 18,20 г
СК – 306,90 г
БЭВ - 379,40 г.
Ершов, Кожина, Тюрина
Слайд 12ВАРИАНТ № 4
1. Определите валовую энергию травы смешанных культур по
химическому составу:
Клевер + тимофеевка
СП – 38,00 г
СЖ – 7,40 г
СК
– 85,10 г
БЭВ - 140,00 г.
2. Определите валовую энергию сена естественных угодий по химическому составу:
Злаково-осоковое
СП – 72,60 г
СЖ – 18,40 г
СК – 272,20 г
БЭВ - 434,00 г.
Русакова, Колышкина, Пистол
Слайд 13ВАРИАНТ № 5
1. Определите валовую энергию травы смешанных культур по
химическому составу:
Люцерно-злаковая
СП – 32,00 г
СЖ – 12,00 г
СК – 84,30
г
БЭВ - 136,00 г.
2. Определите валовую энергию сена естественных угодий по химическому составу:
Разнотравное
СП – 81,10 г
СЖ – 17,80 г
СК – 253,30 г
БЭВ - 417,00 г.
Нестерова, Коркина, Мицуков, Молодых
