Раздел 2 Инженерно-техническое оснащение гостиниц

гостиниц

уровень комфорта и максимальные удобства для проживающих.
Инженерно-техническое оборудование включает в

водоснабжение; вентиляцию и кондиционирование воздуха; канализацию);
лифтовое хозяйство;
энергетическое хозяйство.
Телекоммуникационные системы служат

правила эксплуатации оборудования, уметь самостоятельно решать технические задачи, возникающие в

сжигании твердого, жидкого и газообразного топлива.
В системе отопления теплота необходима

воды от температуры 5—15 ° С до температуры 65 —

Система теплоснабжения включает в себя четыре взаимосвязанных процесса:
нагрев теплоносителя за счет сжигания топлива в генераторе теплоты;
перемещение теплоносителя к санитарно-технической системе;
использование теплоты теплоносителя санитарно-технической системой;
возврат теплоносителя на повторный нагрев.

теплопотребляющим устройствам санитарно-технической системы. Теплоносителем может быть вода (температура свыше

и персонала, необходимые гигиенические условия, нормальную воздушную среду
способствует сохранению самого

Температура воздуха в жилых номерах должна быть не ниже 18 °С, в ванных комнатах, душевых кабинах, санузлах — 25 °С, в вестибюлях и на лестничных клетках — 16 °С.
По радиусу действия:

отопления — котлы отопительные, сетевые насосы, устройства автоматического поддержания температуры

наиболее безопасно и легче поддается регулированию температуры нагрева воды.
Генераторами

центробежными насосами.
Насосы предназначены для перемещения воды по трубопроводам системы отопления

теплоносителя к воздуху и ограждающим конструкциям отапливаемого помещения.
Типы отопительных приборов:
радиаторы

и отопительных приборах, воспринимает объем воды, образующийся вследствие ее температурного

воздушных пробок в трубопроводах и отопительных приборах, вызывающих разрыв струи

здесь отопительными приборами являются части здания — панели, стены, полы,

при этом теплоносителем является воздух, нагретый до температуры более высокой,

нагревается в приточной вентиляционной камере, а затем подается в помещения.

быть использованы кондиционеры.
В последние годы в России наибольшее распространение получил

наряду с охлаждением, вентиляцией и регулированием влажности воздуха.
Электрическое отопление
также может

помещений, если недостаточно теплоты, создаваемой системой водяного отопления.
Электрическая система отопления

в сравнении с «классическими» — это не процесс наладки перед

опасным производственным объектам. Госгортехнадзор России должен регистрировать все опасные производственные

отопления. Цель гидравлического испытания — проверка стыков и соединений системы

которого устраняют все выявленные неисправности, все оборудование очищают от грязи.
Для

— для питья и личной гигиены персонала и гостей;
на

или закрытых (подземные воды) источников.
Обработка воды осуществляется на водопроводных станциях.
В

станция первого подъема; 3 — очистные сооружения; 4 — резервуары

асбестоцементных труб.
Внутренний водопровод здания представляет собой совокупность оборудования, устройств и

водопроводом.
Водомерный узел предназначен для измерения расхода воды предприятием.
Расход воды

В четырех- и пятизвездочных гостиницах вода из городского водопровода должна проходить дополнительную очистку на станциях водоподготовки. Цель дополнительной обработки — получить воду, соответствующую мировым стандартам качества.

трубы. Трубопроводы прокладывают открыто и закрыто в строительных конструкциях.
Системы

Трубопроводная арматура предназначена для отключения участков трубопроводов на период ремонта, регулирования давления и расхода в системе. Различают:
запорную и
регулирующую арматуру (задвижки и вентили)
предохранительную арматуру (предохранительные и обратные клапаны)

различные краны у мест разбора воды: настенные, туалетные, краны сливных

с катушкой; 1 — стенки шкафчика; 2 — пожарный кран;

противопожарного водопровода входят также автоматические средства пожаротушения, локализующие очаг возгорания,

площади, создания водяных завес в проемах противопожарных стен, над противопожарными

спринклерная система; б — дренчерная система; 1 — спринклерный ороситель;

и производственные нужды.
Горячее водоснабжение в гостиницах может быть местным, центральным

горячей водой, поступающими из городской теплосети.
Трех-, четырех- и пятизвездные гостиницы

или капитальному ремонту систем холодного или горячего водоснабжения приступают к

быть оборудовано также системой внутренней канализации, по которой удаляется из

Систему внутренней канализации подсоединяют к городским канализационным сетям. Сточная жидкость по системе городской канализации транспортируется к очистным сооружениям. После очистки вода направляется в водоемы. Очистные сооружения размещают по течению реки ниже населенных пунктов.

на:
Бытовая канализация в гостиницах предназначается для отвода сточных вод от

В производственную канализацию поступает сточная жидкость от раковин и моек пищеблока, подсобных помещений, прачечных, парикмахерских и др.
Приемники сточной жидкости бывают бытовыми (санитарные приборы) и специальными производственными. В гостиницах устанавливают следующие бытовые санитарные приборы: умывальники, унитазы, писсуары, биде, душевые поддоны, напольные трапы, ванны.

ванны моечных машин, посудомоечных агрегатов, оборудование прачечных и др.
Все приемники

Трубопроводы систем внутренней канализации — отводы, стояки, выпуски — монтируют из чугунных раструбных труб и чугунных фасонных труб, а также из стальных и пластиковых труб.
На трубопроводах и гидравлических затворах предусматриваются отверстия — ревизии и прочистки.

осмотра трубопроводов и приемников сточной жидкости.
Несколько раз в год

небрежного обращения или дефектов монтажа. Санитарные приборы со сквозными трещинами

устраивают в помещениях, связанных с пребыванием в них людей.
Кондиционирование —

транспортировки и раздачи в обслуживаемых помещениях, забора и удаления загрязненного

за счет естественных сил — воздействия ветра на здание и

которой приток наружного воздуха осуществляется через оконные проемы, а вытяжка

Механическая вентиляция может быть вытяжной и приточной. С помощью вытяжной

всему объему помещения.
Местную вытяжную вентиляцию устраивают в тех случаях,

корпус; 3 — электродвигатель;

собранные по принципу конструктора. В комплект входят разнообразные вентиляторы, шумоглушители,

помещениях искусственного климата, необходимого для санитарно-гигиенических и комфортных условий. Кондиционирование

и распределения воздуха по отдельным помещениям называется системой кондиционирования.
Кондиционер состоит

кондиционирования подразделяются на центральные и местные.
По назначению системы кондиционирования

и снижение влажности воздуха.
Современные сплит-системы благодаря наличию дополнительных и

благодаря которой отпадает необходимость в большом количестве пылесосов, снижаются затраты

Централизованная система пылеудаления включает в себя:
вакуумный насос и систему фильтров, расположенных в специальном помещении, чаще всего в подвале здания;
стояки с поэтажными ответвлениями, которые прокладываются в стенах коридоров, доходят до самых верхних этажей и оборудованы специальными штуцерами для подключения гибкого шланга.

гибкий шланг с различными насадками. Штуцеры располагаются вдоль коридора на

решетки какими-либо предметами. Во время сильных морозов во избежание переохлаждения

сетью называется совокупность подстанций и линий различных напряжений, предназначенных для

Электрические сети гостиниц должны быть рассчитаны на питание:
электрического освещения: внутреннего, наружного, рекламного, витрин, фасадов, иллюминационного, световых указателей, знаков безопасности и др.;
инженерного оборудования: насосного, вентиляционного, лифтового, кондиционеров, электрооборудования котельных и др.;

оборудования химчисток, парикмахерских и др.;
электробытовых приборов;
оборудования телекоммуникационных, компьютерных, телефонных систем,

В гостиницах, как и в жилых зданиях, в целях наибольшего обеспечения безопасности гостей и обслуживающего персонала принимается напряжение трехфазного тока для силовой сети 380 В. Для питания осветительных установок, электроприборов и электрооборудования применяется напряжение 220 В.

трансформаторов подстанций. Крупные и средние гостиничные предприятия имеют собственные трансформаторные

через который снабжается электроэнергией все здание гостиницы.
Вводные устройства и главные

проводам и кабелям.
Электропроводку в зданиях гостиниц выполняют сменяемой: скрыто —

В помещениях гостиниц используются только изолированные провода и кабели.
В соответствии с новыми «Правилами устройства электроустановок» (7-е изд.) в зданиях следует применять кабели и провода с медными жилами.
Допустимо также использовать провода и кабели с алюминиевыми жилами для отдельных видов инженерного оборудования зданий (насосов, вентиляторов, кондиционеров).

устанавливать на стене со стороны дверной ручки на высоте до

и аварийное.
Рабочее освещение подразделяется на внутреннее и наружное. Внутреннее

рабочего освещения и связанное с этим нарушение нормального обслуживания оборудования

настенные, настольные, напольные, встроенные, консольные, ручные.
По назначению различают светильники для

и другие источники света, содержащие ртуть, должны храниться упакованными в

подъема и спуска людей и грузов с одного уровня на

Лифты в зависимости от назначения подразделяются:
на пассажирские для транспортирования людей;
грузопассажирские для транспортирования людей и грузов;
грузовые;
грузовые малые для грузов без проводника (до 160 кг) с площадью пола кабины до 0,9 м2 и высотой не более 1 м.

кабины. Лифты оборудуют целым рядом предохранительных устройств, гарантирующих при нормальной

Срок службы лифтов – 25 лет.
Лифтовое оборудование должно обладать следующими качествами:
безопасность
минимальное время ожидания лифта
комфорт
надежность
дизайн.

Основными элементами мусоропроводов являются: ствол с загрузочными клапанами, расположенными на

закладывать в загрузочные клапаны крупный мусор во избежание засорения.
Запрещается бросать

мусороотводящих трубопроводов диаметром 500 — 600 мм, выполненных из высокопрочной