Разделы презентаций


Санитария и гигиена на кухне. Здоровое питание

Ознакомиться с понятием кулинария;Узнать, что такое санитарно-гигиенические требования;Попробовать себя в качестве официанта;Научиться правильно мыть посуду;Освоить приемы работы с кухонным оборудованием, горячими жидкостями;Научиться оказывать первую помощь при ожогах и отравлениях;Узнать, какие питательные

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1Санитария и гигиена на кухне. Здоровое питание

Санитария и гигиена на кухне. Здоровое питание

Слайд 2Ознакомиться с понятием кулинария;
Узнать, что такое санитарно-гигиенические требования;
Попробовать себя в

качестве официанта;
Научиться правильно мыть посуду;
Освоить приемы работы с кухонным оборудованием,

горячими жидкостями;
Научиться оказывать первую помощь при ожогах и отравлениях;
Узнать, какие питательные вещества необходимы человеку;
Научиться готовить вкусные и полезные блюда для завтрака;
Научиться сервировать стол к завтраку и оформлять блюда.

Запуск проекта «Приготовление завтрака для всей семьи»

Ознакомиться с понятием кулинария;Узнать, что такое санитарно-гигиенические требования;Попробовать себя в качестве официанта;Научиться правильно мыть посуду;Освоить приемы работы

Слайд 3Этапы проектирования
Поисковый
Технологический
Заключительный
Разработка конструкции
Подбор материалов и инструментов
Организация рабочего

места
Изготовление изделия
Подсчет затрат на изготовление изделия
Контроль качества

готового изделия
Испытание изделия
Анализ процесса проектирования
Защита проекта

Выбор темы проекта
Обоснование потребности
Формулирование требований
Разработка первоначальных идей
Выбор лучшей идеи

Этапы проектированияПоисковыйТехнологическийЗаключительный Разработка конструкции Подбор материалов и инструментов Организация рабочего места Изготовление изделия Подсчет затрат на изготовление

Слайд 4Кулинария (от лат. culina — «кухня») — искусство приготовления пищи.

Санитария

(от лат. sanitas — «здоровье») — система мероприятий, обеспечивающих охрану

здоровья и профилактику различных заболеваний.


Основные понятия

Кулинария (от лат. culina — «кухня») — искусство приготовления пищи.Санитария (от лат. sanitas — «здоровье») — система

Слайд 5Старинная кухня
Современная кухня

Старинная кухняСовременная кухня

Слайд 6Если ты пришел на кухню,
Руки мыть ты не спеши.
Фартук надевать

не нужно,
Его ты вовсе не носи.
Не спеши ты вымыть фрукты


От мытья им только вред.
Прихватив ножи и доску,
Режь скорее все подряд.
Позабудь про холодильник!
Подготовь на кухне полку.
Молоко, сосиски, рыбу
На ней лучше сохранишь.

Санитарно-гигиенические требования

Найди ошибки!

Если ты пришел на кухню,Руки мыть ты не спеши.Фартук надевать не нужно,Его ты вовсе не носи.Не спеши

Слайд 7Маркировка разделочных досок
"СМ" – сырое мясо
"ВМ" – вареное мясо
"СР"

– сырая рыба 
"ВР" – вареная рыба
"СК" – сырая кура 
"ВК" –

вареная кура
"СО" – сырые овощи
"ВО" – вареные овощи
"Х" – хлеб
"МГ" – мясная гастрономия
"С" – сыр
"РГ" – рыбная гастрономия
"М" – масло

Маркировка разделочных досок

Слайд 9Пищевые вещества
Белки
Вещества, необходимые для роста и жизнеспособности
Жиры
Углеводы
Витамины
Источник энергии,

трудно сгорают в организме, поэтому накапливаются.
Главный поставщик энергии для

организма, помогают работать мышцам

Строительный материал клеток и тканей организма

Пищевые веществаБелки Вещества, необходимые для роста и жизнеспособностиЖирыУглеводыВитамины Источник энергии, трудно сгорают в организме, поэтому накапливаются. Главный

Слайд 10Пищевая пирамида

Пищевая пирамида

Слайд 11Первая помощь при пищевых отравлениях
Растолочь 20 таблеток активированного угля, размешать

в стакане питьевой воды комнатной температуры и дать выпить.
Дать

пострадавшему выпить 3-4 стакана кипяченой воды комнатной температуры.

Воздержаться от приема пищи.

Вызвать рвоту, надавив пальцами на корень языка. Повторить процедуру несколько раз.

1

2

3

4

Первая помощь при пищевых отравлениях Растолочь 20 таблеток активированного угля, размешать в стакане питьевой воды комнатной температуры

Слайд 12Режим питания

Режим питания

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика