ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СОИ

сельскохозяйственных наук
И.П.Козловская

за 600 лет до н.э. В Европе культура появилась в

конце XVIΙΙ в. В настоящее время среди зернобобовых культур по посевным площадям соя занимает первое место в мире ― 83,69 млн. га в 40 странах.

В 2007 г. под соей в Беларуси было занято около 1 тыс. га, средняя урожайность составила 15,4 ц/га.
В 2010- 2012 гг – более 2 тыс. га.

лизин, аргинин, триптофан, метионин.
Бобы из сои ценят за то,

что в них белка вдвое больше, чем в мясе. К тому же в сое много витаминов А, Группы В, С, D и Е, называемых витаминами антистарения и долголетия.

Соя отличается питательностью, усвояемостью и хорошими вкусовыми качествами. Из нее готовят всевозможные закуски и салаты, первые и вторые блюда, соусы и заправки, десерты и напитки.
Сою рекомендуют употреблять при заболеваниях печени, почек, желудочно-кишечного тракта, при диатезе и аллергии, при нарушениях обмена веществ и мозгового кровообращения, при гипертонии и стенокардии.

клеток. Употребление сои вызывает прилив сил и энергии, успокаивает нервы

и повышает внимание.
Соевые бобы калорийны, содержат много железа и калия.
Соя — отличный диетический продукт для диабетиков, вегетарианцев и людей, желающих похудеть. Немаловажно агротехническое значение сои как азотонакопителя в почве.

особенность сои - способность к симбиозу с клубеньковыми бактериями рода

Rhizobium.

большинства сортов при созревании бобов опадают.

самоопылитель (98%). Вначале появляются единичные цветки в нижней или средней

части главного стебля, через 4-6 дней интенсивно цветет все растение. Опыление происходит в утренние часы. Венчик опыленного цветка остается открытым на протяжении ночи и начинает вянуть на следующий день, опадая через 1-2 дня. Одновременно с увяданием венчика разрастается завязь, через 2-3 суток из чашечки появляется боб.

Для сои характерно значительное опадение цветков (14-90 %) и бобов (до 40 %), приводящее к резкому снижению урожайности. Опадение бобов наблюдается при сильной засухе, недостатке питания и продолжительном световом дне.

растение покрыто рыжими или белесыми волосками.

семян 100–400 г

посевов.
Требования к температуре. Теплолюбивая культура. Прорастание семян начинается при

температуре почвы 8-10° С. В фазе всходов она переносит заморозки до 3° С. В период цветения и формирования семян оптимальная температура воздуха составляет 17-25° С.

― хорошо окультуренные дерново-подзолистые суглинистые и супесчаные.
Требования к влаге.
Влаголюбивая

культура. Транспирационный коэффициент около 600.

Наибольшую потребность во влаге испытывает во время цветения и налива бобов, плохо переносит сухость воздуха.

не модифицированы).

см (с 25 апреля по 10 мая).
За 2–3 недели

до посева проводят протравливание семян, одновременно проводят обработку микроэлементами (обязательно используют молибдат аммония). В день посева проводят обработку семян бактериальными препаратами.

Способ посева пунктирный, широкорядный с междурядьями 45 см.

Норма высева семян ― 378–472 тыс. всхожих семян на га.

Глубина заделки семян на суглинистых почвах ― 3–5 см, супесчаных и песчаных ― 4–6 см.

После посева поле прикатывают.

выносит из почвы 150–160 кг азота, 32–40 кг фосфора, 35–50

кг калия.

В фазе бутонизации–начала цветения сои проводят некорневую подкормку 0,05–0,1 % раствором борной кислоты

Известкование кислых почв проводят при рН менее 6,5 под предшествующую культуру

При низком содержании в почве серы рекомендуется внесение фосфогипса

СИСТЕМА ПИТАНИЯ СОИ

лугового мотылька, многорядного листоеда посевы обрабатывают инсектицидом. Срок последней обработки

― не позднее, чем за 20 дней до уборки урожая.

Борьба с болезнями. В борьбе с болезнями сои важное место принадлежит профилактическим мероприятиям: соблюдение севооборота, выбор сорта, протравливание семян перед посевом и др.
При появлении первых признаков септариоза, бактериоза, оливковой пятнистости посевы сои в период вегетации опрыскивают 2–3 раза с интервалом 7–10 дней.

урожая проводится прямым комбайнированием в фазе полного созревания (листья полностью

сброшены, бобы сухие бурой окраски, семена полностью сформированы и при встряхивании бобов гремят) на низком срезе.

Зерно, поступившее от комбайна, немедленно очищают от сорной примеси и мякины, просушивают активным вентилированием до влажности не более 15 %.
Сушить семена необходимо при температуре теплоносителя 30–35º С