Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Вологодская ГМХА им. Н.В. Верещагина АНАЛИЗ ПИШЕВЫХ ПРОДУКТОВ НА ТОКСИНЫ
Содержание
- 1. Вологодская ГМХА им. Н.В. Верещагина АНАЛИЗ ПИШЕВЫХ ПРОДУКТОВ НА ТОКСИНЫ
- 2. Слайд 2
- 3. Слайд 3
- 4. Слайд 4
- 5. Слайд 5
- 6. Токсины анализируют в растворе экстракта матрикса.
- 7. Виды количественного анализа токсинов:Хроматографические методы анализа (газовая
- 8. Методы определения белковых токсинов:электрофорез белков в полимилакриламидном геле; капиллярный электрофорез белков.
- 9. ГОСТ 33601-2015 Молоко и молочные продукты. Экспресс-метод
- 10. ГОСТ 31709-2012 (ISO 14674:2005) Молоко и сухое
- 11. Нейротоксины – одни из наиболее ядовитых веществ.
- 12. Помимо названных методов обнаружения токсинов используют:УФ-спектроскопию;бомбардировку быстрыми атомами;ЯМР-спектроскопию (явление ядерного магнитного резонанса).
- 13. Современные аналитики утверждают, что любые яды могут быть обнаружены до поступления пищевой продукции на потребительский рынок.
- 14. Спасибо за внимание!
- 15. Скачать презентанцию
Токсины анализируют в растворе экстракта матрикса. Для его получения может быть использована :жидкостная экстракция под давлением, сверхкритическая жидкостная экстракция диоксидом углерода,микроволновая экстракция, ультразвуковая экстракция, твёрдофазная экстракция.
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Выполнил: магистрант 123 группы Боброва А.В.
20.10.2018
Вологодская ГМХА им. Н.В.
Верещагина
АНАЛИЗ ПИШЕВЫХ ПРОДУКТОВ
НА ТОКСИНЫ
Слайд 6
Токсины анализируют в растворе экстракта матрикса.
Для его получения может
быть использована :
жидкостная экстракция под давлением,
сверхкритическая жидкостная экстракция диоксидом
углерода,микроволновая экстракция,
ультразвуковая экстракция,
твёрдофазная экстракция.
Слайд 7Виды количественного анализа токсинов:
Хроматографические методы анализа (газовая хроматография с масс-спектрометрией,
жидкостная хроматография с масс-спектрометрией или высокоэффективная жидкостная хроматография ВЭЖХ);
иммунохимические методы
(ЕLISA) ;биотестирование на мышах .
Слайд 8Методы определения белковых токсинов:
электрофорез белков в полимилакриламидном геле;
капиллярный электрофорез
белков.
Слайд 9ГОСТ 33601-2015 Молоко и молочные продукты. Экспресс-метод определения афлатоксина М(1).
Определение
афлатоксина M с применением тест-набора "Aflasensor". Предел обнаружения афлатоксина М1
в продукте составляет 0,00002 мг/кг.Определение афлатоксина M в сыром молоке с применением тест-набора "Тест IDEXX SNAP Афлатоксин M1. Предел обнаружения афлатоксина М1 в продукте составляет 0,0005 мг/кг.
Слайд 10ГОСТ 31709-2012 (ISO 14674:2005) Молоко и сухое молоко. Определение содержания
афлатоксина М(1).
Очистка с помощью иммуноаффинной хроматографии и определение с помощью
тонкослойной хроматографии.Минимально определяемое количество афлатоксина составляет 2 нг, что соответствует приблизительно 0,10 мкг/дм для молока или разбавленного сухого молока
Слайд 11Нейротоксины – одни из наиболее ядовитых веществ. В частности экзогенные
токсины
продуцируют грамположительные бактерии видов Сlostridium butulinum. Относительно новым для
его определения является метод Иммуно-ПЦР.Таблица 1. Сравнительная оценка методов анализа токсинов на примере нейротоксинов
Слайд 12Помимо названных методов обнаружения токсинов используют:
УФ-спектроскопию;
бомбардировку быстрыми атомами;
ЯМР-спектроскопию (явление ядерного магнитного
резонанса).
Слайд 13
Современные аналитики утверждают, что любые яды могут быть обнаружены до
поступления пищевой продукции на потребительский рынок.
