Выпускная квалификационная работа на тему: Разработка предложений по

хостела (на примере ООО «Авторская гостиница»
Руководитель: Карфидова Т.Н.
Студент: Мотовилов А.Н.
Группа

ФКЗ-520301

«Авторская гостиница»

Мотовилов А.Н.

Актуальность темы заключается в необходимости развития в России в целом и в Екатеринбурге, в частности определенного сегмента гостиниц, которые обеспечат доступное проживание, в том числе для малообеспеченных слоев населения.

то, что вопросы развития туризма и гостеприимства в Российской Федерации,

классификации и структуризации средств размещения, рынка гостиничных услуг, экономики и менеджмента различных видов и категорий гостиниц рассмотрены в трудах таких отечественных ученых и практиков, как В.И. Азар, А.Б. Волов, Т.В. Голощапова, Н.В. Дмитриева, М.А. Жукова, H.A. Зайцева, О.П. Ефимова, В.В. Иванов, В.А. Квартальнов, A.C. Лесков, М.Э. Немоляева, B.C. Сенин, Е.В. Хорошилова, A.B. Чернышев, А.Д. Чудновский и др.

«Разработка предложений по расширению клиентской базы хостела (на примере ООО «Авторская гостиница»
Мотовилов А.Н.

«Авторская гостиница»

Мотовилов А.Н.

Объект исследования:
деятельность ООО «Авторская Гостиница» в г. Екатеринбурге

Предмет исследования:
Разработка предложений по расширению клиентской базы ООО «Авторская Гостиница»

«Авторская гостиница»

Мотовилов А.Н.

Цель: разработка предложений по расширению клиентской базы в ООО «Авторская Гостиница»
Задачи:
1. Изучить теоретические основы деятельности гостиничных мини-хозяйств.
2. Произвести анализ отрасли рынка гостиничных услуг.
3. Разработать предложения по расширению клиентской базы ООО «Авторская Гостиница».

2016 г. (стр 31-32)
«Разработка предложений по расширению клиентской базы хостела

(на примере ООО «Авторская гостиница»
Мотовилов А.Н.

При определении классности гостиниц учитывались данные Администрации Екатеринбурга о сертифицированных объектах (в настоящее время сертифицировано около 40% всех гостиниц). Классность остальных объектов принималась исходя из информации самих гостиниц и различных каталогов средств размещения, а также информации консалтинговой компании «Урал-Гермес».

уровня 1-2 звезды, и с приближением крупных международных мероприятий (матчи

Чемпионата мира по футболу) данный дефицит будет ощущаться все острее, поскольку среди европейских, да и российских туристов отели данной категории весьма популярны.

«Разработка предложений по расширению клиентской базы хостела (на примере ООО «Авторская гостиница» )
Мотовилов А.Н.

хостела: г. Екатеринбург, ул. Красноармейская, 72
Время работы: Круглосуточно
Форма собственности: частная
Стратегия

ООО «Авторская Гостиница» – это формирование команды профессионалов по обслуживанию клиентов, предоставляющих услуги клиентам с наиболее высокой комфортностью, при сохранении демократических цен на услуги хостела.
Миссия ООО «Авторская Гостиница» – сделать наиболее комфортным времяпрепровождение каждого гостя хостела.
Цель – привлечь как можно больше клиентов и сделать их проживание в ООО «Авторская Гостиница» незабываемым, комфортным и приятным при помощи высокого уровня обслуживания персонала хостела.
ООО «Авторская Гостиница» – это не просто место для отдыха и ночлега, оно - об этом можно судить после прохождения практики на этом предприятии гостиничного бизнеса - обладает особой энергетикой.

Красноармейская, д. 72. В шаговой доступности находятся все главные достопримечательности

Екатеринбурга. До исторического центра - 10 минут пешком.
Персонал ООО «Авторская Гостиница» относится к своим гостям как к друзьям, он искренне хочет сделать так, чтобы клиенты это почувствовали. Персонал гостиницы уверен, что тихая, добрая, по-настоящему домашняя обстановка хостела будет притягивать постоянных клиентов, как и многих других гостей, снова и снова.
Каждый номер ООО «Авторская Гостиница» уникален благодаря творческому подходу к организации и оформлению пространства. Для комфортного размещения гостей есть 3 категории номера: женский; мужской; общий.

Анализ деятельности хостела ООО «Авторская Гостиница»(стр. 41-44)

Бухгалтер-кассир
Хозяйственный отдел
Служба

безопасности

Заведующий хоз. частью

Служба общественного питания

Повара и помощники поваров

Служба горничных

Генеральный директор

описание представлено с 51 по 55 стр.
Привлечение клиентов:
Реклама и продвижение

гостиницы в сети Интернет благодаря уникальности размещения на сайте. Реклама через партнерские программы. Реклама в СМИ (телевидение, радио, печатная реклама и т.д.)
Применение программ лояльности и других маркетинговых акций.
Расширение клиентской базы, благодаря менеджерам по продаже.
Поиск новых клиентов за счет конкурентов.
Телефонные продажи.

ООО «Авторская Гостиница» руководством было одобрено следующие действия, а именно(стр

53):

совершенствование рекламы в ООО «Авторская Гостиница»;
улучшение выставочных мероприятий, проводимых ООО «Авторская Гостиница»;
взаимодействие со СМИ для информирования общественности о деятельности ООО «Авторская Гостиница» и формирования имиджа компании.

Гостиница» Стр 56-64
Предполагает затраты на рекламную продукцию с целью привлечения клиентов
Для

обоснования экономической целесообразности затрат на наружную рекламу и PR необходимо знать финансовые результаты текущей деятельности ООО «Авторская гостиница» за расчётный период
Анализ текущей организационной структуры ООО «Авторская гостиница».
Анализ плановых финансовых результатов мероприятий по наружной рекламе и PR.

базы (количества размещений) на величину, обеспечивающую достижение окупаемости инвестиций в

установленный руководством срок.

«Разработка предложений по расширению клиентской базы хостела (на примере ООО «Авторская гостиница»
Мотовилов А.Н.

Гостиница» ее руководством были одобрены следующие действия, а именно:
совершенствование рекламы

в ООО «Авторская Гостиница»;
улучшение выставочных мероприятий, проводимых ООО «Авторская Гостиница»;
взаимодействие со СМИ для информирования общественности о деятельности ООО «Авторская Гостиница» и формирования имиджа компании.
Реализация данных мероприятий может быть признана успешной при увеличении клиентской базы (количества размещений) на величину, обеспечивающую достижение окупаемости инвестиций в установленный руководством срок. Согласно расчетам, эта задача достижима.