100 шагов к здоровью

жизни, повышения её качества всегда была и продолжает оставаться одной

из самых насущных для человека.

на Земле с окружающей средой, которая воздействует на организм человека

от самого его появления на свет, по праву считается питание.

покупает дешёвые продукты, некачественные, а нередко и вредные для организма.
78%

малоимущих граждан имеют хронические заболевания

всасывания и усвоения организмом питательных веществ, необходимых для компенсации

энерго-
затрат, регенерации клеток и тканей тела, осуществления регуляции функций организма.

разнообразных продуктах преимущественно растительного, а не животного происхождения.
Хлеб, блюда

и пищевые продукты из круп и макарон-
ных изделий, картофеля целесообразно употреблять
несколько раз в день в каждый приём пищи.
Разнообразные овощи и фрукты необходимо употреблять
несколько раз в течение дня. Предпочтение следует отдавать овощам и фруктам, выращенных в местных условиях.

натрия
(кефир, кислое молоко, сыр, йогурт)
следует

употреблять ежедневно.

бобовыми, рыбой, птицей или тощими сортами мяса.
Порции мяса,

рыбы или птицы должны быть небольшими.

других продуктах, а также используемый для приготовления пищи, должно составлять

15-30% суточной энергетической ценности пищи.
Целесообразно отдавать предпочтение приготовлению продуктов на пару, путём отваривания, запекания или приготовления в микроволновой печи.
Следует уменьшить добавление жиров в процессе приготовления пищи
Предпочтение следует отдать диете с низким содержанием углеводов (не более 10% от суточной нормы)

хлебе, консервированных и других продуктах, не должно превышать 1 чайной

ложки в день.




Рекомендуется использовать иодированную поваренную соль.

(каждая порция содержит 10г алкоголя).
Подросткам и детям следует

воздерживаться от приёма алкоголя, т.к. он влияет на мозг, печень, сердечную мышцу, кишечник, нервную систему, поджелудочную железу (развивается сахарный диабет) и на пищевой статус.

сосудов в пожилом возрасте, поднимает настроение.
Алкоголь вызывает агрессивность.
Алкоголь несовместим с

рядом лекарств.
Алкоголь приводит к алкогольной зависимости и синдрому похмелья.
Алкоголь разрушает печень.

питание играет важную роль в обеспечении полноценного ночного сна, восстанавливающего

силы.
Никогда не ложитесь спать на пустой желудок, но не следует перед сном и переедать. Ляжете голодным – и «сосание под ложечкой» обеспечит вам беспокойную ночь; переедите – и можете пролежать всю ночь, не сомкнув глаз, из-за явлений гастрита, изжоги.
На ночь полезно есть макаронные изделия, рис и карто-
фель на ужин, пить ромашковый чай.
На ночь лучше избегать кофе, чая, напитков типа колы и шоколада; исключить жирную, острую, тяжёлую пищу.

Питание и сон

первый принцип здорового питания. Не стоит есть все, что лежит

в холодильнике.
Суп, мясо, салат, булочки, шоколад, мороженое - разве
Вы хотите съесть все сразу? Так зачем же пытаться проглотить за ужином все эти продукты один за другим?

- это белковые продукты, которые перевариваются преимущественно с применением кислоты.

Вторая группа - углеводы, разные виды сахара и крахмала. Они перевариваются главным образом с помощью щелочей, выделяемых слюнными железами. К третьей группе относятся продукты растительного происхождения, которые содержат в себе одновременно и питательные вещества, и ферменты для их расщепления.

покидает его уже через 15-20 минут, апельсин исчезает через 10

минут. Но если фрукты попадают в переполненный желудок, то ему сложно их переварить. Кроме того, желудочный сок не в состоянии быстро справиться с некоторыми сочетаниями продуктов. Таких комбинаций достаточно: "творог - мясо", "хлеб - мясо", "горох - мясо". Плохо сочетаются яйца и рыба, молоко и плоды с деревьев, рыба и молоко. Не стоит употреблять в пищу кислое, запивая молоком

здорового питания. Никогда не похудеют любители кушать до отвала, до

тяжести в животе. Если Вы надеетесь вернуть хорошую фигуру, употребляйте пищу малыми порциями, 5-6 раз в день, и помните: количество потребляемых калорий не должно превышать их расход.

фрукты, злаковые, бобовые, а мясо, рыбу, и молочные продукты выбирайте

с наименьшим содержанием жиров. Ешьте поменьше сладостей и откажитесь от синтетических продуктов (сладкие газированные напитки и пр.).

кофе или даже сознательно пропускают утренний прием пищи из-за нехватки

времени и нежелания готовить. И делают это совершенно напрасно! Завтрак - самый важный прием пищи, который должен обеспечивать около четверти калорийности дневного рациона. По статистике, люди, которые привыкли завтракать, менее подвержены стрессу, чем те, кто его пропускает. Хороший завтрак - это отличный способ улучшить работу мозга в течение дня.

Врачи рекомендуют начинать утро со стакана воды, чая или

сока. Жидкость помогает организму проснуться. Не стоит пренебрегать молочными продуктами. Стакан молока или кефира, пачка творога, попавшие в ваш желудок в начале дня, снабдят организм ценными витаминами.

не только помогает взбодриться, но и очищает организм от шлаков,

а заодно и контролирует усвоение жира из продуктов, съеденных за день. Те, кто несмотря на всю полезность круп, с детства испытывают отвращение к овсянке и гречке, могут заменить кашу сухими мюсли или кукурузными хлопьями. Злаки содержат комплекс углеводов, который на долгое время обеспечивает организм энергией, злаки богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами. А что касается привычной нам чашки кофе на завтрак, то она тоже вполне уместна. Кофеин - отличный стимулятор мозга. Но злоупотреблять им не стоит.

времени);
Есть нужно только сидя, причём в удобной позе;
Есть

следует в спокойной, тихой атмосфере, при этом не смотреть телевизор, не читать, не отвлекаться;
Не надо кушать в повышенном эмоциональном состоянии (возбуждение, злость, беспокойство, печаль, гнев), надо подождать пока сознание успокоится;
После еды не нужно вставать из-за стола в течение не менее 5 минут;
Не следует есть снова, пока предыдущая пища не переварилась (перерыв должен быть не менее 3 часов);
Лучше не есть после захода Солнца;
Есть следует только при чувстве голода;
Есть надо медленно;
Нужно тщательно пережевывать пищу;
Следует съедать 3/4 от своих возможностей;
Не надо есть холодную пищу;
Нужно есть только свежую пищу, только что приготовленную или, в крайнем случае, приготовленную сегодня;
Не рекомендуется пить много жидкости во время еды, особенно холодной; желательно запивать пищу горячим "кипятком" (то есть водой, кипевшей 15-20 минут);

Питание подростков

У подростков существует

повышенная потребность в питательных веществах, особенно в кальции, фосфоре и витамине D, для развития скелета.
К сожалению многие подростки отказываются от традиционных приёмов пищи в пользу сухомятки на ходу. Результатом могут стать сонливость и трудности с концентрацией внимания на занятиях.
Подростки часто злоупотребляют жирной и сладкой пищей, например, хрустящими хлопьями, шоколадом, газированными напитками. Такая пища бедна витамином А и клетчаткой и не содержит витамина С и кальция.

к вашему здоровью.

Желаем вам правильно организовать

своё питание с учётом наших советов.

Приятного всем аппетита и крепкого здоровья!