Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Белки, как биополимеры
Содержание
- 1. Белки, как биополимеры
- 2. Белки, как биополимеры, их состав, строение
- 3. Белки простые
- 4. Белки – сложные высокомолекулярные природные соединения, построенные
- 5. Степень организации белковых молекулБелки, как биополимеры, их состав, строение и функции в клетке
- 6. Степень организации белковых молекулПервичная структура белка
- 7. Степень организации белковых молекулВторичная структура белка
- 8. Степень организации белковых молекулТретичная структура белкаСпираль,
- 9. Степень организации белковых молекулЧетвертичная структура белка
- 10. Строение белковой молекулыБелки, как биополимеры, их состав, строение и функции в клетке
- 11. Белки, как биополимеры, их состав, строение
- 12. Классификация белков по выполняемым функциямБелки, как
- 13. Белки, как биополимеры, их состав, строение
- 14. Промежуточный контроль знанийЗаполните пропуски в таблице.Структурная организация
- 15. Спасибо за внимание!
- 16. Скачать презентанцию
Белки, как биополимеры, их состав, строение и функции в клетке Понятие о белках и их классификация Белки, или протеины. В переводе с греческого «протос» - первый,
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Белки, как биополимеры, их состав,
строение и функции в клетке
Понятие о белках и их классификация
Белки, или протеины.
В переводе
с греческого «протос» - первый, главный. Находятся в протоплазме и ядре всех растительных и животных клеток, являются главными носителями жизни.
Альбумин (в курином яйце)
Гемоглобин (в крови человека)
Казеин (в коровьем молоке)
Миоглобин и миозин (в мышцах)
«Жизнь есть способ существования белковых тел»
(Ф. Энгельс)
Слайд 3Белки
простые
сложные
состоят только содержат белковую из аминокислот и небелковую части
альбумин, фибрин (липиды, углеводы,
ионы металлов) –
протеолипиды,
гемоглобин
Белки, как биополимеры, их состав,
строение и функции в клетке
Понятие о белках и их классификация
Слайд 4Белки – сложные высокомолекулярные природные соединения, построенные из α-аминокислот
Аминокислоты в
белках связаны пептидными связями
Белки, как биополимеры, их состав,
строение
и функции в клетке боковые радикалы одинаковых или различных аминокислот
Около 20 видов аминокислот входят в состав белков.
Состав белков
Слайд 5Степень организации белковых молекул
Белки, как биополимеры, их состав,
строение и
функции в клетке
Слайд 6Степень организации
белковых молекул
Первичная структура белка
Последовательность аминокислот в
полипептидной цепи, соединенных между собой пептидными связями
Слайд 7Степень организации
белковых молекул
Вторичная структура белка
Полипептидная цепь скрученная
в спираль, удерживающуюся посредством образования водородных связей между остатками карбоксильной
и аминной групп разных аминокислот
Слайд 8Степень организации
белковых молекул
Третичная структура белка
Спираль, в свою очередь, свернута
в форме глобулы и шара.
Эта структура стабилизируется водородными, ионными,
ковалентными, дисульфидными связями и гидрофобными взаимодействиями. Каждому белку свойственна в определенной среде своя особая пространственная структура.
Слайд 9Степень организации
белковых молекул
Четвертичная структура белка
представляет собой объединение
в единую структуру нескольких молекул с третичной организацией (гемоглобин, инсулин)
Слайд 11Белки, как биополимеры, их состав,
строение и функции в клетке
Классификация
белков
по выполняемым функциям
Типы белков
Структурные
Ферменты
Гормоны
Сократительные
Токсины
Запасные
Защитные
Транспортные
Типы белков
Слайд 12 Классификация белков
по выполняемым функциям
Белки, как биополимеры, их состав,
строение и функции в клетке
Типы белков
Ферменты
Гормоны
Транспортные
Защитные
Запасные
Токсины
Структурные
Структурная
Каталитическая
Регуляторная
Сократительные
Сократительная
Транспортная
Защитная
Запасная
Защитная
Кератин
Инсулин
Миозин
Гемоглобин
Антитела
Казеин
Токсины растений
Функции
белковпримеры
Слайд 13Белки, как биополимеры, их состав,
строение и функции в клетке
Промежуточный
контроль знаний
Изучите схему разнообразия аминокислот.
Чем отличатся аминокислоты друг от друга?
Охарактеризуйте
обязательные компоненты аминокислот.Укажите те участки аминокислот. Между которыми возникает пептидная связь.
Чем обусловлено большое разнообразие белков?
Слайд 14Промежуточный контроль знаний
Заполните пропуски в таблице.
Структурная организация белка
1. Какие связи
существуют в белковой молекуле?
2. Благодаря каким связям белковая цепочка
образует повороты?3. Какие связи лежат в основе третичной структуры белка?
4. Какая структура обеспечивает разнообразие функций белка?
