Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Пищевые продукты, питательные вещества и их превращения в организме
Содержание
- 1. Пищевые продукты, питательные вещества и их превращения в организме
- 2. Тема урокаПищевые продукты, питательные вещества и их превращения в организме
- 3. Цели: Определить понятия «пищеварение», «питательные вещества», «пищевые продукты»; рассмотреть функции пищеварительной системы; роль питательных веществ.
- 4. АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ, НЕОБХОДИМЫХ ДЛЯ УСВОЕНИЯ НОВОГО МАТЕРИАЛА.
- 5. ИЗУЧЕНИЕ НОВОГО МАТЕРИАЛА. Ежедневно человек принимает пищу.
- 6. Самостоятельная работа с текстом и рисунками, данными в учебнике на с.148 – 149.
- 7. В чем заключается значение пищи? Почему человек не может без нее существовать?
- 8. БЕЛКИ 15 – 20 % ВОДА60 – 65 % УГЛЕВОДЫ0,6 % ЖИРЫ19% СОЛИ5,8 %
- 9. Слайд 9
- 10. Значение пищи заключается в том, что она содержит питательные вещества и является источником энергии.
- 11. Какие функции выполняют питательные вещества?
- 12. Питательные вещества выполняют две основные функции:СТРОИТЕЛЬНУЮЭНЕРГЕТИЧЕСКУЮ
- 13. ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА ПИЩИ ПИЩА ротовая полость НЕОРГАНИЧЕКИЕ
- 14. Рассматривая химический состав пищи, можно установить ,
- 15. Слайд 15
- 16. ПИЩА РАСТИТЕЛЬНАЯ ЖИВОТНАЯУглеводы Жиры Вода Минеральные солиБелкиЖиры Вода Минеральные соли
- 17. Вода, минеральные соли, витамины усваиваются организмом в неизменном виде.
- 18. Что же касается белков, жиров и углеводов,
- 19. Слайд 19
- 20. Что такое пищеварение?
- 21. Пищеварение – это процесс превращения питательных веществ в доступные для организма вещества.Два этапа Химическая обработкапищиМеханическая обработкапищи
- 22. В организме человека процессы переваривания пищи идут
- 23. Ферменты – вещества белкового происхождения, функция которых
- 24. Какие пищеварительные соки вам известны?
- 25. СЛЮНАЖЕЛУДОЧНЫЙ СОККИШЕЧНЫЙ СОКЖЕЛЧЬСЕКРЕТ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ
- 26. Какие функции возлагаются на пищеварительную систему?ФУНКЦИИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ
- 27. ПРОВЕРЬ СЕБЯ
- 28. Скачать презентанцию
Тема урокаПищевые продукты, питательные вещества и их превращения в организме
Слайды и текст этой презентации
Слайд 3Цели:
Определить понятия «пищеварение», «питательные вещества», «пищевые продукты»; рассмотреть функции пищеварительной
системы; роль питательных веществ.
Слайд 4АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ, НЕОБХОДИМЫХ ДЛЯ УСВОЕНИЯ НОВОГО МАТЕРИАЛА.
Какие две группы веществ
входят в состав любой живой клетки?
Какие неорганические вещества, входящие
в состав клетки вам известны? Какие органические вещества входят в состав клетки?
Слайд 5ИЗУЧЕНИЕ НОВОГО МАТЕРИАЛА.
Ежедневно человек принимает пищу. Отсутствие ее в течение
нескольких недель приводит к смерти. В чем же заключается значение
пищи? Почему человек не может без нее существовать?
Слайд 10Значение пищи заключается в том, что она содержит питательные вещества
и является источником энергии.
Слайд 13ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА ПИЩИ
ПИЩА
ротовая полость
НЕОРГАНИЧЕКИЕ
ВЕЩЕСТВА
ОРГАНИЧЕСКИЕ
ВЕЩЕСТВА
Вода
Минеральные
соли
Белки
Жиры
Углеводы
Аминокислоты
Жирные кислоты
Глюкозы
КРОВЬ
Для строительства
клеток организма и энергии
Слайд 14Рассматривая химический состав пищи, можно установить , что почти любой
продукт питания содержит все необходимые для организма вещества, но в
разных количествах.Продукты растительного происхождения имеют в своем составе очень много углеводов, и, как правило, белков.
Продукты животного происхождения или совсем не имеют в своем составе углеводов, или содержат их очень мало. Зато они сравнительно богаты белком.
Жиры встречаются в большом количестве в некоторых продуктах растительного и животного происхождения.
Количество воды и минеральных солей в разных продуктах колеблется в широких пределах.
Слайд 16ПИЩА
РАСТИТЕЛЬНАЯ
ЖИВОТНАЯ
Углеводы
Жиры
Вода
Минеральные
соли
Белки
Жиры
Вода
Минеральные соли
Слайд 18Что же касается белков, жиров и углеводов, находящихся в пище,
то они не могут быть усвоены организмом.
Это крупные молекулы, которые
не могут пройти через стенки пищеварительного тракта. Главное же заключается в том, что организм не может усвоить неизменные белки, жиры и углеводы. Они для него чужеродны, и, как на всякое чужеродное вещество, в организме вырабатываются защитные вещества против них.Например, введение в кровь раствора чужеродного белка (молоко, куриный бульон), вызывают гибель организма. А ведь белок так необходим живому организму! Вот почему основные питательные вещества, прежде чем попасть во внутреннюю среду организма, подвергаются перевариванию.
Слайд 21Пищеварение – это процесс превращения питательных веществ в доступные для
организма вещества.
Два этапа
Химическая
обработка
пищи
Механическая
обработка
пищи
Слайд 22
В организме человека процессы переваривания пищи идут быстро и относительно
легко. Основная роль в такой химической обработке пищи принадлежит содержащимся
в пищеварительных соках ферментами.Что представляют собой ферменты?
Слайд 23Ферменты – вещества белкового происхождения, функция которых – ускорение химических
реакций в пищеварительном канале. Каждый фермент действует только на одно
вещество (специфичны).
Слайд 26Какие функции возлагаются на пищеварительную систему?
ФУНКЦИИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ
СЕКРЕТОРНАЯ
Расщепление
питательных
веществ
секретами
различных
пищеварительных
желез
ДВИГАТЕЛЬНАЯ
Движение по
пищеварительному
тракту
ВСАСЫВАТЕЛЬНАЯ
Переход продуктов
расщепления
питательных
веществ из
пищеварительного
канала в кровь
Теги
