ограниченными возможностями здоровья «Чистопольская специальная (коррекционная) общеобразовательная школа № 10
VIII вида»Подготовила и провела:
Гимаева Ирина Мунировна,
учитель-дефектолог
высшей квалификационной категории
Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Презентация к уроку "Гигиена питания"
Содержание
- 1. Презентация к уроку "Гигиена питания"
- 2. «Человек есть то, что он ест» Г.ГейнеЦель
- 3. Слайд 3
- 4. Найдите соответствие орган
- 5. Органы пищеварительной системы
- 6. Собери пирамиду правильного питанияЗадание № 2
- 7. Меню одного дня (сравнительная характеристика состава блюд)Рацион школьной столовойFast food
- 8. Борщ.Состав: мясной бульон, свекла, капуста, лук, картофель,
- 9. Второе блюдоГуляш.Состав: мясо говядина, лук, морковь, соль,
- 10. ГарнирСостав: картофель, молоко, масло, соль.Картофельное пюреРоллтон картофельное
- 11. НапиткиКомпот.Состав: вода, яблоки (свежие или сухофрукты), лимон,
- 12. Как вы думаете, какая еда будет полезнее и здоровее?Почему?
- 13. Условные обозначения вредных воздействий добавок:
- 14. П Р А К Т И Ч
- 15. Электронная физкультминуткадля глазPrezentacii.com
- 16. Слайд 16
- 17. Слайд 17
- 18. Слайд 18
- 19. Слайд 19
- 20. Слайд 20
- 21. Слайд 21
- 22. Слайд 22
- 23. Слайд 23
- 24. Слайд 24
- 25. Слайд 25
- 26. Слайд 26
- 27. Слайд 27
- 28. Питание должно быть регулярным, сбалансированным, умеренным, разнообразным.Только такое питание является синонимом понятия «здоровье»
- 29. Тест Правильно ли ты питаешься?1. Как
- 30. Задание № 3«Кто хорошо жует, тот долго
- 31. Хранение продуктов
- 32. ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫЕ ИНФЕКЦИИ И ИХ ПРОФИЛАКТИКА
- 33. Слайд 33
- 34. ИСПОРЧЕННЫЕ КОНСЕРВЫБОТУЛИЗМвозбудителиПРИЧИНЫПоражается нервная система (нарушение зрения, глотания, изменение голоса). Смерть наступает от паралича дыхания. БАКТЕРИИ БОТУЛИЗМА
- 35. ЗАРАЖЁННЫЕ ПРОДУКТЫСАЛЬМОНЕЛЛЫСАЛЬМОНЕЛЛЁЗвозбудителиПРИЧИНЫРвота, диарея, резь в животе, высокая t°, озноб, головокружение, мышечные судороги .
- 36. ХОЛЕРАХОЛЕРНЫЕ ВИБРИОНЫвозбудителиПРИЧИНЫПоражение тонкого кишечника, водянистая диарея, рвота,
- 37. ДИЗЕНТЕРИЯвозбудителиБАКТЕРИИАМЁБЫПРИЧИНЫГРЯЗНЫЕ РУКИЗАГРЯЗНЁННАЯ ВОДА Высокая t°, боль в
- 38. ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ПИЩЕВОМ ОТРАВЛЕНИИВЫПИТЬ 4-5 СТАКАНОВ ПРОХЛАДНОЙ ВОДЫ ;
- 39. ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ПИЩЕВОМ ОТРАВЛЕНИИВЫЗВАТЬ РВОТУ, НАДАВИВ НА КОРЕНЬ ЯЗЫКА ;
- 40. ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ПИЩЕВОМ ОТРАВЛЕНИИПРИНЯТЬ АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ (1 ТАБЛЕТКА НА 10 КГ МАССЫ ТЕЛА) ;
- 41. ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ПИЩЕВОМ ОТРАВЛЕНИИВЫЗВАТЬ ВРАЧА - 03
- 42. АскаридозМеры профилактики:Кулинарная обработка всех пищевых продуктов.Сырые овощи, фрукты и ягоды промывать кипяченой водой.Соблюдать правила личной гигиены.
- 43. Гастрит – воспаление слизистой оболочки желудка.Меры профилактики:соблюдать
- 44. Заполнить таблицуЗадание № 5
- 45. Дайте советы о правильном питании1. Покупая товар,
- 46. Рефлексия.
- 47. Мы едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть
- 48. Скачать презентанцию
«Человек есть то, что он ест» Г.ГейнеЦель урока:Формирование знанийо гигиенических условиях нормального пищеваренияо мерах профилактики желудочно-кишечных заболеваний
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Урок по теме:
«Гигиена питания»
ГБС(К)ОУ для обучающихся воспитанников
с
Слайд 2«Человек есть то, что он ест»
Г.Гейне
Цель урока:
Формирование знаний
о гигиенических условиях
нормального пищеварения
о мерах профилактики желудочно-кишечных заболеваний
Слайд 4Найдите соответствие орган строение
функция
Желудок
Толстый кишечник
Ротовая полость
Тонкий
кишечник
Самая широкая часть пищеварительной системы, грушевидной формы, расположена
в левой части живота Этот отдел имеет длину 5-6 метров, внутренняя поверхность покрыта ворсинками
Длина этого отдела 1,5 метра, сюда поступают непереваренные остатки пищи
Происходит механическая обработка пищи, начинают расщепляться углеводы
Начальный отдел пищеварительной системы, здесь находятся три пары крупных желез и мелкие железки
Перемешивание и переваривание пищи, расщепляются белки
Завершается расщепление питательных веществ до конечных продуктов, происходит их всасывание
Накапливаются непереваренные остатки пищи, происходит всасывание большей части воды
Задание № 1
Слайд 8Борщ.
Состав: мясной бульон, свекла, капуста, лук, картофель, морковь ,томат-пюре, соль,
сахар, лимонная кислота, сметана.
Лапша Роллтон.
Состав: мука пшеничная, масло пальмовое, вода,
соль, крахмал, усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, разрыхлитель – сода питьевая, соевый текстурат, сушеные овощи, ароматизатор идентичный натуральному.Первые блюда
Слайд 9Второе блюдо
Гуляш.
Состав: мясо говядина, лук, морковь, соль, черный молотый перец,
томатный соус, зелень.
Пицца
Состав: мука пшеничная, вода, томатный кетчуп, колбаса,
масло соевое, дрожжи, сыр, маслины, эмульгатор Е471, соль, усилитель вкуси и аромата – глутамат натрия Е621, красители Е101 и Е102.
Слайд 10Гарнир
Состав: картофель, молоко, масло, соль.
Картофельное пюре
Роллтон картофельное пюре
Состав: картофельные хлопья,
сливки,
Растительные сухие, соль, соевый текстурат, лук, зелень сушеная, сахар, усилитель
вкуса и аромата – глутамат натрия.Картофельные чипсы
Состав: картофель свежий, масло соевое, вкусовой ароматизатор «Лук- сметана», мальтодекстрин, молоко сухое
обезжиреное, декстроза, усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия Е621, растительный жир, соевый белок, вещ-во препятствующее слеживанию Е651
Слайд 11Напитки
Компот.
Состав: вода, яблоки (свежие или сухофрукты), лимон, сахар.
Газированная вода
Состав: вода,
диоксид углерода, Е290, регулятор кислотности Е330, лимонная кислота, ароматизатор и
подсластитель – аспартам Е951, краситель Е102
Слайд 13
Условные обозначения вредных воздействий добавок:
Коды пищевых добавок
Е1**красители
Е2 **
консерванты
Е3** антиокислители
Е4** загустители.
Влияние добавок на организм:
Е5** эмульгаторы.
Е6** усилители вкуса.
Е9**подсластители
Тип добавок
Слайд 14П Р А К Т И Ч Е С К
А Я Р А Б О Т А
Тема: Исследование продуктов
питания на содержание пищевых добавокЦель: научиться использовать информацию на упаковках (этикетках) продуктов питания на наличие пищевых добавок
Оборудование: упаковки (этикетки) продуктов питания: чипсы, сухарики, жевательная резинка, напитки «РЕРSI МAX», «COLA» .
Ход работы:
Название продукта: _________________________________________________
Задание № 3
Слайд 28Питание должно быть регулярным, сбалансированным, умеренным, разнообразным.
Только такое питание является
синонимом понятия «здоровье»
Слайд 29Тест
Правильно ли ты питаешься?
1. Как часто в течение дня
вы питаетесь?
А) 3 раза и более; Б) 2 раза;
В) 1 раз.2. Всегда ли вы завтракаете?
А) всегда; Б) не всегда; В) никогда.
3. Из чего состоит ваш завтрак?
А) каша, чай; Б) мясное блюдо и чай; В) чай.
4. Часто ли вы перекусываете между завтраком и обедом, обедом и ужином?
А) никогда; Б) 2 раза в день; В) 3 раза.
5. Как часто вы едите овощи, фрукты, салаты?
А) 3 раза в день; Б) 1 – 2 раза в день; В) 2 – 3 раза в неделю;
6. Как часто вы едите жареную пищу?
А) 1 раз в неделю; Б) 3 – 4 раза в неделю; В) каждый день.
10. Как часто вы едите хлеб?
А) меньше 3 дней в неделю; Б) от 3 до 6 дней в неделю; В) за каждой едой.
11. Сколько чашек чая и кофе выпиваете за день?
А) 1 – 2; Б) от 3 до 5; В) 6 и более.
12. Прежде чем есть первое блюдо с мясом, вы:
А) убираете из тарелки весь жир; Б) уберёте часть жира; В) оставите весь жир.
А- 16 чел.
А – 10 Б – 6
А – 15
А – 4 Б – 6 В - 6
Слайд 30Задание № 3
«Кто хорошо жует, тот долго живет».
«Хорошо прожуешь, сладко
проглотишь».
«Умеренность – мать здоровья».
«Сладко естся, так плохо спится».
«Щи да каша
– пища наша».«Не будет хлеба, не будет и обеда».
«Свою болезнь ищи на дне тарелки».
«Когда я ем, я глух и нем».
Сформулируйте правила приема пищи, используя пословицы и поговорки
Слайд 34ИСПОРЧЕННЫЕ КОНСЕРВЫ
БОТУЛИЗМ
возбудители
ПРИЧИНЫ
Поражается нервная система (нарушение зрения, глотания, изменение голоса). Смерть
наступает от паралича дыхания.
БАКТЕРИИ БОТУЛИЗМА
Слайд 35ЗАРАЖЁННЫЕ ПРОДУКТЫ
САЛЬМОНЕЛЛЫ
САЛЬМОНЕЛЛЁЗ
возбудители
ПРИЧИНЫ
Рвота, диарея, резь в животе, высокая t°, озноб, головокружение,
мышечные судороги .
Слайд 36ХОЛЕРА
ХОЛЕРНЫЕ ВИБРИОНЫ
возбудители
ПРИЧИНЫ
Поражение тонкого кишечника, водянистая диарея, рвота, быстрая потеря организмом
жидкости с развитием различной степени обезвоживания вплоть до смерти.
ЗАГРЯЗНЁННАЯ ВОДА
Слайд 37ДИЗЕНТЕРИЯ
возбудители
БАКТЕРИИ
АМЁБЫ
ПРИЧИНЫ
ГРЯЗНЫЕ РУКИ
ЗАГРЯЗНЁННАЯ ВОДА
Высокая t°, боль в мышцах, суставах, озноб,
головная боль, схваткообразная боль в левой половине живота. Стул многократный
(20 и более раз в день) со слизью и кровью.НЕМЫТЫЕ ПЛОДЫ
Слайд 40ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ПИЩЕВОМ ОТРАВЛЕНИИ
ПРИНЯТЬ АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ (1 ТАБЛЕТКА НА
10 КГ МАССЫ ТЕЛА) ;
Слайд 42Аскаридоз
Меры профилактики:
Кулинарная обработка всех пищевых продуктов.
Сырые овощи, фрукты и ягоды
промывать кипяченой водой.
Соблюдать правила личной гигиены.
Слайд 43Гастрит – воспаление слизистой оболочки желудка.
Меры профилактики:
соблюдать режим питания;
исключить из
рациона острую
пищу;
не употреблять
алкогольные и табачные изделия;
Слайд 45Дайте советы о правильном питании
1. Покупая товар, ОБЯЗАТЕЛЬНО обращайте внимание
на…
2. Соблюдайте санитарно-гигиенические правила:
3. Питайтесь правильно. Питание должно быть…, …,
…, … .4. При пищевом отравлении … .
Задание № 6
