Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Презентация о химическом составе клетки для 10 класса
Содержание
- 1. Презентация о химическом составе клетки для 10 класса
- 2. В природе различают органические и неорганические вещества
- 3. Тела природы состоят из элементарных химических веществ,
- 4. Ядерный синтезСолнце продуцирует энергию в ходе процесса,
- 5. Вернадский В. И. разделил вещество на живое
- 6. Элементарный химический состав живого вещества, клеткиНеизвестных,
- 7. Элементарный химический состав клеткиМакроэлементы 99,9 % составляют
- 8. Микроэлементы – 0,1% В, Вr,
- 9. Различия в химическом составе между живым и
- 10. Некоторые организмы способны избирательно концентрировать
- 11. Неорганические вещества, входящие в состав клетки.Содержание
- 12. Неорганические вещества клетки: ВОДА Вода и её
- 13. Вода и её роль в клетке Причины
- 14. Вода и её роль в клеткеМолекула воды
- 15. Диполь – Н2О
- 16. Диполь – Н2О
- 17. Водородные связи
- 18. Форма кластера удерживается за счёт взаимного притяжения
- 19. Слайд 19
- 20. Водородные связи
- 21. Водородные связи
- 22. Свойства воды:малые размеры молекулы; полярность молекул;способность образовывать водородные связи друг с другом.
- 23. В клетках и тканях различают две формы
- 24. Функции воды: Вода хороший растворитель для полярных веществ.Если
- 25. В зависимости от этого различают вещества:(греч. Hidro
- 26. Молекулы сахара (белые кружочки), находящиеся на поверхности
- 27. Вода – хороший растворитель для полярных веществ.
- 28. Слайд 28
- 29. Неполярные вещества, а так же неполярные участки
- 30. Вода служит средой для транспорта различных веществ.Вода
- 31. Вода обладает большой теплоёмкостью и теплопроводностью (?)В
- 32. Слайд 32
- 33. Поверхностное натяжение: обеспечивает движение воды по капиллярам
- 34. Минеральные соли Минеральные соли в организме могут
- 35. Роль солей в живых организмах Поддержание т.н.
- 36. От наличия анионов НРО42-; Н2РО4-; НСО2 зависят
- 37. Осмос От наличия солей зависят осмотические свойства
- 38. Мембрана клетки полупроницаема, т. е. проницаема для
- 39. Тургорное давление (лат. turgor —набухание)— внутреннее давление,
- 40. Катионы Mg2+; Са2+ являются активаторами ферментов.Остатки фосфорной
- 41. Функции некоторых ионов в клеткеNa+, K+передача возбуждения
- 42. Урок 26. Органические вещества, входящие в состав
- 43. Органические вещества клетки. Белки.Вспомните определение «жизни» ,
- 44. Органические вещества клетки. Белки.Пространственная структура аминокислот.Общая формула
- 45. Органические вещества клетки. Белки.Структура белка.
- 46. Органические вещества клетки. Белки.Классификация белков:Простые белки (состоящие
- 47. Органические вещества клетки. Углеводы.Углеводы (сахариды) – органические
- 48. Органические вещества клетки. Углеводы.Полисахариды состоят из моносахаридов.
- 49. Целлюлоза - полимером глюкозы. В ней заключено
- 50. Хитин близок к целлюлозе; он встречается у
- 51. Органические вещества клетки. Липиды.Липиды - нерастворимые в
- 52. Органические вещества клетки. Липиды.Жиры остаются твёрдыми при
- 53. Органические вещества клетки. Липиды.Фосфолипиды состоят из остатков
- 54. Урок 27. Органические вещества клетки. Нуклеиновые кислоты.Нуклеиновые
- 55. Первая фотография ДНКДвойная спираль ДНК Органические вещества
- 56. Органические вещества клетки. ДНК.Самоудвоение ДНК Правило Э.
- 57. Органические вещества клетки. РНК.Молекула РНК состоит из
- 58. Органические вещества клетки. Нуклеиновые кислоты.Информационная РНК (и-РНК)
- 59. Уотсон Джеймс Дьюи (06.04.1928, Чикаго), американский биохимик,
- 60. Крик Фрэнсис Харри Комптон (08.06.1916, Нортгемптон), английский
- 61. Химическая организация клеткиХимические соединения, содержащиеся в живых
- 62. Скачать презентанцию
В природе различают органические и неорганические вещества
Слайды и текст этой презентации
Слайд 3
Тела природы состоят из элементарных химических веществ, классификация, которых дана
в периодической
системе Менделеева.
Других элементов в природе во Вселенной
не существует, например Солнце состоит из гелия. (ядерн. р-ция)
Слайд 4Ядерный синтез
Солнце продуцирует энергию в ходе процесса, который называется ядерным
синтезом.
Ядерный синтез — это управляемый взрыв в центре Солнца,
где температура колеблется от 15 миллионов до 22 миллионов градусов Цельсия. Каждую секунду в недрах Солнца 4 миллиона тонн водорода превращаются в гелий. Мощность светового потока, который при этом излучается, равна мощности 4 триллионов электрических лампочек.
Источник: http://www.voprosy-kak-i-pochemu.ru/kak-obrazovalos-solnce/#ixzz1yhDoKSRO
Слайд 5
Вернадский В. И. разделил вещество на живое и неживое (косное).
Живое
есть только на планете Земля и то по сравнению с
Вселенскими размерами в очень малом, мизерном количестве.Ноосфера –
МЫСЛЯЩАЯ ОБОЛОЧКА ЗЕМЛИ
Слайд 6Элементарный химический
состав живого вещества, клетки
Неизвестных, на Земле и в
космосе веществ, в клетке не обнаружено.
Из 112 химических элементов в
клетке обнаружено 60.Из них 24 (27) называются биогенными веществами, то есть выполняют в клетке, какую либо функцию.
Остальные видимо попали в организм случайно с пищей, водой, вдыхаемым воздухом.
Элементарные химические вещества в организме делят на макроэлементы, микроэлементы, ультрамикроэлементы
Слайд 7Элементарный химический состав клетки
Макроэлементы 99,9 % составляют от всех веществ
95-98% Н, О, С, N -- так называемые органогенные вещества
Н – более 10%О – 65-75%
С – 15-20%
N – 1,5 –3 %
1,9% остальные К, Са, Nа, F, Cl, Fe, S, Mg в клетке их десятые и сотые доли процента.
Слайд 8
Микроэлементы – 0,1%
В, Вr, Со, Си,
Мо, Zi, Wа, J,
бор, бром,
кобальт, медь, молибден, цинк, ванадий, йодВ клетке они представлены тысячными и миллионными долями процента
Они входят в состав ферментов, гормоном и других активных веществ
Ультрамикроэлементы
U, Ra, Аи, Hg, Ве, Cs, Sе
уран, радий, золото, ртуть, бериллий, цезий, селен
Их концентрация в клетке более миллионной доли процента
Слайд 9Различия в химическом составе между живым и косным веществом, между
живой и неживой природой
.
На атомарном уровне различий между живым и
косным веществом, между живой и не живой природой нет. Элементарный состав организмов и среды, в которой они обитают различен.
Кремния в почве -33%
Кислорода в почве 50%
В растениях кремния – 0,15%
В растениях кислорода - 70%
Слайд 10
Некоторые организмы способны избирательно концентрировать в своих телах
некоторые химические элементы
Например:
Водород (Н) - водоросли
Радий
(Rа) - ряскаЛитий (Li) - лютик
Кремний (Si) - злаки, диатомовые водоросли
Медь (Си) - моллюски и ракообразные
Железо (Fе) - позвоночные
Слайд 11 Неорганические вещества, входящие
в состав клетки.
Содержание химических элементов в
теле человека:
- Назовите химические элементы, составляющие большую часть живых
организмов? таблица
Слайд 12Неорганические вещества клетки: ВОДА
Вода и её роль в клетке
Все живые
организмы в своём составе содержат воду в разном количестве.
Так например:
в
костной ткани ---------- 20%в жировой ткани ---------- 40%
в мозге ---------------------- 85%
в сухих семенах ---------- 15%
в теле медузы ------------- 95%
в плодах огурцов --------- 95%
в корнях огурцов --------- 60%
Слайд 13Вода и её роль в клетке
Причины разного количества воды в
разных тканях различные. Одна из причин - разная скорость или
интенсивность обменных процессов. Например:в эмбрионах -------------- 95%
в молодом организме ---- 80%
в стареющем организме –60%
Без воды человек может прожить 5-6 дней (14 дней).
Другие животные дольше, верблюд в активном состоянии, спячка (зимняя, летняя) анабиоз, покой у семян, спора, циста.
Слайд 14Вода и её роль в клетке
Молекула воды – диполь
Молекула воды
электронейтральна, но электрический заряд в молекуле расположен не равномерно.
Молекулы воды
особым образом ориентируются в электрическом поле способны присоединятся к различным молекулам или участкам молекул образую так называемые гидраты.Между молекулами воды могут образовываться водородные связи.
Слайд 18Форма кластера удерживается за счёт взаимного притяжения друг к другу
молекул, имеющих положительно и отрицательно заряженные полюса.
Слайд 22
Свойства воды:
малые размеры молекулы;
полярность молекул;
способность образовывать водородные связи
друг с другом.
Слайд 23
В клетках и тканях различают две формы воды - свободную
и связанную.
Свободная обладает достаточной подвижностью и
участвует в основном в транспорте веществ в организме. Связанная может формировать гидратные оболочки ионов и молекул,
образовывать коллоидные растворы белков, капиллярно связываться со стенками сосудов.
Слайд 24Функции воды:
Вода хороший растворитель для полярных веществ.
Если энергия притяжения молекул
воды, к молекулам какого-либо вещества выше,чем энергия притяжения между молекулами
воды, то вещество растворяется.
Слайд 25
В зависимости от этого различают вещества:
(греч. Hidro - вода,
philio
– люблю, phobos боязнь).
Водорастворимые, гидрофильные –
соли, щёлочи,
кислотыВодонерастворимые, гидрофобные – жироподобные вещества, каучук
и амфифильные – фосфолипиды.
Из них построена клеточная мембрана.
Слайд 26Молекулы сахара (белые кружочки), находящиеся на поверхности кристалла сахара, окружены
молекулами воды (темные кружочки). Между молекулами сахара и воды возникают
межмолекулярные связи, благодаря которым молекулы сахара отрываются от поверхности кристалла. Молекулы воды, не связанные с молекулами сахара, на рисунке не показаны.
Слайд 29
Неполярные вещества,
а так же неполярные участки молекул гидрофобны,
то
есть отталкивают воду, и в её присутствии притягиваются друг к
другу.Такие взаимодействия обеспечивают стабильность мембран.
Слайд 30
Вода служит средой для транспорта различных веществ.
Вода участник многих реакций
в организме, такие реакции называются реакциями гидролиза lisis – греч.
- расщепление.Расщепление белков, углеводов. Фотолиз воды при фотосинтезе.
Слайд 31
Вода обладает большой теплоёмкостью и теплопроводностью (?)
В водоёмах суточные и
годовые колебания температур меньше, и идут с меньшей скоростью.
При испарении
воды расходуется большое количество тепла - терморегуляция животных и растений.Вода играет роль в осмотическом поступлении веществ в клетку и в организм и в поддержании тургора.
В суставах вода - смазка.
Лёд защищает водоёмы от промерзания.
Вода среда обитания животных и растений.
Слайд 33
Поверхностное натяжение: обеспечивает движение воды по капиллярам организмов;
Плотность льда меньше
плотности воды: он не тонет, и водоёмы промерзают сверху вниз
(в противном случае реки и озера холодных и умеренных поясов промёрзли бы за зиму насквозь);Необходимый компонент метаболических реакций (фотосинтез, гидролиз);
Слайд 34Минеральные соли
Минеральные соли в организме могут находиться:
Либо в
виде ионов, например:
катионы – NH3+; К+; Na+;
Mg2+; Са2+анионы – НРО42-; Н2РО4-; Сl-; НСО2-;
либо в виде нерастворимых соединений - зубы, кости, раковины моллюсков.
Слайд 35Роль солей в живых организмах
Поддержание т.н. трансмембранного потенциала. В частности
концентрация К+ внутри клетки очень высокая, а Nа+ низкая.
В
окружающей среде картина обратная. Это поддерживается благодаря работе Nа-К- насоса, который работает с затратами энергии (АТФ). Разность потенциалов обуславливает такие важные процессы, как передача возбуждения по нерву или мышце.Пока клетка жива в ней постоянно поддерживается мембранный потенциал (-40мВт)
Слайд 36
От наличия анионов
НРО42-; Н2РО4-; НСО2 зависят буферные свойства биологических
сред.
Буферность это способность поддерживать кислотность (рН) растворов на одном
уровне, при добавлении кислот или щелочей.(Нейтральная рН 6,9-7,4
для крови рН = 7,4)
Слайд 37Осмос
От наличия солей зависят осмотические свойства клетки.
Рис. «Осмос через
полупроницаемую мембрану»
Частицы растворителя (синие) способны пересекать мембрану, частицы растворённого вещества
(красные) — нет.
Слайд 38
Мембрана клетки полупроницаема,
т. е. проницаема для воды и непроницаема
для многих ионов и других гидрофильных веществ.
Если концентрация солей
в клетке будет высокой, то вода будет поступать внутрь клетка, обеспечивая тургорное давление.
Слайд 39
Тургорное давление (лат. turgor —набухание)— внутреннее давление, которое развивается в
растительной клетке, когда в нее в результате осмоса входит вода
и цитоплазма прижимается к клеточной стенке; это давление препятствует дальнейшему проникновению воды в клетку.
Слайд 40
Катионы Mg2+; Са2+ являются активаторами ферментов.
Остатки фосфорной и серной кислот
участвуют в реакциях фосфорилирования и сульфатирования.
Соляная кислота (НCl) создаёт кислую
среду в желудке. Для чего?
Слайд 41
Функции некоторых ионов в клетке
Na+, K+
передача возбуждения по нерву или
мышце.
Ca+2, Mg+2
активизируют ферменты
Н2РО4-, НРО42-
изменяют активность ферментов
HSO4-, SO42-
выводят нерастворимые в воде
чужеродные вещества
Слайд 42Урок 26. Органические вещества, входящие
в состав клетки.
Органические вещества –
соединения, содержащие углерод (кроме карбонатов). Между атомами углерода возникают связи
одинарные или двойные, на основе которых формируются углеродные цепочки:линейные: - С – С – С – С – С – С –
2. разветвлённые: - С – С – С – С – С – С –
- С – - С -
- С -
3. циклические: С
- С С – С – С – С –
- С С -- -- С –
С
Слайд 43Органические вещества клетки. Белки.
Вспомните определение «жизни» , данные Ф.Энгельсом, Волькштейном.
Что можно сказать о роли белков на основании этих определений?
(учебник, с. 11)Продолжите заполнять таблицу «Химическая организация клетки».
БЕЛКИ – нерегулярные биополимеры, мономерами которых являются 20 аминокислот.
Часть белков образует комплексы с молекулами, содержащими серу фосфор, железо, цинк и медь. Молекулярная масса белковых цепей колеблется от нескольких тысяч до нескольких миллионов (в вирусе табачной мозаики – около 40 000 000 молекул); в их состав входят сотни (иногда – сотни тысяч) аминокислотных остатков.
Вирус табачной мозаики.
Слайд 44Органические вещества клетки. Белки.
Пространственная структура аминокислот.
Общая формула аминокислот:
О
H2N – CH – C – OH
R
Аминогруппа обладает свойствами основания
Группа радикал – разная у всех
Карбоксильная группа обладает кислотными свойствами
Слайд 46Органические вещества клетки. Белки.
Классификация белков:
Простые белки (состоящие только из аминокислот):альбумины
(яичный альбумин и сывороточный альбумин крови), глобулины (антитела в крови,
фибрин), гистоны, склеропротеины (кератин волос, кожи и перьев, коллаген сухожилий, эластин связок).Сложные белки (включающим небелковый материал): фосфопротеины (казеин молока, вителлин яичного желтка), гликопротеины (плазма крови, муцин), нуклеопротеины (хромосомы и рибосомы), хромопротеины (гемоглобин, фитохром, цитохром), флавопротеины, металлопротеины.
В состав молока входит белок казеин.
Пользуясь учебником (с. 108 – 109),
выпишите функции белков в таблицу.
Слайд 47Органические вещества клетки. Углеводы.
Углеводы (сахариды) – органические вещества с общей
формулой Cn(H2O)m, где n и m – натуральные числа.
Название
«углеводы» говорит о том, что в их молекулах водород и кислород находятся в том же отношении, что и в воде.В животных клетках содержится небольшое количество углеводов, а в растительных – почти 70 % от общего количества органических веществ.
Многообразие моносахаридов.
Слайд 48Органические вещества клетки. Углеводы.
Полисахариды состоят из моносахаридов. Большие размеры делают
их молекулы практически нерастворимыми в воде; они не оказывают влияние
на клетку и потому удобны в качестве запасных веществ. При необходимости они могут быть превращены обратно в сахара путём гидролиза.Крахмал (полимер глюкозы) запасается в клетках в виде крахмальных зерен. Эквивалентом крахмала в животном организме является гликоген (у позвоночных он содержится в печени и мышцах). Крахмал и гликоген играют роль резерва пищи и энергии.
Слайд 49Целлюлоза - полимером глюкозы. В ней заключено около 50 % углерода,
содержащегося в растениях, служит идеальным строительным материалом для стенок растительной
клетки. Целлюлоза – ценный источник глюкозы, однако для её расщепления необходим фермент целлюлаза, сравнительно редко встречающийся в природе. Поэтому в пищу целлюлозу употребляют только некоторые животные (например, жвачные). Велико и промышленное значение целлюлозы – из этого вещества изготовляют хлопчатобумажные ткани и бумагу.Органические вещества клетки. Углеводы.
Слайд 50Хитин близок к целлюлозе; он встречается у некоторых форм грибов,
а также как важный компонент наружного скелета некоторых животных.
Камеди
и слизи имеют важную защитную функцию в организмах растений и животных. Органические вещества клетки. Углеводы.
Продолжите заполнять таблицу «Химическая организация клетки».
Слайд 51Органические вещества клетки. Липиды.
Липиды - нерастворимые в воде органические вещества.
Жирные кислоты имеют общую формулу R∙COOH, где R – атом
водорода или радикал типа –CH3. В липидах радикал обычно представлен длинной углеводородной цепью; этот «хвост» гидрофобен, что и определяет плохую растворимость липидов в водеОдним из компонентов оливкового масла является ненасыщенная жирная олеиновая кислота
Слайд 52Органические вещества клетки. Липиды.
Жиры остаются твёрдыми при 20 °С. Масла находятся
при этой температуре в жидкой фазе.
Масла включают ненасыщенные жирные
кислоты (имеющие одну или несколько двойных связей C=C) , жиры – насыщенные жирные кислоты (без двойных связей). Нейтральные жиры
Жиры
Масла
Продолжите заполнять таблицу «Химическая организация клетки».
Слайд 53Органические вещества клетки. Липиды.
Фосфолипиды состоят из остатков жирных кислот и
фосфорной кислоты. Благодаря наличию полярной фосфатной группы часть молекулы приобретает
способность растворяться в воде, другая же часть молекулы остаётся нерастворимой. Из фосфолипидов строятся все плазматические мембраны живых клеток.Воска – сложные эфиры жирных кислот и длинноцепочечных спиртов. Они используются животными и растениями в качестве водоотталкивающего покрытия (пчелиные соты, покрытие перьев птиц, эпидермис некоторых плодов и семян).
Слайд 54Урок 27. Органические вещества клетки.
Нуклеиновые кислоты.
Нуклеиновые кислоты содержат в
себе генетический материал всех живых организмов. Выяснение их структуры открыло
новую эру в наших знаниях о природе.Составными частями нуклеиновых кислот являются нуклеотиды.
Аденин (А), Гуанин (Г) - относятся к классу пуринов. Цитозин (Ц), Тимин (Т; в РНК - Урацил (У) - к пиримидинам. Фосфорная кислота определяет кислотные свойства нуклеиновых кислот.
Строение нуклеотида
Азотистое основание:
Аденин (А)
Гуанин (Г)
Тимин (Т
(Урацил - У)
Цитозин (Ц)
Пятиуглеродный
сахар:
рибоза (РНК),
дезоксирибоза
(ДНК) сахар
Остаток
фосфорной
кислоты
Слайд 55Первая
фотография ДНК
Двойная спираль ДНК
Органические вещества клетки. Нуклеиновые кислоты.
Выяснить
структуру ДНК удалось в 1953 году английским ученым Д. Уотсону и
Ф. Крику.ДНК - две правозакрученные полинуклеотидные цепи, свитые в спираль. Шаг спирали составляет 3,4 нм (по 10 пар оснований в витке), а диаметр витка – 2 нм. Фосфатные группировки находятся снаружи спирали, а азотистые основания – внутри.
Слайд 56Органические вещества клетки. ДНК.
Самоудвоение ДНК
Правило Э. Чаргаффа
(А +
Т) + (Г + Ц) = 100% в ДНК
А =
Т, Г = Ц Комплементарность: пары соединяются водородными связями между основаниями в строго определённом порядке:
А Т
Г Ц
Особенности строения АТФ
Слайд 57Органические вещества клетки. РНК.
Молекула РНК состоит из одной цепи и
имеет меньшие размеры.
Существует три основных вида РНК:
РНК
иРНК
иРНК
иРНК
Пользуясь материалом учебника
с.111 – 112, выпишите функции нуклеиновых кислот в таблицу «Химическая организация клетки».
Слайд 58Органические вещества клетки. Нуклеиновые кислоты.
Информационная РНК (и-РНК) является матрицей, которую
рибосомы используют при синтезе белка. Её нуклеотидная последовательность комплементарна сообщению,
содержащемуся в определённом участке ДНК , т.о. она переносит информацию о структуре белка к его месту синтеза.Транспортные РНК связывает аминокислоты и транспортирует их к месту синтеза белка.
Несколько видов р-РНК являются основным компонентом рибосом
Слайд 59Уотсон Джеймс Дьюи (06.04.1928, Чикаго), американский биохимик, специалист в области
молекулярной биологии, член Национальной АН США (1962), Американской академии искусств
и наук (1957), Датской королевской АН (1962). Окончил Чикагский университет (1947). Работал в Копенгагенском университете (1950–51), в Кавендишской лаборатории Кембриджского университета (1951–53 и 1955–56), Калифорнийском технологическом институте (1953–55). С 1956 преподавал биологию в Гарвардском университете (с 1961 профессор).С 1962 консультант президента США по науке. С 1968 директор лаборатории количественной биологии в Колд-Спринг-Харборе (штат Нью-Йорк).
Слайд 60Крик Фрэнсис Харри Комптон (08.06.1916, Нортгемптон), английский биофизик, удостоенный в
1962 Нобелевской премии по физиологии и медицине за открытие молекулярной
структуры ДНК. Окончил Милл-Хилл-скул и Юниверсити-колледж в Лондоне. В 1953 получил степень доктора философии в Кембриджском университете. В 1937–39 и с 1947 работал в Кембриджском университете. Во время Второй мировой войны был сотрудником научного отдела Адмиралтейства, участвовал в создании магнитных мин.В 1953–54 работал в Бруклинском политехническом институте (Нью-Йорк) в рамках программы по изучению структуры белков, в 1962 – в Лондонском университете.
Слайд 61Химическая организация клетки
Химические соединения, содержащиеся в живых организмах
(в %
на сырую массу)
Вода (75 – 85)
Органические вещества
Минеральные соли
(1 –
1,5)Неорганические вещества
Низкомолекулярные орг.
вещества (0,1-0,5)
Нуклеиновые кислоты (1 -2)
Жиры (1 – 5)
Углеводы (0,2 – 2,0)
Белки (10 -20)
Теги
