Урок - конференция
Соки, которые
мы пьём.
Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Соки, которые мы пьём
Содержание
- 1. Соки, которые мы пьём
- 2. Тип урока: Урок-исследование.Цель урока: Изучить содержание пищевых
- 3. Пищевые добавкиэто вещества, которые никогда не употребляются самостоятельно, а вводятся в продукты питания при изготовлении.
- 4. Современные пищевые добавки выполняют две главные задачи:
- 5. Буквенный код пищевых добавокПищевые добавки в составе
- 6. Е100 – Е199 – КРАСИТЕЛИ (усиливают и
- 7. Скачать презентанцию
Тип урока: Урок-исследование.Цель урока: Изучить содержание пищевых добавок в наиболее популярных соках и определить степень их опасности для здоровья.
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Тип урока: Урок-исследование
.
Цель урока: Изучить содержание пищевых добавок в наиболее
популярных соках и определить степень их опасности для здоровья.
Слайд 3Пищевые добавки
это вещества, которые никогда не употребляются самостоятельно, а вводятся
в продукты питания при изготовлении.
Слайд 4Современные пищевые добавки выполняют две главные задачи:
придают продуктам питания необходимые
и прият-
ные свойства – цвет,
вкус и
аромат, нужную консистенцию; увеличивают срок
хранения продуктов
питания, что необходимо
для их транспортировки и хранения.
Слайд 5Буквенный код пищевых добавок
Пищевые добавки в составе пищевых продуктов обозначают
с помощью спе циального Е-номера, который состоит из буквы Е
(от слова «Europe») и трёхзначным числом, стоящем после буквы Е. Например, Е133, Е 330,Е602, цифры говорят о типе пищевой добав-ки (консерванты, красители и т.д.)
Слайд 6Е100 – Е199 – КРАСИТЕЛИ (усиливают и восстанавливают цвет продуктов);
Е300
– Е399 – АНТИОКИСЛИТЕЛИ (замедляют окисление, предохраняя продукты от порчи);
Е400
– Е499 – СТАБИЛИЗАТОРЫ (сохраняют заданную консистенцию продуктов);Е500 – Е599 – ЭМУЛЬГАТОРЫ (поддерживают определён-ную структуру продуктов питания);
Е600 – Е599 – УСИЛИТЕЛИ ВКУСА И АРОМАТА.
Классификация пищевых добавок
Теги
