Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Витамины - органические вещества.
Содержание
- 1. Витамины - органические вещества.
- 2. Цель урокаСформировать общее представление о витаминах, познакомить
- 3. Задачи урока:Познакомить учащихся с важнейшими представителями витаминовПоказать
- 4. Витами́ны (от лат. vita — «жизнь») — группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы.
- 5. Водорастворимые.(В1, В2, В6, РР, С, В5, В9, В12)Жирорастворимые.( А, Д, Е,К)Классификация.
- 6. Необходим для нормальногороста и развития эпителиальнойткани.Входит в
- 7. Участвует в обмене веществ,регулирует циркуляцию крови икроветворение,
- 8. Регулирует обмен веществ,участвует в кроветворении,снижает усталость глаз,
- 9. Участие в обменеаминокислот,жиров, работе нервнойсистемы,снижает уровень холестерина.При
- 10. Помогает организму боротьсяс инфекциями, лучше видеть,стимулирует обновление
- 11. Участвует в синтезе нуклеиновыхкислот, аминокислот, регулируетработу органов
- 12. Регулирует работунадпочечников,Усвоение витаминов,синтез антител,жировой обменВитамин В5( пантотеновая кислота)Содержится:в горохе, дрожжах, фундуке,листовых овощах,цыплятах, крупах,икре
- 13. Участвует в синтезенуклеиновых кислот, аминокислот,регулирует работу органов
- 14. Усиливаетиммунитет, участвует вкроветворении,Нормализует кровяноедавление. При недостатке-злокачественная
- 15. Отвечает за обмен фосфора и кальция,правильный рост
- 16. Обеспечивает свертываемость крови,ПредупреждаетОстеопороз.Витамин К.( фитоменадион)Содержится:в зелени, зеленых помидорах,хлебе грубого помола, капусте, шпинате,
- 17. Помогает организму Стимулирует обновление клеток, Поддерживает нервную
- 18. Что лучше – естественные или искусственные витамины?Естественные
- 19. Авитаминоз.Отсутствие вОрганизмекакого-либовитаминаАвитаминозГиповитаминоз.Отсутствие в организме какого-либо витамина
- 20. Гипервитаминоз.Гипервитаминоз возникает при избыточном потреблении витаминов. Проявляется
- 21. Тест «Есть ли у меня авитаминоз?»1.
- 22. Подсчет результатов.За каждый ответ «А» - 1
- 23. Чтоб расти и развиваться, Нужно правильно питаться.
- 24. Спасибо за внимание!
- 25. Скачать презентанцию
Цель урокаСформировать общее представление о витаминах, познакомить учащихся с их классификацией, представителями и значением.На основе межпредметных связей с биологией раскрыть важнейшую роль витаминов для здоровья человека, дать понятие об авитаминозах, гиповитаминозах
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Цель урока
Сформировать общее представление о витаминах, познакомить учащихся с их
классификацией, представителями и значением.
важнейшую роль витаминов для здоровья человека, дать понятие об авитаминозах, гиповитаминозах и гипервитаминозах на примере важнейших представителей водо- и жирорастворимых витаминов.
Слайд 3Задачи урока:
Познакомить учащихся с важнейшими представителями витаминов
Показать значимость витаминов для
здоровья человека
Сравнить природные и искусственные витамины
Позволить учащимся определить присутствует ли
у них витаминная недостаточностьДать характеристику продуктов питания по присутствию в них витаминов
Слайд 4Витами́ны (от лат. vita — «жизнь») — группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы.
Слайд 6Необходим для нормального
роста и развития эпителиальной
ткани.
Входит в зрительный пигмент
родопсин.
При
недостатке –
заболевание Куриная слепота
(нарушение сумеречного зрения)
Витамин А.
( ретинол)
Содержится:
в молоке,
рыбе,
яйцах,масле, моркови,
петрушке,
абрикосах
Слайд 7Участвует в обмене веществ,
регулирует циркуляцию крови и
кроветворение, работу гладкой
мускулатуры, активизирует
работу
мозга.
При недостатке - заболевание
Бери-бери (поражение нервной
системы, отставание в росте,
слабость и
паралич конечностейВитамин В1
( тиамин)
Содержится:
в орехах,
апельсинах,
хлебе
грубого помола,
мясе птицы,
зелени.
Слайд 8Регулирует обмен веществ,
участвует в кроветворении,
снижает усталость глаз, облегчает
поглощение кислорода клетками.
При
недостатке - слабость,
снижение аппетита, воспаление
слизистых оболочек, нарушение
функций зрения
Витамин В2
(рибофлавин)
Содержится:
в мясе,
молочных продуктах,
зеленых овощах,
зерновых и бобовых
культурах.
Слайд 9Участие в обмене
аминокислот,
жиров, работе нервной
системы,
снижает уровень холестерина.
При недостатке - анемия,
дерматит,
судороги,
расстройство пищеварения
Витамин В6
( пиридоксин)
Содержится:
сое, бананах,
в морепродуктах,
картофеле,
моркови,
бобовых
Слайд 10Помогает организму бороться
с инфекциями, лучше видеть,
стимулирует обновление клеток.
При недостатке –
цинга
Набухают и кровоточат десны,
Выпадают зубы. Слабость,
вялость, утомляемость,
головокружение
Витамин С.
( Аскорбиновая кислота)
Содержится:
в
цитрусовых, сладком перце,
ягодах,
моркови
Слайд 11Участвует в синтезе нуклеиновых
кислот, аминокислот, регулирует
работу органов кроветворения.
При недостатке -
пеллагра
(поражение кожи, дерматит, диарея,
бессонница, депрессия)
Витамин РР
(никотиновая кислота)
Содержится
в
свинине, рыбе,
арахисе,
помидорах, петрушке,
шиповнике,
мяте
Слайд 12Регулирует работу
надпочечников,
Усвоение витаминов,
синтез антител,
жировой обмен
Витамин В5
( пантотеновая кислота)
Содержится:
в горохе,
дрожжах,
фундуке,
листовых овощах,
цыплятах, крупах,
икре
Слайд 13Участвует в синтезе
нуклеиновых кислот,
аминокислот,
регулирует работу
органов кроветворения
Витамин В9
( Фолиевая
кислота)
Содержится:
в мясе, корнеплодах,
финиках, абрикосах,
грибах, тыкве,
отрубях
Слайд 14
Усиливает
иммунитет, участвует в
кроветворении,
Нормализует кровяное
давление. При недостатке-
злокачественная анемия и дегенеративные
Изменения
нервной ткани.
Витамин В12
(цианкобаламин)
Содержится:
в сое, субпродуктах,
сыре, устрицах,
дрожжах,
яйцах
Слайд 15Отвечает за обмен фосфора и кальция,
правильный рост костей. При
недостатке -
рахит
(деформация костей, нарушения
нервной системы, слабость,
раздражительность)
Витамин D
(кальциферол)
Вырабатывается
в коже
под действием
УФО,им богаты:
яичный желток,
сливочное масло,
рыбий жир, икра
Слайд 16Обеспечивает
свертываемость крови,
Предупреждает
Остеопороз.
Витамин К.
( фитоменадион)
Содержится:
в зелени,
зеленых помидорах,
хлебе грубого помола,
капусте,
шпинате,
Слайд 17Помогает организму
Стимулирует обновление клеток,
Поддерживает нервную систему,
отвечает
за
репродуктивное здоровье
Витамин Е.
( токоферол)
Содержится:
в молоке
зародышах пшеницы,
растительном масле,
листьях салата,
мясе, печени,
масле
Слайд 18Что лучше – естественные или искусственные витамины?
Естественные витамины – биологический
комплекс, он имеет особую структуру и естественно связан с другими
веществами.Но даже летом и осенью витамины, содержащиеся в свежих продуктах, не могут обеспечить потребности организма.
Искусственный витамин – это кристалл, который становится активным только в том случае, если приобретет пространственную структуру естественного витамина. Как правило лишь небольшая часть принимает структуру природного витамина. «Остаток» оседает на стенках сосудов, что ведёт к их повреждению.
Приём витаминов должен вестись с учётом пола, возраста, общего состояния организма, работы, режима питания, после консультации врача
Слайд 19Авитаминоз.
Отсутствие в
Организме
какого-либо
витамина
Авитаминоз
Гиповитаминоз.
Отсутствие в организме какого-либо витамина
Слайд 20Гипервитаминоз.
Гипервитаминоз возникает при избыточном потреблении витаминов. Проявляется в виде интоксикации
(отравления) организма.
Более токсичным действием обладают избыточные дозы жирорастворимых витаминов, так
как они накапливаются в организме. Гипервитаминоз очень часто наблюдается у людей, которые занимаются культуризмом – бодибилдингом и нередко без меры употребляют пищевые добавки и витамины.
Слайд 21Тест
«Есть ли у меня авитаминоз?»
1. Весной вы обычно простужаетесь
чаще, чем осенью и зимой?
А – да Б- нет
2.
Весенние простуды вы переносите тяжелее, чем осенние и зимние?А – да Б – нет
3. Вы тяжелее засыпаете и просыпаетесь весной, чем в другие времена года?
А – да Б – нет
4. Свойственными ли вам весной раздражительность, утомляемость?
А – да Б – нет
5. Кожа и волосы так же хорошо выглядят в марте, как летом, осенью?
А – да Б – нет
6. Не возникают ли весной проблемы с пищеварением?
А – да Б – нет
7. Часто ли весной вам приходится снижать физическую нагрузку?
А – да Б – нет
8. Вы предпочитаете термически обработанную пищу свежим овощам?
А – да Б – нет
9. Каждый день у вас на столе бывает зелень?
А – да Б – нет
10. Вы много времени проводите на свежем воздухе?
А – да Б – нет
Слайд 22Подсчет результатов.
За каждый ответ «А» - 1 балл,
за каждый
ответ «Б» - 0 баллов
0 баллов. Вы – идеальный человек!
На вас следует равняться.
1 – 2 балла. Риск авитаминоза невысок.
3 – 5 балла. Небольшой витаминный голод
налицо.
6 – 8 баллов. Авитаминоз – фон вашей жизни.
9 – 10 баллов. Кардинально измените свой образ
жизни
Слайд 23Чтоб расти и развиваться, Нужно правильно питаться. Всухомятку не таскать, Витамины потреблять! Сыр на
завтрак нужно кушать - Витамина А заряд! Бутерброд намажем маслом - В1 получим
сразу. Молоко нам нужно пить, С витаминами дружить! Мясо, рыбу и яйцо Станем кушать непременно! И орешки будем грызть, Чтоб белком нам запастись! Будут дети развиваться, Если правильно питаться!Домашнее задание: параграф 37, составить синквейн на тему «Витамины».
