Разделы презентаций


Карбоновые кислоты 11 класс

Содержание

Karboksüülhapped – карбоновые кислотыRasvhapped - жирные кислотыAminohapped - аминокислотыKaksikioon – биполярный ионPiptiidside - пептидная связьPolüamiidid - полиамиды

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ
Органическая химия
11 класс


Karboksüülühendid

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ Органическая химия11 классKarboksüülühendid

Слайд 2Karboksüülhapped – карбоновые кислоты
Rasvhapped - жирные кислоты
Aminohapped - аминокислоты
Kaksikioon –

биполярный ион
Piptiidside - пептидная связь
Polüamiidid - полиамиды

Karboksüülhapped – карбоновые кислотыRasvhapped - жирные кислотыAminohapped - аминокислотыKaksikioon – биполярный ионPiptiidside - пептидная связьPolüamiidid - полиамиды

Слайд 3КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ
–COOH
Карбоксильная группа

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ –COOHКарбоксильная группа

Слайд 4

Метандиовая кислота
(дикарбоновая кислота)
2-гидроксипропантриовая кислота
(2-гидрокси – 1,2,3 -пропантрикарбоновая кислота)

Метандиовая кислота(дикарбоновая кислота)2-гидроксипропантриовая кислота(2-гидрокси – 1,2,3 -пропантрикарбоновая кислота)

Слайд 6Физические свойства
Поляризация молекулы


Возможность образования водородных связей
Высокие температуры кипения

Физические свойстваПоляризация молекулыВозможность образования водородных связейВысокие температуры кипения

Слайд 7Димер уксусной кислоты

Димер уксусной кислоты

Слайд 8Растворимость в воде
С увеличением молекулярной массы растворимость кислот в воде

уменьшается из-за гидрофобности углеводородного радикала

Растворимость в водеС увеличением молекулярной массы растворимость кислот в воде уменьшается из-за гидрофобности углеводородного радикала

Слайд 9Строение карбоксильной группы
радикалы
нуклеофилы
электрофилы

Строение карбоксильной группы радикалынуклеофилыэлектрофилы

Слайд 10Химические свойства

Проявляют общие свойства кислот
Являются более сильными кислотами, чем спирты

и фенолы из-за делокализации заряда в карбоксилат-ионе

Химические свойстваПроявляют общие свойства кислотЯвляются более сильными кислотами, чем спирты и фенолы из-за делокализации заряда в карбоксилат-ионе

Слайд 112RCOOH + Mg → (RCOO)2Mg + H2
2СH3COOH + Mg →

(CH3COO)2Mg + H2↑
Карбоновая кислота
Карбоксилат магния
Этановая кислота
Этанат магния


2СH3COOH + СaO →

(CH3COO)2Ca + H2O

H–COOH + NaOH → H–COONa + H2O

Этанат кальция

Метанат натрия

2RCOOH + Mg → (RCOO)2Mg + H22СH3COOH + Mg → (CH3COO)2Mg + H2↑Карбоновая кислотаКарбоксилат магнияЭтановая кислотаЭтанат магния2СH3COOH

Слайд 12Галогензамещенные кислоты
––Br2→

Образуются при замещении водорода на галоген в углеводородном

радикале
Галогензамещённые кислоты – более сильные кислоты, чем карбоновые, за счёт

-I эффекта атома галогена
Галогензамещенные кислоты––Br2→ Образуются при замещении водорода на галоген в углеводородном радикалеГалогензамещённые кислоты – более сильные кислоты, чем

Слайд 13H
O
C
O
C
H
H
H
Этиловый спирт
H
H
Этановая кислота
O

HOCOCHHHЭтиловый спирт HHЭтановая кислота O

Слайд 14Замещенные карбоновые кислоты
Гидроксикислоты
HO–R–COOH
Аминокислоты
NH2–R–COOH
Проявляют двойственные свойства карбоновых кислот

и спиртов
Проявляют двойственные свойства карбоновых кислот и аминов

Замещенные карбоновые кислоты ГидроксикислотыHO–R–COOH АминокислотыNH2–R–COOH Проявляют двойственные свойства карбоновых кислот и спиртовПроявляют двойственные свойства карбоновых кислот и

Слайд 15Аминокислоты






α-, β-, γ- используют в биохимии

Аминокислоты α-, β-, γ- используют в биохимии

Слайд 17Физические свойства
Твердые кристаллические вещества с высокой т.пл.
Хорошо растворимы в

воде
Водные растворы электропроводны
Биполярный ион
(цвиттер-ион)

Физические свойстваТвердые кристаллические вещества с высокой т.пл. Хорошо растворимы в водеВодные растворы электропроводны Биполярный ион(цвиттер-ион)

Слайд 18Химические свойства
Аминокислоты являются амфотерными соединениями

H2N–CH2–COOH + HCl → Cl−

[H3N–CH2–COOH]+

Как основание

H2N–CH2–COOH + NaOH → H2N–CH2–COO− Na+ + H2O
Как кислота

Химические свойства Аминокислоты являются амфотерными соединениямиH2N–CH2–COOH + HCl → Cl− [H3N–CH2–COOH]+Как основаниеH2N–CH2–COOH + NaOH → H2N–CH2–COO− Na+

Слайд 19Образование полипептида
Глицин
H
O
H
H
Глицин

Образование полипептидаГлицин HOHHГлицин

Слайд 20H
O
H
H
H
H
O
C
N
O
C
H
H

C
H
H
Отщепление воды
Глицин
Аланин

Пептидная связь

HOHHHHOCNOCHHCHHОтщепление водыГлицин Аланин Пептидная связь

Слайд 21Аспаргиновая кислота
O
H
Фенилаланин
H
C
N
O
H
C
H
O
C
O
H
C
H
H
H
Аспартам - Nutrasweet

Аспаргиновая кислотаOHФенилаланин HCNOHCHOCOHCHHHАспартам - Nutrasweet

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика