Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
ЖИРЫ
Содержание
- 1. ЖИРЫ
- 2. Цель занятия: создать условия для осознания и
- 3. ХОД УРОКА I этап занятия – установочный. II
- 4. ПЛАН ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫСостав, строение, номенклатура и классификация
- 5. Дайте определение жиров. Жиры
- 6. Какие кислоты могут входить в состав жиров?
- 7. В составе животных жиров преобладают
- 8. Жиры жидкие
- 9. Каковы основные направления применения жиров?
- 10. Выучить конспект, & 21.2, упр.11-18 стр. 457СПАСИБО ЗА УРОК!Задание на дом:
- 11. Скачать презентанцию
Цель занятия: создать условия для осознания и осмысления блока новой информации посредством системы вопросов и нестандартных заданий для самостоятельной работы, развивающих познавательную активность студентов. Образовательные цели: сформировать представление о жирах как химических
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1 ГОУ СПО (ССУЗ) «Темниковское медицинское училище» УРОК – ПРЕЗЕНТАЦИЯ НА ТЕМУ: Подготовила:
преподаватель химии
Сергеева Любовь Юрьевна
Темников - 2009
Слайд 2Цель занятия: создать условия для осознания и осмысления блока новой
информации посредством системы вопросов и нестандартных заданий для самостоятельной работы,
развивающих познавательную активность студентов.Образовательные цели: сформировать представление о жирах как химических веществах, их составе и строении, способах их переработки и применении; показать значение жиров для живых организмов и познакомить студентов с их применением; актуализировать знания студентов о жирах из курса общей биологии.
Развивающие цели: развивать умения студентов работать с дополнительной литературой, конспектировать, выбирать главное; развивать мышление студентов, совершенствовать умения анализировать, сравнивать, обобщать, наблюдать, запоминать, работать в нужном темпе, осуществлять самоконтроль; применять полученные знания в жизни.
Воспитательные цели: воспитывать личностные качества, обеспечивающие успешность исполнительской деятельности (дисциплинированность, ответственность, самостоятельность), творческой деятельности (активность, увлеченность, наблюдательность, сообразительность, способность к самооценке), готовность к жизни в семье и обществе ( уважительность, коллективизм)
Слайд 3ХОД УРОКА
I этап занятия – установочный.
II этап занятия –
этап самостоятельной работы студентов с учебником и дополнительной литературой.
III этап
занятия – обмен полученной информацией, просмотр презентации по теме, запись основного содержания в тетрадь.IV этап занятия – закрепление полученных знаний.
Дидактическая игра «ДА – НЕТ»
Выполнение тестов на тему «Жиры»
V этап занятия – домашнее задание
II этап занятия
Слайд 4ПЛАН ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫ
Состав, строение, номенклатура и классификация жиров.
Физические и химические
свойства жиров.
История изучения жиров.
Источники жиров.
Переработка и применение жиров.
Биологическая роль жиров.
Обмен
жиров в организме человека.
Слайд 5Дайте определение жиров.
Жиры – это сложные
эфиры трехатомного спирта глицерина и высших карбоновых кислот
Слайд 6Какие кислоты могут входить в состав жиров?
Чаще всего в
состав жиров входят следующие карбоновые кислоты:
С3Н7СООН – масляная кислота
С15Н31СООН – пальмитиновая кислота
С17Н35СООН – стеариновая кислота
С17Н33СООН – олеиновая кислота
С17Н31СООН – линолевая кислота
С17Н29СООН – линоленовая кислота
Слайд 7 В составе животных жиров преобладают предельные кислоты, в составе
растительных - непредельные.
Жиры можно классифицировать по происхождению на
животные растительные
Слайд 8Жиры
жидкие
твердые
большинство растительных масел, жиры наземных животных, жиры рыб и млекопитающих кокосовое масло
Теги
