11 %
Углеводы – 1,7 %
Минеральные вещества – калий, кальций, магний,
фосфор, железоВитамины – А, Е, В
Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Блюда из яиц. Характеристика яиц
Содержание
- 1. Блюда из яиц. Характеристика яиц
- 2. Пищевая ценность яицВода – 74 %Белки –
- 3. Строение яйца
- 4. Строение яйцаСкорлупаПленка белкаПленка желткаЖелток БелокВоздушная камера
- 5. яйцаСвязующие (котлеты, блинчики, запеканка)Осветляющие (желе, заливное, бульон)Пенообразующие (безе, крем, зефир)яйцасвязующиеосветляющиепенообразующие
- 6. Определение доброкачественности яиц
- 7. Скачать презентанцию
Пищевая ценность яицВода – 74 %Белки – 12 %Жиры – 11 %Углеводы – 1,7 %Минеральные вещества – калий, кальций, магний, фосфор, железоВитамины – А, Е, В
Слайды и текст этой презентации
Слайд 5яйца
Связующие (котлеты, блинчики, запеканка)
Осветляющие (желе, заливное, бульон)
Пенообразующие (безе, крем, зефир)
яйца
связующие
осветляющие
пенообразующие
Теги
