значимость
Будет хлеб – будет и обед.
Где хлебно и тепло,
там и жить добро.Работай до поту, поешь хлеба в охоту.
О чем говорится
в пословицах?
Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Бутерброд - к чаю подойдет
Содержание
- 1. Бутерброд - к чаю подойдет
- 2. Об этом продукте сложено немало пословиц,
- 3. Хлеб в питании человека
- 4. Чудак математикВ Германии жил.Он хлеб с колбасоюСлучайно сложил.Затем результатПоложил себе в рот.Вот так человекИзобрел Бутерброд.
- 5. В переводе с немецкого бутерброд
- 6. Основа любого бутерброда хлеб. Это может быть: черный, пшеничный, батон, булка.
- 7. Для того чтобы бутерброды получились вкусными, хлеб нарезают тонкими ломтиками (толщиной 1 – 1,5 см)
- 8. БУТЕРБРОДЫ МОГУТ ИМЕТЬ РАЗНООБРАЗНУЮ ФОРМУ КРУГЛУЮОВАЛЬНУЮРОМБИЧЕСКУЮТРЕУГОЛЬНУЮКВАДРАТНУЮ
- 9. По способу приготовления бутерброды делятся: Холодные и горячиеПростые и сложныеОткрытые и закрытыеСлоистыеЗакусочные
- 10. ПРОСТЫЕОткрытые бутербродыСЛОЖНЫЕ это ломтики хлеба, намазанные маслом,
- 11. Закрытые бутерброды Сандвич – холодный бутерброд;Гамбургер –
- 12. Закусочные бутербродыпо внешнему виду напоминают маленькие пирожные.
- 13. Закусочные бутербродыТАРТИНКИэто тоже маленькие бутерброды из поджаренного
- 14. корзиночки, выпеченные из сдобного пресного
- 15. РЫБНЫЕМЯСНЫЕСЛАДКИЕГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ
- 16. - Бутерброды должны быть приготовлены непосредственно перед
- 17. Эстетическое оформление бутербродов и подача
- 18. Правила этикетаЧаще всего бутерброды употребляют во время
- 19. Бутерброд берут в дорогу,Чтоб перекусить немного.Всех туристов выручаетТермос с ароматным …
- 20. Горячие напитки
- 21. К ГОРЯЧИМ НАПИТКАМ ОТНОСЯТСЯ ЧАЙ Тонизирующий напиток, обладающий высокими вкусовыми и ароматическими свойствами.
- 22. ЧАЙНЫЕ НАПИТКИИх готовят из листьев и цветов
- 23. КОФЕНапитки из натурального кофе имеют тонкий, приятный
- 24. КАКАО, ШОКОЛАД Продукты переработки семян тропического
- 25. ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЬЯВЛЯЕМЫЕ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ ГОРЯЧИХ НАПИТКОВЧай и
- 26. Закрепление1.Какие виды бутербродов вы знаете?2.Из каких продуктов
- 27. Соотнесите название бутербродов с их описанием.
- 28. Практическая работаНа урок вы принеслиХлеб, колбаску с масломИ сейчас вы смастеритеБутерброд прекрасный.
- 29. Слайд 29
- 30. Хлеб потоньше нарезаем, мажем маслом
- 31. Я узнала ………Я научилась ……Мне пригодится это ……Мне захотелось ….
- 32. Было интересно Было очень интересно Было неинтерсно Вам понравилось занятие?
- 33. Домашнее задание: оформить проект «Воскресный
- 34. ЖЕЛАЮ ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ
- 35. Скачать презентанцию
Об этом продукте сложено немало пословиц, воспевающих его важность и значимость Будет хлеб – будет и обед.Где хлебно и тепло, там и жить добро.Работай до поту, поешь хлеба в охоту.О
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Об этом продукте сложено немало пословиц, воспевающих его важность и
значимость
там и жить добро.
Слайд 3 Хлеб в питании человека имеет очень большое
значение. Он может употребляться в пищу как самостоятельный продукт, а
также может входить в состав блюд.
Слайд 4Чудак математик
В Германии жил.
Он хлеб с колбасою
Случайно сложил.
Затем результат
Положил себе
в рот.
Вот так человек
Изобрел
Бутерброд.
Слайд 5 В переводе с немецкого бутерброд – это хлеб с
маслом, в общепринятой обиходной терминологии - ломтик хлеба
с каким – нибудь из закусочных продуктов.
Слайд 7Для того чтобы бутерброды получились вкусными, хлеб нарезают тонкими ломтиками
(толщиной 1 – 1,5 см)
Слайд 9По способу приготовления бутерброды делятся:
Холодные и горячие
Простые и сложные
Открытые и
закрытые
Слоистые
Закусочные
Слайд 10ПРОСТЫЕ
Открытые бутерброды
СЛОЖНЫЕ
это ломтики хлеба, намазанные маслом, на которые кладут
нарезанное мясо, колбасу, копчености, сыр, рыбу, овощи. Украшают их зеленью
петрушки, розочками из масла, зернами граната, фигурно нарезанными овощами.
Слайд 11Закрытые бутерброды
Сандвич – холодный бутерброд;
Гамбургер – булка внутри которой
находятся горячие продукты с приправами и специями.
Бутерброд-рулет – для приготовления
используется свежий или белый хлеб, который легко сгибается и не ломается, если его сворачивать.
Слайд 12Закусочные бутерброды
по внешнему виду напоминают маленькие пирожные. Их размер -3,5-4,5
см по длине или по диаметру, 2-4 см по высоте.
Ломтикам хлеба можно придать квадратную, прямоугольную или треугольную формуКАНАПЕ
Слайд 13Закусочные бутерброды
ТАРТИНКИ
это тоже маленькие бутерброды из поджаренного хлеба. Их отличает
от канапе лишь то, что мясные, рыбные и другие продукты
укладывают на поджаренный хлеб в горячем виде.
Слайд 14 корзиночки, выпеченные из сдобного пресного теста.
В них подают салаты и паштеты.
Тарталетки должны
съедаться вместе с начинкой. Закусочные бутерброды
ТАРТАЛЕТКИ
Слайд 16- Бутерброды должны быть приготовлены непосредственно перед употреблением.
- Продукты, входящие
в состав бутербродов, должны быть свежими.
- Ломтики хлеба не должны
быть слишком толстыми или тонкими.- Хлеб должен быть полностью покрыт продуктами.
- Бутерброды должны иметь вкус, цвет и запах, свойственные используемым продуктам.
- Срок хранения бутербродов в холодильнике при температуре 4-8 С -3 часа.
ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ГОТОВЫХ БУТЕРБРОДОВ
Слайд 17Эстетическое оформление
бутербродов и подача на стол
1.Все продукты равномерно
разместить на хлеб.
2. Хлеб не перегружать продуктами.
3. Продукты не должны
свисать с хлеба.4. Продукты должны сочетаться по вкусу, форме, цвету и запаху.
5. Бутерброды подают на стол на общих подносах или блюдах.
Слайд 18Правила этикета
Чаще всего бутерброды употребляют во время завтрака, но не
исключается их использование во время обеда или ужина.
Маленькие
канапе протыкают вилочками-шпажками с помощью которых берут бутерброд. Бутерброды побольше можно брать с общего блюда руками или лопаткой.
Горячие и большие бутерброды едят с помощью вилки и ножа.
Слайд 19 Бутерброд берут в дорогу,
Чтоб перекусить немного.
Всех туристов выручает
Термос с
ароматным …
Слайд 21К ГОРЯЧИМ НАПИТКАМ ОТНОСЯТСЯ
ЧАЙ
Тонизирующий напиток, обладающий высокими вкусовыми
и ароматическими свойствами.
Слайд 22ЧАЙНЫЕ НАПИТКИ
Их готовят из листьев и цветов различных растений. Они
дают крепкий настой, приятный запах и вкус, напоминающий обычный чай.
Слайд 23КОФЕ
Напитки из натурального кофе имеют тонкий, приятный аромат и вкус.
Кофе ценят также за его тонизирующие свойства. Чашку ароматного приятно-горьковатый
черного кофе подают после обеда или ужина. Кофе с молоком или сливками хорошо дополняет завтрак.
Слайд 24КАКАО, ШОКОЛАД
Продукты переработки семян тропического дерева какао.
Горячее какао - вкусный, сытный и питательный напиток. Его
подают на завтрак с печеньем, пирожными, после обеда - как десерт.
Слайд 25ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЬЯВЛЯЕМЫЕ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ ГОРЯЧИХ НАПИТКОВ
Чай и кофе хранят в
фарфоровых или стеклянных плотно
закупоренных банках.
2. Кофе
и чай готовят непосредственно перед употреблением.3. Готовые напитки должны иметь свойственные им цвет, вкус и аромат.
Слайд 26Закрепление
1.Какие виды бутербродов вы знаете?
2.Из каких продуктов приготавливают бутерброды?
3.Расскажите последовательность
приготовления бутербродов?
4.Как хранят бутерброды? Какие сроки хранения их?
Слайд 28Практическая работа
На урок вы принесли
Хлеб, колбаску с маслом
И сейчас вы
смастерите
Бутерброд прекрасный.
Слайд 30 Хлеб потоньше нарезаем, мажем маслом густо
И
колбаской украшаем, все должно быть вкусно
Сыр с
петрушкой добавляем, так и просится все в ротВас отведать приглашаем, наш вкуснейший бутерброд
Слайд 33Домашнее задание:
оформить проект
«Воскресный бутерброд»
Провести исследование предпочтений членов семьи
в виде опроса или интервью по составленному списку вопросов.
Рассмотрев различные
идеи нарисовать эскизы бутербродов по заказу членов семьиПриготовить бутерброды и получить от членов семьи оценку.
