скоро день рождения и я хочу сделать для неё сюрприз.
Я собираюсь приготовить её любимый салат – Оливье.Оливье
Тема: сюрприз для мамы
Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Сюрприз для мамы
Содержание
- 1. Сюрприз для мамы
- 2. Содержание: 1. История блюда2. Технология приготовления блюда3. Экономический расчёт4. Список использованной литературы
- 3. История блюдаИстория происхождения знаменитого салата такова. Первоначально
- 4. Вскоре Оливье увидел, что многие русские невежи
- 5. Технология приготовленияНам понадобятся:3 шт. Картофеля4 шт. Моркови4
- 6. Первым делом необходимо отварить картофель и морковь,
- 7. Картофель нарезаем небольшими кубиками и перекладываем в емкость для салата Оливье.
- 8. С морковью поступаем абсолютно аналогично, нарезаем кубиками и также отправляем все в общую тарелку.
- 9. Открываем банку с зеленым горошком, сливаем сок и высыпаем зеленый горошек к нашим овощам..
- 10. Сваренные вкрутую яйца также нарезаем небольшими кубиками,
- 11. Вареную колбасу или ветчину крошим мелкими кубиками и пересыпаем к почти готовому салату Оливье..
- 12. Малосольные огурчики, для салата Оливье лучше использовать
- 13. Дело за малым, ведь наш салат Оливье
- 14. Экономический расчётНаименование Цена (руб.) Количество
- 15. Список использованой литературыЯ черпала информацию из социалной сети Mail.ru
- 16. . Спасибо заВнимание!!
- 17. Скачать презентанцию
Содержание: 1. История блюда2. Технология приготовления блюда3. Экономический расчёт4. Список использованной литературы
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Содержание:
1. История блюда
2. Технология приготовления блюда
3. Экономический расчёт
4. Список использованной
литературы
Слайд 3История блюда
История происхождения знаменитого салата такова. Первоначально француз изобрел для
своего ресторана вовсе не салат, а блюдо под названием «Майонез
из дичи» . Для него отваривали филе рябчиков и куропаток, резали, выкладывали на блюдо вперемешку с кубиками желе из бульона птицы. Рядом изящно располагали вареные раковые шейки и ломтики языка, политые соусом провансаль. А в центре возвышалась горка картофеля с маринованными корнишонами, украшенная ломтиками крутых яиц. По замыслу Оливье, центральная «горка» предназначалась не для еды, а лишь для красоты, как элемент декора блюда.
Слайд 4
Вскоре Оливье увидел, что многие русские невежи поданный на стол
«Майонез из дичи» сразу перемешивают ложкой как кашу, разрушая тщательно
продуманный дизайн, затем раскладывают по своим тарелкам и с удовольствием едят эту смесь. От увиденного он пришел в ужас. Но на следующий день изобретательный француз в знак презрения демонстративно смешал все компоненты, обильно полив их майонезом. В творческом учете русского вкуса Люсьен Оливье оказался прав - успех нового блюда был грандиозен!
Слайд 5Технология приготовления
Нам понадобятся:
3 шт. Картофеля
4 шт. Моркови
4 шт. Яйца
1 б.
Зеленого горошка
100 г Ветчины
5-6 шт. Солёных огурцов
10 гр. Зеленого лука
1
п. Майонеза 
Слайд 6
Первым делом необходимо отварить картофель и морковь, после чего следует
дать им остыть и очистить овощи от кожуры
Слайд 8С морковью поступаем абсолютно аналогично, нарезаем кубиками и также отправляем
все в общую тарелку
.
Слайд 10Сваренные вкрутую яйца также нарезаем небольшими кубиками, примерно равными нарезанной
моркови и картофелю. Для нарезки яиц можно воспользоваться специальными приборами,
но поскольку мы готовим классический салат Оливье, будем нарезать все собственноручно.
Слайд 11Вареную колбасу или ветчину крошим мелкими кубиками и пересыпаем к
почти готовому салату Оливье.
.
Слайд 12Малосольные огурчики, для салата Оливье лучше использовать домашние, но если
под рукой не оказалось закруток, можно использовать и корнишоны, купленные
в магазине. Огурчики как и все предыдущие ингредиенты крошим на мелкие дольки и отправляем в общую тарелку..
Слайд 13Дело за малым, ведь наш салат Оливье почти готов! Осталось
лишь мелко накрошить укроп или петрушку, а также зеленый лук
и можно подавать салат к столу, при этом перемешав все содержимое и добавим майонез по своему вкусу, и вуоля! Салат готов!.
Слайд 14Экономический расчёт
Наименование Цена (руб.) Количество Всего (руб.)
Картофель
12
3 шт 1.80Морковь 30 4 шт 20
Солёные огурцы 28 5 шт 4.20
Ветчина 100 200 грамм 20
Зелёный лук 12 10 грамм 96 (коп)
Яйца 3-50 4 штуки 14
Зелёный горошек 65 200 грамм 13
Майонез 18 1 пачка 18
Итого: 91.96
