Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Тест. Азы кулинарии 5 класс
Содержание
- 1. Тест. Азы кулинарии 5 класс
- 2. Искусство приготовления пищи это … 1) технология2) кулинария3) продуктоведение4) гигиена
- 3. 2. Сервировка стола это …1) подготовка и
- 4. 3. К столовым приборам не относится…1) ложка2) вилка3) дуршлаг4) нож
- 5. 4. К углеводам не относятся…1) макароны2) рис3) картофель4) рыба
- 6. 5. Человеку нужно питаться для того, чтобы…1)
- 7. 6. Салатными заправками не является…1) уксус2) растительное масло3) сметана4) майонез
- 8. 7. Бутерброды не бывают…1) холодные2) простые3) закусочные4) усложненные
- 9. 8. К бутербродам не относится…1) тартинки2) пирожное3) сандвичи4) канапе
- 10. 9. Родина чая…1) Китай2) Америка3) Индия4) Европа
- 11. 10. Родина огурцов …1) Австралия2) Европа3) Америка4) Индия
- 12. 11. Определите последовательность первичной обработки овощейочищают, сортируют,
- 13. 12. К корнеплодам не относятся…1) кабачки2) редиска3) свекла4) картофель
- 14. 13. Какие из овощей не употребляются в сыром виде?1) капуста2) морковь3) огурец4) картофель
- 15. 14. К видам тепловой обработки овощей не относится…1) варка2) пассерование3) томление4) бланширование
- 16. 15. Овощи, сваренные в небольшом количестве воды, это…1) запечённые овощи2) пассерованные овощи3) припущенные овощи4) бланшированные овощи
- 17. 16. Овощи, обжаренные в небольшом количестве жира
- 18. 17. Овощи, ошпаренные кипятком или паром для
- 19. 18. Самое свежее яйцо то, которое…1) плавает
- 20. 19. Определить, является ли куриное яйцо варёным
- 21. 20. Когда яйцо сварено «в мешочек», у
- 22. Слайд 22
- 23. Скачать презентанцию
Искусство приготовления пищи это … 1) технология2) кулинария3) продуктоведение4) гигиена
Слайды и текст этой презентации
Слайд 32. Сервировка стола это …
1) подготовка и оформление стола для
приема пищи
2) вкусно приготовленное блюдо
3) наличие вазы на столе
4) аппетитно
приготовленное блюдо
Слайд 65. Человеку нужно питаться для того, чтобы…
1) не умереть с
голода
2) так считают взрослые
3) поддержать жизнь, здоровье, работоспособность
4) утолить голод
или поправиться
Слайд 1211. Определите последовательность первичной обработки овощей
очищают, сортируют, моют, промывают, нарезают
промывают,
очищают, сортируют, нарезают, моют
сортируют, моют, очищают, промывают, нарезают
моют, очищают, сортируют,
промывают, нарезают
Слайд 1514. К видам тепловой обработки овощей не относится…
1) варка
2) пассерование
3)
томление
4) бланширование
Слайд 1615. Овощи, сваренные в небольшом количестве воды, это…
1) запечённые овощи
2)
пассерованные овощи
3) припущенные овощи
4) бланшированные овощи
Слайд 1716. Овощи, обжаренные в небольшом количестве жира до полуготовности, это…
1)
пассерованные овощи
2) запечённые овощи
3) припущенные овощи
4) бланшированные овощи
Слайд 1817. Овощи, ошпаренные кипятком или паром для облегчения их дальнейшей
обработки, это…
1) припущенные овощи
2) пассерованные овощи
3) запечённые овощи
4) бланшированные овощи
Слайд 1918. Самое свежее яйцо то, которое…
1) плавает чуть выше дна
2)
опустилось на дно стакана
3) находится на поверхности жидкости
4) плавает на
середине стакана
Слайд 2019. Определить, является ли куриное яйцо варёным или сырым, можно…
1)
опустив яйцо в сосуд с водой
2) по звуку, издаваемому яйцом
при его встряхивании3) кручением яйца на поверхности стола
3) по внешнему виду
Слайд 2120. Когда яйцо сварено «в мешочек», у него…
1) крутые желток
и белок
2) жидкий желток, крутой белок
3) крутой желток и крутой
белок4) крутой желток, жидкий белок
