ч. ложки соды
Около 100 мл воды
Для начинки:
5-6 картофелин
2 луковицы
70-100 г
сливочного масламолотый перец
Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Вареники с картошкой
Содержание
- 1. Вареники с картошкой
- 2. Для теста:3 стакана муки3 ст. ложки сметаны½
- 3. Способ приготовленияКартофель очистите, нарежьте крупно и сварите
- 4. Лук мелко нарежьте.Обжарьте на растительном масле до красивого румяного цвета.
- 5. Просейте муку в мискуПеремешайте с солью.
- 6. Соду добавьте в сметану и хорошенько перемешайте.
- 7. Сметану с содой добавьте в муку, перемешайтеПостепенно помешивая подливайте воду, замесите тесто средней густоты.
- 8. Хорошенько вымесите тестоЗаверните его минут на 15-20
- 9. Картофельное пюре поперчите, добавьте в него половину жареного лука и хорошо всё перемешайте.
- 10. От готового теста отрежьте примерно четверть, скатайте
- 11. Раскатайте кусочки теста в нетолстые кружочки. Заготовки из теста держите под салфеткой, чтобы они не пересыхали.
- 12. На середину кружочка положите неполную чайную ложечку начинки.
- 13. Края вареника тщательно залепите
- 14. Вареники опустите в кипящую подсоленную воду, слегка
- 15. Приятного аппетита!
- 16. Скачать презентанцию
Для теста:3 стакана муки3 ст. ложки сметаны½ ч. ложки соли½ ч. ложки содыОколо 100 мл водыДля начинки:5-6 картофелин2 луковицы70-100 г сливочного масламолотый перец
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2
Для теста:
3 стакана муки
3 ст. ложки сметаны
½ ч. ложки соли
½
ч. ложки соды
сливочного масламолотый перец
Слайд 3Способ приготовления
Картофель очистите, нарежьте крупно и сварите в подсоленной воде.
Воду слейте, положите в кастрюлю половину сливочного масла и сделайте
пюре.
Слайд 7
Сметану с содой добавьте в муку, перемешайте
Постепенно помешивая подливайте воду,
замесите тесто средней густоты.
Слайд 8
Хорошенько вымесите тесто
Заверните его минут на 15-20 в плёнку или
кулёк, чтобы тесто чуть-чуть выстоялось и не обветрилось.
Слайд 9
Картофельное пюре поперчите, добавьте в него половину жареного лука и
хорошо всё перемешайте.
Слайд 10
От готового теста отрежьте примерно четверть, скатайте из этого куска
колбаску толщиной около 3 см, которую нарежьте на кусочки толщиной
около 1,3 см. Остальное тесто держите в плёнке.
Слайд 11
Раскатайте кусочки теста в нетолстые кружочки. Заготовки из теста держите
под салфеткой, чтобы они не пересыхали.
Слайд 14
Вареники опустите в кипящую подсоленную воду, слегка помешайте, чтобы они
не прилипли ко дну, и варите 2-3 минуты после всплывания.
Сваренные
вареники вынимайте шумовкой и кладите в миску, посыпьте вареники жареным луком, а при желании можно есть со сметаной.
