Слайд 1Технология пәні
Пән мұғалімі Мадетхан Х
Слайд 2Жас технологтар
Мақсаты: қыз балалардың қолөнеріне деген ынтасын арттыру, шеберлігін жетілдіру,
бейімділігін дамыту, осы уақытқа дейін үйренген, меңгерген білімдерін іс жүзінде
орындап көрсету.
Міндеті:
1. Оқушылардың технология пәні бойынша білімін тексеру
2.Оқушылардың шығармашылық, бәсекелесу қабілеттерін дамыту, жылдам шешім қабылдауға, ойларын жинақтап, қорытынды жасауға,зеректігін дамыту . Еркін сөйлеу , ойлау қабілетін ашу.
3.Оқушылардың танымдық және шығармашылық қабілетін, эстетикалық тәрбие беру.
Слайд 3Сайыс барысы:
І Білім сайысы.
«Ғажайып ине»
« Көркем кесте»
«Інжу-маржан»
ІІ.
Шығармашылық жұмыс.
«Ассорти»
«Туған өлке - тұнған шежіре»
Салфеткадан панно дайындау.
Слайд 4Шақырамыз, келіңдер жарысуға,
Күш, өнер, білімменен алысуға
Бар өнерді салыңыздар ортамызға
Ал,
кәнекей, шығыңыз сайысуға!
Слайд 5 І.Білім сайысы
«Ғажайып ине»
«
Көркем кесте»
«Інжу-маржан»
Слайд 6«Ғажайып ине»
Машинатану
Тамақ әзірлеу технологиясы
Әр түрлі сұрақтар
Слайд 7Машинатану
Тігін машинасының
әкесі деп кімді айтады?
американдық
Элиос Хоу
Слайд 8Өндірістік кәсіпорындарда жоғары жылдамдықта қолданылатын тігін машиналары неше топқа бөлінеді?
Атаңыз және олар қандай операцияларды орындайды?
Машинатану
1. сырып тігетін машиналар-бұйым бөлшектерін
қайық тігіммен қосып тігеді.
2.Арнаулы тігін машиналары- тігу жұмыстарын жасырын инешаншымдармен орындайды. Бөлшектердің жиектерін кестелейді
3.Жартылай автоматты тігін машиналары-ілмектерді торлап түймелерді қадайды)
Слайд 9американдық Элиос Хоу
Машинатану
Тігін машинасына арналған айлабұйымдарға не жатады?
(Тігін машинасының
айлабұйымдар кешеніне бауды бүгіп тігетін, қайырып тігетін, бүрме жасайтын, жасырын
ине шаншымдар жасайтын, түймеліктердіторлайтын табандар жатады.)
Слайд 10Машинатану
Тігін машинасына арналған айлабұйымдарға не жатады?
(Тігін машинасының айлабұйымдар кешеніне
бауды бүгіп тігетін, қайырып тігетін, бүрме жасайтын, жасырын ине шаншымдар
жасайтын, түймеліктердіторлайтын табандар жатады.)
Слайд 11Тамақ әзірлеу технологиясы
Қазақтарда ет тарту дәстүрі бойынша сыйлы қонаққа қандай
кәде тартылады?
(Сыйлы қонаққа
қойдың басы тартылады.)
Слайд 12Тамақ әзірлеу технологиясы
Шалаөнімдер дегеніміз не?
(бұл одан әрі өңдеуді керек ететін
өнімдер.)
Слайд 13Тамақ әзірлеу технологиясы
Эскалоп қалай дайындалады?
(қой етінен дайындалады. Қалыңдығы 1-1,5 см-лік
сопақша пішінді екі кесек ет.Шалаөнімді шаншыма жасап қуырады.Ыдысқа салып,бетіне етті
қуырғанда бөлінген сөлін құйып , күрделі гарнирмен ұсынады.
Слайд 14Тамақ әзірлеу технологиясы
Эскалоп қалай дайындалады?
(қой етінен дайындалады. Қалыңдығы 1-1,5 см-лік
сопақша пішінді екі кесек ет.Шалаөнімді шаншыма жасап қуырады.Ыдысқа салып,бетіне етті
қуырғанда бөлінген сөлін құйып , күрделі гарнирмен ұсынады.
Слайд 15Әр түрлі сұрақтар
Тұсқағаз желімделетін бөлменің температурасы неше °С- тан төмен
болмауы керек?
( 5 градустан төмен
болмауы керек.)
Слайд 16Әр түрлі сұрақтар
Ришелье дегеніміз не?
( бұл.көркем нәзік кесте.
Сәндеп безендірудің
ең
салтанаттыларының қатарында.)
Слайд 17Әр түрлі сұрақтар
Стиль дегеніміз не?
Стилдің неше түрі бар?
( мәнер
, сипат ерекшелік . Сонымен қатар сол елдің мәдениетін ,
сұлулық туралы түсінігін , қоршаған ортаға қарым қатынасын көрсететін тұрақты, анық , ерекшеленген дәуір тілі.
Классикалық
Романтикалық
Спорттық 4Фольклорлық стил)
Слайд 18« Көркем кесте»
Тап,тап, тап жорға,
Табаны жоқ боз жорға.
Желіп кетсе
жеткізбес,
Жерге түссе таптырмас
(ине, игла, needle)
Басы екеу, аяғыда екеу
(қайшы, ножница, scissors)
Слайд 19« Көркем кесте»
Ине өткен жерден
.........
өтер
(жіп, нитка, sting)
Әйнектен, інжу-маржаннан
жасалатын түрлі түсті ұсақ
моншақты қалай атайды?
(сумоншақ, бисер, beads)
Слайд 20« Көркем кесте»
Біреуге киін дейді ,
ал өзі киінбейді.
(тігін машинасы,
швейная машина
-sewing)
Төрт қырлы өзі аппақ,
тақтадағы ізі аппақ
(бор-
мель-сhalk)
Слайд 22Інжу-маржан
1.Таңғы асты тастама
Кешкі асқа қарама
2.Ет етке ,
3.Шақырған жерден қалма
Шақырмаған
жерге барма?
4.Ас иесімен
5.Жаман ауруға
6.Өнерліден үйрен
Өнерсізден жирен
7.Тойған үйге
8.Айран
ішсең ас болады?
9.Асыл қайшы пішуге сән,
Күміс қасық – ішуге сән.
сорпа бетке
тәтті
жақсы ас.
тоғыз бар
Слайд 23Кімдер шебер, кім ісмер білейікші,
Өнерлісі деп мектептің жүрейікші!
Слайд 24ІІ. Шығармашылық жұмыс.
1. «Ассорти»
2. «Туған өлке- тұнған шежіре»
3. Салфеткадан панно
дайындау.
Слайд 25Жұмыс басталар алдындағы ҚТ
1.Арнаулы киімді кию, шашты үшкір орамалдың астына
жинау.
2.Тоттанған инелер мен түйреуіштің болмауын тексеру
3.Инелер мен түйрегіштердің белгілі бір
орында(жастықшада, қорапшада, ж.б) сақтау оларды жұмыс орнында қалдырмау.
4.Тоттанған инелер мен түйреуіштерді пайдаланбау, ешқандай жағдайда инелер мен түйреуіштерді ауызға алмау, инемен жұмыс істеген кезде оймақ киюді ұмытпау.
5.Қайшыларды белгілі бір жерде ғана сақтау,олардың ұшын өзіңнен ары қаратып қою.
6.Жіптерді қолмен үзбей , қайшымен қию.
Жұмыс аяқталғаннан кейінгі ҚТ
1. Жұмыс орынын тәртіпке келтіру.
2.Арнаулы киімді шешу және қолды сабындап жуу.
Слайд 27«Туған өлке тұнған шежіре» берілген заттар бойынша бұйым немесе сувенир
дайындау
«Туған өлке-тұнған шежіре» тақырыбына бұйым немесе сувенир дайындау
Слайд 28«Гүл шоғы» тақырыбына салфеткадан гүл композициясын дайындау.
Слайд 29«Білім біліктілікке жеткізер баспалдақ, ал біліктілік сол білімді іске асыра
білу дағдысы»
Ахмет Байтұрсынов
