Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
А минокислоты
Содержание
- 1. А минокислоты
- 2. АМИНОКИСЛОТЫАминыКислотыБЛАГОДАРЯ ЧЕМУ ???
- 3. аминогруппакарбоксильная группаГЛИЦИН , АМИНОУКСУСНАЯ КИСЛОТА, АМИНОЭТАНОВАЯ КИСЛОТА
- 4. Аминокислоты Аминокислоты -это гетерофункциональные соединения,
- 5. Общая формула.NH2 – CH – COOH
- 6. Некоторые важнейшие a-аминокислоты
- 7. Аминокислоты делятся на: Природные
- 8. По количеству функциональных групп : моноаминомонокарбоновые диаминомонокарбоновые
- 9. лабораторный уксусная кислота →хлоруксусная кислота→аминоуксусная кислотаСН3-СООН +
- 10. Кристаллические. В зависимости от R могут быть
- 11. Аминокислоты-NH2аминогруппаСООН карбоксильная группаосновныесвойствакислотныесвойстваВывод : органические амфотерные соединения
- 12. Растворимость в воде N+H3 –
- 13. Основные свойства аминокислотС кислотами +глицин(аминоуксусная кислота)хлорид глициния
- 14. Кислотные свойства аминокислотаминоацетат натрияС основаниями
- 15. Этерификация
- 16. Межмолекулярная дегидратации (поликонденсация)глицин глицин дипептидα-аминокислоты – элементарные частицы природных полимеров- белков
- 17. Образование полипептидов
- 18. ПРИМЕНЕНИЕв качестве лекарственных средств в медицине. в
- 19. желаю удачи!
- 20. Скачать презентанцию
АМИНОКИСЛОТЫАминыКислотыБЛАГОДАРЯ ЧЕМУ ???
Слайды и текст этой презентации
Слайд 4Аминокислоты
Аминокислоты -это гетерофункциональные соединения, которые содержат
две функциональные группы : карбоксильную группу - СООН
и аминогруппу – NH2 , связанные с углеводородным радикалом 
Слайд 7Аминокислоты делятся на:
Природные
Их около
150, они были обнаружены в живых организмах, около 20 из
них входят в состав белков. Половина этих аминокислот –незаменимые (не синтезируются в организме человека), они поступают с пищей. Синтетические
Получают кислотным гидролизом белков, либо из карбоновых кислот, воздействуя на них галогенном и, далее, аммиаком.
Слайд 8
По количеству функциональных групп :
моноаминомонокарбоновые
диаминомонокарбоновые
СH-СH2 -СH2 -СH2 -СH -СООН
NH2 NH2
2, 6 – диаминогексановая кислота
НООС-СH2 -СH2 -СH-СООН
|
NH2
2-аминопентандиовая кислота
По взаимному расположению функциональных групп: α , β, γ
α β γ
СH2 – СH2 - СH – СООН СH2 – СH - С H2 – СООН СH– СH2 - СH2 – СООH
| | |
NH2 NH2 NH2
Классификация аминокислот:
Слайд 9лабораторный
уксусная кислота →хлоруксусная кислота→аминоуксусная кислота
СН3-СООН + Сl2 → СН2-СООН
|
Cl
СН2-СООН + NH3 → СН2-СООН
| |
Сl NH2
способы получения
гидролиз белков
промышленный:
Слайд 10Кристаллические.
В зависимости от R могут быть сладкими, горькими или
безвкусными
Хорошо растворимы в воде.
Обладают оптической активностью.
Плавятся с разложением при температуре
выше 200º. .
Физические свойства.
Слайд 11Аминокислоты
-NH2
аминогруппа
СООН
карбоксильная группа
основные
свойства
кислотные
свойства
Вывод : органические амфотерные соединения
Слайд 12Растворимость в воде
N+H3 – CH – COOH
N+H3 – CH – COO - NH2 – CH
– COO-| | |
R R R
Биполярный ион
Слайд 16Межмолекулярная дегидратации (поликонденсация)
глицин
глицин
дипептид
α-аминокислоты – элементарные
частицы природных полимеров-
белков
Слайд 18ПРИМЕНЕНИЕ
в качестве лекарственных средств в медицине.
в сельском хозяйстве для
борьбы с болезнями животных; для борьбы с болезнями растений; как
стимуляторы роста животных; при консервировании продуктов.спортивное питание.
в пищевой промышленности в качестве вкусовых добавок.
поликонденсация, приводит к образованию полиамидов, в том числе нейлона, капрона.
