Аппаратурно-технологическая схема получения сухого солода: 1 –

Содержание

1. Аппаратурно-технологическая схема получения сухого солода: 1 –
2. Технологическая схема производства пива: 1  разгрузитель;
3. Технологическая схема лагерного и фильтрационного отделения: 1
4. Технологическая схема получения газированных напитков.
5. Технологическая схема производства хлебного кваса: 1 
6. Скачать презентанцию

Технологическая схема производства пива: 1  разгрузитель; 2  весы; 3  бункера суточного запаса; 4  полировочные машины; 5  дробилка для мокрого солода; 6  нория; 7 бункер для

Главная
Разное
Аппаратурно-технологическая схема получения сухого солода: 1 –

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1Аппаратурно-технологическая схема получения сухого солода:
1 – циклон-разгрузитель; 2 – сухой

пылеуловитель; 3  мокрый пылеуловитель; 4  капле-уловитель; 5 

воздуходувка; 6, 29  весы; 7  зерновой бункер; 8  замочный аппарат; 9  сборник раствора антисептика; 10  насос; 11  сборник воды; 12  компрессор; 13  насос гндроподачи; 14  рециркуляционный насос; 15  вентиляторы; 16  камера кондиционирования; 17  солорастильная ящичная грядка; 18  бункер; 19  транспортер; 20, 22  нории; 21  солодосушилка ЛСХА; 23  шнек; 24  калорифер; 25, 27, 28  бункера; 26  росткоотбивочная машина; 30  передвижной ворошитель солода.

Аппаратурно-технологическая схема получения сухого солода:1 – циклон-разгрузитель; 2 – сухой пылеуловитель; 3  мокрый пылеуловитель; 4 

Слайд 2Технологическая схема производства пива: 1  разгрузитель; 2  весы; 3

 бункера суточного запаса; 4  полировочные машины; 5 

дробилка для мокрого солода; 6  нория; 7 бункер для зерна; 8  вальцовый станок; 9  бункер для дробленого солода; 10, 11  заторные аппараты; 12, 28  насосы; 13  фильтр-аппарат; 14  монжю для дробины; 15  сборник промывных вод; 16  насос для промыв-ных вод; 17  мерник промывных под; 18  сусловарочный котел; 13  хмелеотделитель; 20  насосы для мутного сусла; 21  отстойный аппарат; 22  сепаратор; 23  пластинчатый теплообменник; 24  стерилизатор; 25  цилиндр брожения; 26  резервуар предварительного брожения; 27  бродильный танк; 29  вибрационное сито; 30  сборник дрожжей; 31  ванна для семенных дрожжей; 32  ванна для избыточных дрожжей; 33  монжю; 34  сборник охлажденной воды (В  вода, П  пар, К  конденсат).

Технологическая схема производства пива: 1  разгрузитель; 2  весы; 3  бункера суточного запаса; 4 

Слайд 3Технологическая схема лагерного и фильтрационного отделения: 1  лагерные танки; 2

 сборник отстоя; 3  смеситель пива; 4  насосы;

5  плас-тинчатый теплообменник; 6  смеситель диатомитового фильтра; 7  сусловарочный насос; 8  диатомитовый фильтр; 9  пластинчатый теплообменник; 10  кар-бонизатор; 11  мерник фильтрованного пива.

Технологическая схема лагерного и фильтрационного отделения: 1  лагерные танки; 2  сборник отстоя; 3  смеситель

Слайд 4Технологическая схема получения газированных напитков.

Слайд 5Технологическая схема производства хлебного кваса: 1  электрокар; 2  весы;

3  подъемник; 4  бункер; 5  автоматические весы;

6  сиропо-варочный котел; 7  сетчатый фильтр; 8  насосы; 9  теплообменник; 10  сборник сахарного сиропа; 11  дозатор; 12  сборник концентрата квасного сусла; 13  стери-лизатор; 14  дрожжанка; 15  аппарат чистой культуры дрожжей; 16  маточник бактериальной культуры; 17  аппарат чистой культуры молочнокислых бактерий; 18  смеситель дрожжей и бактерий; 19  бродильно-купажный аппарат; 20  сборник дрожжей; 21  автотермоцистерна; 22  воздушный ресивер.