Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Д.м.н., профессор Сетко Нина Павловна Питание как фактор здорового образа
Содержание
- 1. Д.м.н., профессор Сетко Нина Павловна Питание как фактор здорового образа
- 2. ВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧНАЯ МЕДИЦИНСКАЯ ПОМОЩЬ(ВМП)ЛЕЧЕНИЕ ИВТОРИЧНАЯ ПРОФИЛАКТИКАПЕРВИЧНАЯ ПРОФИЛАКТИКАЗОЖЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИПЕРВИЧНАЯ ПРОФИЛАКТИКАЛЕЧЕНИЕ ИВТОРИЧНАЯ ПРОФИЛАКТИКАВМППРИОРИТЕТ – профилактика!
- 3. ПРИОРИТЕТ – профилактика!
- 4. Слайд 4
- 5. БезопасностьЭнергетическая и пищевая ценностьСоответствие установленным регламентам содержания
- 6. 10 августа 1998 года Правительство Российской Федерации
- 7. Целями государственной политики в области здорового питания
- 8. Федеральные и региональные программы
- 9. Слайд 9
- 10. «Основы государственной политики в области здорового питания
- 11. ЗдоровьеМетаболический гомеостазОптимальное функционирование живой системы («норма»)Адаптационный потенциал+
- 12. ГеномТранскриптомПротеомПептидомМетаболомЗдоровье (оптимальное функционирование организма)Здоровое/оптимальное питаниеНутриом+Нутри-микробиомСигнальные пути
- 13. Нутриом – необходимыехимические вещества – >170Пищевые продукты и блюда∞(бесконечность)
- 14. Структура питания, здоровый образ жизни и
- 15. Критические периоды онтогенеза, в которых здоровый образ
- 16. Питание избыточное по калорийности и дефицитное по
- 17. Распространенность ожирения в различных регионах России
- 18. Витаминная недостаточность у населения стран Европы и США ГерманияНидерландыСШАВеликобритания
- 19. Идентичность нарушений структуры питания населения России, стран
- 20. Глобальные вызовы XXI века Ожирение Дефицит микронутриентов
- 21. ПИЩА XXI ВЕКА
- 22. Специализированная пищевая продукция Пищевая продукция для питания
- 23. Пищевые волокнаВитамины (C, D, группа В)Минеральные вещества
- 24. СЛАГАЕМЫЕ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯДоступность пищевых продуктов (карман)Ассортимент пищевых продуктов (прилавок)Знания и умение построить здоровое питание (образование)
- 25. Рацион здорового питания формируется из:- продуктов на
- 26. В рационе здорового питания необходимо ограничивать: насыщенные
- 27. Медицинский вызов пищевой промышленности Обогащение йодом
- 28. Слайд 28
- 29. «Rome Declaration on Nutrition»«Framework for Action»
- 30. Более чем в 100 городах России открыты
- 31. Слайд 31
- 32. ОптимальноеколичествоОптимальноекачествоОптимальнаяструктурапотребленияГосударственная политика в области здорового питания
- 33. БезопасностьЭнергетическая и пищевая ценностьСоответствие установленным регламентам содержания
- 34. Вещества вносимые с целью фальсификациипищевой продукции меламин,
- 35. НОРМАТИВНАЯ БАЗАБолее 100 документов, утвержденных Федеральной службой
- 36. Оценка качества пищевых продуктовПодтверждение подлинностиПодтверждение состава макронутриентовПодтверждение
- 37. «Рекомендуемые величины суточного потребления более 100 пищевых
- 38. Практические аппликации разработок ФГБНУ «НИИ питания»НОРМАТИВНАЯ БАЗА
- 39. «Пусть Ваша пища будет вашей медициной, а вашими лекарствами станет пища» Гиппократ (500 до н.э.)
- 40. «Человек ест слишком много. Он живет
- 41. Функции пищи и вещества, которые их обеспечивают
- 42. Классификация питания по биологическому действию пищи
- 43. Виды питания и их назначениеРациональное
- 44. Виды традиционного питания:Рациональное питаниеФункциональное питаниеЛечебное питаниеДиетическое питаниеЛечебно-профилактическое питаниеПревентивное питание
- 45. Рациональное питание (лат.rationalis-умный, осмысленный) -это правильно организованное
- 46. Рациональное питание обеспечивает:Нормальный рост и гармоничное развитие
- 47. В основу рационального питания положено 5 принципов:
- 48. энерготратыэнергия пищиКоличественная характеристика рациона (энергетическая ценность)
- 49. Химический состав рационаФизиологические потребностив пищевых и биологически активных веществах=
- 50. Питание должно быть адекватным:Возрасту;Полу;Физиологическому или патофизиологическому состоянию;Виду деятельности;Климатическим условиям и времени года
- 51. Функциональное питание- это систематическое употребление продуктов естественного
- 52. Классификация функционального питанияБИФИДОБАКТЕРИИОЛИГОСАХАРИДЫПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНАЭЙКОЗОПЕНТАЕНОВАЯКИСЛОТАПродукты содержащие
- 53. ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ- это вид питания применяемое в
- 54. РОЛЬЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГОПИТАНИЯПовышение защитных функций физиологическихбарьеров:улучшение состояния рогового слоя
- 55. Лечебное питание- это вид питания, которое применяется
- 56. Превентивное питание- это рациональное профилактическое питание, откорректированное
- 57. Нетрадиционные методы питания человекаРедуцированное питаниеГолоданиеРаздельное питаниеВегетарианствоСыроядениеПитание макробиотиковПитание по группе крови
- 58. Редуцированное питание- это вид нетрадиционного питания, основанное
- 59. Возможность редуцированного питания обосновывается:существованием особой «живой» энергии,
- 60. Голодание В зависимости от длительности
- 61. Раздельное питание- это отдельное, несмешиваемое потребление разных
- 62. Виды раздельного питанияДиета Аткинса Сущность диеты: употребление
- 63. Раздельное питание и связанные с ним ограничения
- 64. Вегетарианство – это питание продуктами растительного
- 65. Сыроядение- это разновидность вегетарианства, характеризующееся использованием в питании только сырых (неварёных) продуктов
- 66. Питание макробиотиков (долгожителей):Не рекомендуется:избегание употребления мяса животных
- 67. Питание по группе крови и по анализу
- 68. Спасибо за внимание!
- 69. Скачать презентанцию
ВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧНАЯ МЕДИЦИНСКАЯ ПОМОЩЬ(ВМП)ЛЕЧЕНИЕ ИВТОРИЧНАЯ ПРОФИЛАКТИКАПЕРВИЧНАЯ ПРОФИЛАКТИКАЗОЖЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИПЕРВИЧНАЯ ПРОФИЛАКТИКАЛЕЧЕНИЕ ИВТОРИЧНАЯ ПРОФИЛАКТИКАВМППРИОРИТЕТ – профилактика!
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2ВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧНАЯ МЕДИЦИНСКАЯ ПОМОЩЬ
(ВМП)
ЛЕЧЕНИЕ И
ВТОРИЧНАЯ ПРОФИЛАКТИКА
ПЕРВИЧНАЯ
ПРОФИЛАКТИКА
ЗОЖ
ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ
ПЕРВИЧНАЯ ПРОФИЛАКТИКА
ЛЕЧЕНИЕ И
ВТОРИЧНАЯ
ПРОФИЛАКТИКА
Слайд 5Безопасность
Энергетическая и пищевая ценность
Соответствие установленным регламентам содержания потенциально опасных веществ
химического и биологического происхождения
Оптимальное сочетание полезных пищевых (макро- и микронутриентов)
и биологически активных веществ.Оптимальное
количество
Оптимальное
качество
Оптимальная
структура
Продовольственная безопасность
Слайд 610 августа 1998 года
Правительство Российской Федерации одобрило «Концепцию государственной
политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период
до 2005 года»2010-2020 год
«Основы государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации.»
Слайд 7Целями государственной политики в области здорового питания являются
сохранение и
укрепление здоровья населения, профилактика заболеваний, обусловленных неполноценным и несбалансированным питанием.
Слайд 10«Основы государственной политики в области здорового питания на
период до
2020 года»
Целевые индикаторы
показатели здоровья:
Повышение распространенности грудного
вскармливания
до 40-50% детей до 3 месяцев;Снижение числа детей и подростков со
сниженным ростом и массой тела на 30-40%
Снижение распространенности неадекватной
обеспеченности витаминами среди взрослого
населения на 30-50%
Стабилизация и снижение на 15-30%
распространенности ожирения среди взрослого
населения
Слайд 11Здоровье
Метаболический гомеостаз
Оптимальное функционирование живой системы («норма»)
Адаптационный потенциал
+
Слайд 12
Геном
Транскриптом
Протеом
Пептидом
Метаболом
Здоровье
(оптимальное функционирование организма)
Здоровое/оптимальное питание
Нутриом
+
Нутри-микробиом
Сигнальные пути
Слайд 14Структура питания, здоровый
образ жизни и болезни
Нарушения питания 30-50% причин
заболеваний
Сердечно-сосудистые
Ожирение
Сахарный диабет
Остеопороз
Подагра
Онкологические
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ может предотвратить 80% инфарктов миокарда, инсультов и
диабета
Слайд 15Критические периоды онтогенеза, в которых здоровый образ жизни и фактор
питания имеют определяющее значение для обеспечения здоровья и долголетия
отец
мать
зачатие
грудное
вскармливание
прикормпланирование
беременность
рождение
воспитание и образование
интенсивные
психоэмоциональные и
физичекие нагрузки
старение
3-6 мес
9 мес
3 мес
4-18 лет
18-50 лет
климакс
а к т и в н ы й п е р и о д
2-3 года
рост
активность
планирование
1 г о д
Слайд 16Питание избыточное по калорийности и дефицитное по витаминам и микроэлементам
приводит к росту ожирения среди взрослых (до 23%) и детей
(до 7%) и снижению адаптационного потенциала большинства населения РоссииНарушения в питании населения России, 2005-2014 гг. (результаты ежегодных обследования 15000 человек)
жир
ожирение
витамин С
Дефицит микронутриентов
Слайд 18Витаминная недостаточность у населения
стран Европы и США
Германия
Нидерланды
США
Великобритания
Слайд 19Идентичность нарушений структуры питания населения России, стран Европы и США
Большинство
населения не соблюдают рекомендуемые
принципы здорового питания
Слайд 22Специализированная пищевая
продукция
Пищевая продукция для питания спортсменов
Пищевая продукция диетического
лечебного питания, в т.ч. для детского питания
Пищевая продукция диетического профилактического
питания,в т.ч. для детского питания
Пищевая продукция для питания беременных и кормящих женщин
Пищевая продукция для детского питания
Основные категории продукции здорового питания
Пищевая продукция для всех категорий потребителей*
Обогащенные
пищевые продукты
Функциональные
пищевые продукты
Биологически активные добавки к пище
* Не включает продукты детского питания
Слайд 23Пищевые волокна
Витамины (C, D, группа В)
Минеральные вещества (Ca, Fe)
Омега-3, 6
ПНЖК
Антиоксиданты (b-каротин,
токоферолы)
Олигосахариды и полисахариды
(пребиотики)
Некоторые виды полезных
микроорганизмов (пробиотики)
Пищевые ингредиенты
для
оптимизации профилактическихи лечебных рационов
Флаваноиды (ресвератрол,
рутин, гесперидин, кверцетин,
эпигаллокатехин галлат)
Индолы (индол-3-карбинол)
Фенольные кислоты (Ферруловая )
Кофеин
Слайд 24СЛАГАЕМЫЕ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
Доступность пищевых продуктов (карман)
Ассортимент пищевых продуктов (прилавок)
Знания и
умение построить здоровое питание (образование)
Слайд 25Рацион здорового питания формируется из:
- продуктов на основе зерна, в
т.ч. цельного;
- разнообразных фруктов и овощей;
- обезжиренных и
низкожирных молочныхпродуктов;
- нежирного мяса, птицы, рыбы, бобовых, яиц и орехов.
Источников углеводов, пищевых волокон, витаминов группы В
Источников углеводов, пищевых волокон, витамина С, фолиевой кислоты, каротиноидов и минорных биологически активных веществ
Источников белка, витаминов группы В, кальция
Источников белка, железа, витаминов А, D, группы В
Слайд 26
В рационе здорового питания необходимо ограничивать:
насыщенные и транс-изомеры жирных
кислот, холестерин;
- поваренную соль;
добавленный сахар
- Источники: колбасные изделия, говяжий
жир, маргарины, кондитерские изделия с жиром- Источники: мясные и рыбные деликатесы, соленья
Источники: Сладкие безалкогольные напитки, нектары, кондитерские изделия
Слайд 27Медицинский вызов пищевой промышленности
Обогащение йодом
Обогащение
кальцием
Обогащение
витаминами
Функциональные компоненты пищи
Снижение содержания
сахара
Снижение содержание
жира (животных
жиров и
трансизомеров
Снижение содержания
поваренной соли
Слайд 30Более чем в 100 городах России открыты и функционируют 702
Центра здоровья.
В центрах здоровья любой гражданин России может бесплатно
получить рекомендации по поводу здорового образа жизни и отказу от вредных привычек, ему помогут подобрать диету, узнать, как правильно двигаться или бросить курить.Многопрофильные специалисты ответят на вопросы, проведут тестирование и дадут рекомендации.
Слайд 32Оптимальное
количество
Оптимальное
качество
Оптимальная
структура
потребления
Государственная политика в области здорового питания
Слайд 33Безопасность
Энергетическая и
пищевая ценность
Соответствие установленным регламентам содержания потенциально опасных веществ
химического и биологического происхождения
Оптимальное сочетание полезных пищевых (макро- и микронутриентов)
и биологически активных веществ.Качество пищевой продукции
Потребительские свойства
Функциональное назначение, физико-химические свойства, подлинность, органолептические,
cвойства и маркировка пищевой продукции в соответствии с требованиями международных и национальных стандартов,
мотивирующие факторы
З Д О Р О В Ь Е
К А Ч Е С Т В О Ж И З Н И
Слайд 34Вещества вносимые с целью фальсификации
пищевой продукции меламин, красители (суданы )и
др.
Контаминанты антропогенного происхождения:
- токсичные элементы
- пестициды
- нитрозосоединения
- ПАУ, ПХБ,
- ДБД
и ДБФ- антибиотики
- гормональные препараты
- ветеринарные препараты
вещества, мигрирующие из упаковки и тары
Контаминанты природного происхождения:
- бактерии и их токсины
- микроскопические грибы и
микотоксины
- растения и фитотоксины
- высшие грибы и их токсины
- одноклеточные водоросли
и фикотоксины
- прионы
- вирусы
- простейшие
- токсины животных
Вещества, образующиеся в процессе приготовления пищи:
- нитрозосоеди-нения,
ПАУ,
акриламид, - др.
Пищевые
добавки и др.
ингредиенты
Радионуклиды
Биологически
активные
вещества
Безопасность пищевой продукции – состояние пищевой продукции, свидетельствующее об отсутствии недопустимого риска, связанного с вредным воздействием на человека и будущие поколения ( ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»)
Наночастицы, наноматериалы и продукция нанотехнологий
Химические
Биологические
Физические
Потенциально опасные вещества пищевой продукции, требующие регламентации или обязательной оценки
ГМО растительного, животного и микробного происхождения,
Слайд 35НОРМАТИВНАЯ БАЗА
Более 100 документов, утвержденных Федеральной службой по надзору в
сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в области надзора
за безопасностью пищи9 Технических регламентов Таможенного союза
4 Федеральных закона Российской Федерации
Практические аппликации разработок
ФГБНУ «НИИ питания»
Слайд 36Оценка качества
пищевых продуктов
Подтверждение подлинности
Подтверждение состава макронутриентов
Подтверждение состава микронутриентов и
БАВ
Оценка безопасности
пищевых продуктов
Подтверждение соответствия гигиеническим требованиям
Токсикологическая оценка новых видов
продукции, токсикантовМетоды анализа показателей безопасности – более 300
показателей качества – более 600
МЕТОДИЧЕСКАЯ БАЗА
Слайд 37«Рекомендуемые величины суточного потребления более 100 пищевых и 60 биологически
активных веществ для взрослых в составе продуктов диетического (лечебного и
профилактического) питания и БАД к пище»Пищевые и биологически активные компоненты пищи
Традиционные источники пищевых веществ и БАВ (пищевые продукты и продовольственное сырье)
Альтернативные источники пищевых веществ и БАВ, идентичных натуральным
Адекватный уровень потребления
Верхний допустимый уровень потребления
НОРМАТИВНАЯ БАЗА
Слайд 39«Пусть Ваша пища будет вашей медициной, а вашими лекарствами станет
пища»
Гиппократ (500 до н.э.)
Слайд 40«Человек ест слишком много. Он живет только на ¼ того,
что ест, на остальные ¾-
живут врачи»
Древний египетский врач
1000
до н.э.
Слайд 44Виды традиционного питания:
Рациональное питание
Функциональное питание
Лечебное питание
Диетическое питание
Лечебно-профилактическое питание
Превентивное питание
Слайд 45Рациональное питание (лат.rationalis-умный, осмысленный) -это правильно организованное и своевременное снабжение
организма питательной и вкусной пищей, содержащей оптимальное количество различных пищевых
веществ, необходимых для его развития и функционирования
Слайд 46Рациональное питание обеспечивает:
Нормальный рост и гармоничное развитие организма;
Обеспечивает высокоактивный образ
жизни;
Повышает устойчивость к неблагоприятным факторам внешней среды;
Способствует профилактике инфекционной и
неинфекционной заболеваемости;Задерживает старение организма.
Слайд 47В основу рационального питания положено 5 принципов:
Количественная характеристика рациона
(энергетическая ценность)
Качественная характеристика рациона (достаточное поступление всех питательных веществ)
Сбалансированность эссенциальных
питательных веществ, поступающих с пищейРациональный режим питания
Безвредность и легкоусвояемость пищи
Слайд 49Химический состав
рациона
Физиологические потребности
в пищевых и биологически
активных веществах
=
Слайд 50 Питание должно быть адекватным:
Возрасту;
Полу;
Физиологическому или патофизиологическому состоянию;
Виду деятельности;
Климатическим условиям
и времени года
Слайд 51Функциональное питание
- это систематическое употребление продуктов естественного происхождения, оказывающих регулирующее
воздействие на организм человека в целом или на его отдельные
системы и органы
Слайд 52Классификация функционального питания
БИФИДОБАКТЕРИИ
ОЛИГОСАХАРИДЫ
ПИЩЕВЫЕ
ВОЛОКНА
ЭЙКОЗОПЕНТАЕНОВАЯ
КИСЛОТА
Продукты
содержащие
Слайд 53ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
- это вид питания применяемое в целях профилактики профессиональных
заболеваний у рабочих с вредными условиями труда, организованное на промышленных
предприятиях в виде специальных «рационов», учитывающих действие на организм различных химических и физических производственных вредностей, а также применяется для населения, проживающего в экологически неблагополучных территориях
Слайд 54РОЛЬ
ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО
ПИТАНИЯ
Повышение защитных
функций физиологических
барьеров:
улучшение состояния
рогового слоя кожи;
улучшение функции
сальных
желёз кожи;
снижение проницаемости
кожи, слизистых оболочек
верхних дыхательных
путей и ЖКТ;
снижение активности
гнилостной
микрофлоры и др.
Регуляция
процессов
биотрансформации
ядов в менее
токсичные
метаболиты
Улучшение
функционального
состояния органов
и систем
организма:
компенсация дефицита
пищевых веществ;
- действие на ауторегу-
ляторные реакции орга-
низма;
повышение общей
резистентности;
-повышение адаптацион-
ных возможностей
Слайд 55Лечебное питание
- это вид питания, которое применяется с лечебной или
профилактической целью специально составленных пищевых рационов и режимов питания для
больных (с острыми заболеваниями или обострениями хронических заболеваний) людейДиетическое питание
- вид питания людей с хроническими заболеваниями вне обострения
Слайд 56Превентивное питание
- это рациональное профилактическое питание, откорректированное с учётом факторов
риска возникновения неинфекционных заболеваний, которое учитывает также наличие свойственных для
каждого человека биохимических и физиологических особенностей, возникших вследствие неблагоприятного влияния окружающей среды
Слайд 57Нетрадиционные методы питания человека
Редуцированное питание
Голодание
Раздельное питание
Вегетарианство
Сыроядение
Питание макробиотиков
Питание по группе крови
Слайд 58Редуцированное питание
- это вид нетрадиционного питания, основанное на рекомендациях, согласно
которым для сохранения здоровья необходимо постоянное резко ограниченное (в среднем
в 2-3 раза по сравнению с физиологическими нормами) потребление энергии
Слайд 59Возможность редуцированного питания обосновывается:
существованием особой «живой» энергии, восполняющей энерготраты человека;
усвоением
организмом энергии солнечных лучей и тепла окружающей среды;
приспособлением организма к
ограниченному питанию путём уменьшения энерготрат 
Слайд 60Голодание
В зависимости от длительности воздержания от приёма
пищи:
длительное – 2-4 недели;
периодическое с кратковременными повторений голодания по
7-10 днейсистематические разгрузочные дни с полным отказом от пищи в течение суток.
Лечебное голодание – это разгрузочно-диетическая терапия, которая осуществляется только в специальных отделениях больниц после детального обследования больного
Слайд 61Раздельное питание
- это отдельное, несмешиваемое потребление разных по химическому составу
продуктов во время приёма пищи, основанное на представлениях о совместимых
и несовместимых сочетаниях продуктов и вредности для здоровья совмещения различных продуктов, т.е. смешанной пищи.
Слайд 62Виды раздельного питания
Диета Аткинса
Сущность диеты: употребление в неограниченных количествах
белка и жира, с практически полным исключением углеводов
Кремлёвская диета
русифицированная версия диеты Аткинса, где очки отражают количество углеводов на 100 г. продукта.
Слайд 63Раздельное питание и связанные с ним ограничения не имеют веского
научного обоснования по следующим основным причинам:
Наилучшее усвоение пищи происходит при
оптимальной сбалансированности пищевых веществ, что обеспечивается разнообразием и одновременностью поступления различных, а с точки зрения раздельного питания несовместимых продуктов питания. Приспособление органов пищеварения к качественному составу пищи действительно обеспечивает её полное расщепление в пищевом канале, что лежит в основе раздельного питания. Однако это не означает, что смешанная пища плохо переваривается.
Нормальная кишечная микрофлора необходима организму и нет оснований тормозить её деятельность или считать, что при питании смешанной пищей обязательна кишечная интоксикация
Слайд 64Вегетарианство
– это питание продуктами растительного происхождения
ВИДЫ
вегетарианства
ВЕГАНСТВО
строгое
вегетарианство с
употреблением
только растительной
пищи
ЛАКТОВЕГЕТАРИАНСТВО
питание растительными и
молочными продуктами
ЛАКТООВОВЕГЕТАРИАНСТВО
питание растительными,
молочными продуктами и
яйцами
Слайд 65Сыроядение
- это разновидность вегетарианства, характеризующееся использованием в питании только сырых
(неварёных) продуктов
Слайд 66Питание макробиотиков (долгожителей):
Не рекомендуется:
избегание употребления мяса животных и птицы, животных
жиров, молочных продуктов, сахара, мёда, натурального кофе и чая.
не рекомендуются
очищенные зерновые продукты (крупы, макаронные изделия, мука)исключение продуктов промышленного производства
ограничение жидкости
Рекомендуется:
Зерновые продукты (неполированный рис, цельные зёрна злаков, хлеб и мучные изделия из непросеянной муки)э
Бобовые, овощи, орехи, семена, морские водоросли
Растительные масла
Рациональное соотношение калия и натрия
Слайд 67Питание по группе крови и по анализу крови
1 группа крови
(потомки охотников) – преобладание в рационе мяса.
2 группа крови (потомки
землепашцев) – преобладание растительной пищи3 группа крови (кочевники) – пища любого происхождения
4 группа крови – пища любого происхождения
