Гигиена содержания свиней

животных стадо свиней разделяют па следующие половые и возрастные группы:

хряки-производители (в возрасте старше 11 месяцев);
матки основные (старше 11 лет),
проверяемые (9—11 месяцев),
супоросные,
подсосные,
поросята-сосуны (до 2-месячного возраста),
поросята-отъемыши (от 2- до 4-месячного возраста),
ремонтный молодняк (от 4 до 9-11 месяцев),
откормочные свиньи (молодняк в возрасте от 4 до 7-9 месяцев)
взрослые свиньи (проверяемые матки после отъема поросят, выбракованные основные матки и хряки-производители).

безвыгульное.
Выгульное содержание, в свою очередь, разделяется: на станково-выгульное и

свободно-выгульное

с предоставлением прогулок на выгульных площадках; кормят свиней в станках

или проходах, а маток и поросят-отъемышей — в столовых.
В индивидуальных станках содержат маток четвертого месяца супоросности, подсосных маток с поросятами до 2-месячного возраста и хряков-производителей.
В групповых станках размещают маток холостых и первых трех месяцев супоросности, ремонтных хряков, поросят-отъемышей и ремонтный молодняк.
Лазы для свиней в помещениях не устраивают.
Выгульные площадки разделяют на секции, размеры которых определяют при содержании в индивидуальных станках — количеством свиней, обслуживаемых одним свинарем, а при содержании в групповых станках — поголовьем свиней в группе.

выходе на выгульные площадки и кормлении в станках и проходах,

а маток и поросят-отъемышей также в столовых и на выгулах. По этой системе содержат маток холостых, первых трех месяцев супоросности, поросят-отъемышей, ремонтный молодняк и откормочное поголовье.
На выгульные площадки свиньи из каждого группового станка свободно выходят через специальные лазы, которые устраивают в продольных стенах свинарника.
В южных районах свиньи имеют свободный доступ на выгульные площадки в течение всего года, в остальных же районах — только в теплое время, а в зимний период на прогулки их выпускают

откорма выращивают в групповых станках, кормят животных в станках или

проходах.

миру и включает направления: мясное, беконное, мясосальное и сальное. Продукция

свиноводства всегда пользовалась и пользуется высоким спросом на внутреннем рынке страны.
Чтобы свиноводство развивалось в усиленном темпе необходимо изучать и разрабатывать подходящие условия содержания, кормления, поения и ухода, при которых животные сохраняют здоровье и проявляют максимальную продуктивность. При этом учитывать влияние на организм внешней среды: климата, микроклимата помещений, кормов, воды, почвы, условий эксплуатации, ухода и разрабатывает зоогигиенические нормативы, обеспечивающие крепкое здоровье и высокую продуктивность. А это все и есть зоогигиена животных. Чтобы предприятие специализирующиеся на свиноводстве имело хорошую рентабельность, конкурентоспособность необходимо, чтобы гигиена содержания животных соблюдалась без исключений.

и высокодоходной отраслью, что в значительной степени определяется важными биологическими

особенностями свиней, которые выгодно отличаются от основных характеристик сельскохозяйственных животных других видов.
Следует и первую очередь отметить хорошую воспроизводительную особенность животных этого вида. Высокое многоплодие (свиньи большинства современных пород приносят по 10—12 поросят) в сочетании с полиэстричностью (половые циклы у самок регулярно повторяются в течение каждых трех недель) и сравнительно небольшой продолжительность беременности (112—116 суток) позволяет получать от каждой свиноматки по 20—25 поросят в год. При надлежащем выращивании поросят и откорме молодняка приплод одной свиноматки может дать общий прирост до 15—16 ц живой массы в год. Такой годовой прибавки вряд ли возможно получить от самок любых других домашних животных.

взрослых свиней в сравнении с новорожденными увеличивается более чем в

200 раз, в то время как овец, коров и лошадей — только в 10—15 раз. Благодаря этой особенности роста, свиньи могут давать среднесуточный прирост живой массы на откорме до 1000 г в сутки и достигать живой массы 100 кг примерно в 5-месячном возрасте.
Свиньи характеризуются высокой конверсией корма — способностью превращать корма в мясожировую продукцию. По расходу корма на 1 кг прироста живой массы свиньи уступают только цыплятам-бройлерам. При интенсивном откорме до 100 кг молодняк затрачивает на 1 кг прироста живой массы примерно 2,5—3 кг комбикорма, а при откорме до 120 кг — приблизительно 3—3,5 кг комбикорма. В крупных свиноводческих предприятиях, работающих по прогрессивным технологиям, молодняк па откорме расходует на 1 кг прироста живой массы 4—4,5 кормовых единицы, в то время как овцы расходуют 6—9, а крупный рогатый скот — 8—10 кормовых единиц.

разрабатываются с учетом требований новых форм технологического проектирования, с применением

машин и оборудования для механизации производственных процессов.
Свинарники строят с учетом климатических зон и районов республики в двух вариантах - каркасного и бескаркасного типов с совмещенным покрытием (без чердаков) и с горизонтальными (с чердаками) покрытиями.
В специализированных свиноводческих хозяйствах для содержания животных различных возрастных групп и назначений строят обособленные помещения. Свиноводческие помещения строят с учетом обеспечения нормальных условий содержания животных в соответствии с нормами технологического проектирования для свиней (НТП 2-86).
При строительстве свиноводческих предприятий применяется несколько типов застройки: павильонная, частично сблокированная, блочная со специализированными зданиями-блоками для секторов репродукции и откорма или моноблоками с законченным циклом производства, многоэтажная и многоэтажная-блочная (экспериментальная).

в случае возникновения заболевания изолировать больных животных в отдельные помещения

и предохранить все стадо от инфекции, однако комплексы с павильонной застройкой довольно-таки дорогостоящие, так как при этом увеличивается протяженность коммуникационных линий, ограждающих конструкций. Кроме этого близкое расположение свинарников ведет к рециркуляции выбрасываемого воздуха до 30%.
Частично сблокированный способ - павильонная застройка с соединительными коридорами. Этот способ застройки предназначен для строительства комплексов любого назначения и мощности.
Блочный способ включает в себя строительство специализированных зданий - блоков для секторов репродукции и откорма или моноблоками с законченным циклом производства. Такая застройка предпочтительна для комплексов по откорму, но возможна и для репродукторных ферм.

цеховая система содержания свиней.
С учетом

этого строят:
свинарник-хрячник со станцией искусственного осеменения,
свинарник для холостых и осемененых маток,
свинарники для супоросных маток,
подсосных маток с поросятами,
поросят-отьемышей,
ремонтного молодняка
карантинные свинарники для карантирования животных, поступающих из других хозяйств.

Возле свинарников, предназначенных для свиноматок и ремонтного молодняка, если предусмотрено технологией содержания, оборудуют выгульные площадки.
Земельный участок строительства свинарников выбирают в соответствии с требованиями, предъявляемые к строительству и эксплуатации животноводческих ферм.

и использовании животноводческих сточных вод, эффективности работы очистных сооружений, защитной

лесной полосы. Поэтому размеры санитарных защитных зон нужно устанавливать для комплексов дифференцированно. В случае, если на свинокомплексе используются сточные воды после их очистки на земледельческих полях орошения, размеры санитарно-защитных зон должны быть увеличены не менее, чем на 50%. Ветеринарные объекты размещают на расстоянии не менее 50 м от свинарников.
Территория свинофермы должна быть обнесена ограждениями с двумя выездами, в створе которых устраивают дезбарьеры для транспорта. При входе на ферму сооружается санпропусник для обслуживающего персонала и посетителей.

секретами успеха в свиноводстве считаются следующие:
правильный отбор племенного поголовья;
на откорм

выбирают тех поросят, которые отличаются хорошим аппетитом, быстро растут и имеют характерную для породы конституцию;
обеспечение супоросных свиноматок питательным кормом для поддержания оптимальной упитанности (но не до ожирения!);
обязательные прогулки для свиноматок на свежем воздухе в загоне;
поддержание чистоты и комфортной температуры в свинарнике;
выращивание поросят под свиноматкой с введением ранних подкормок с целью приучения к грубым и сочным доступным кормам;
быстрый откорм молодняка, начиная с четырех месяцев.
В среднем, при выполнении этих условий выход мяса из свиньи может достигать четырех тонн в год. Однако в действительности не всегда удается получать хорошую выгоду от разведения свиней. И тогда на помощь приходят современные эффективные технологии.

Однофазное содержание, при котором свиноматок

после отьема поросят переводят в помещение для осеменения, а молодняк оставляют в маточных станках для последующего доращивания и откорма, после чего их отправляют на мясокомбинат или для реализации в качестве племенной продукции. Преимуществом такого содержания является отсутствие перегонов и перегрупировок поросят, отсутствие драк за лидерство и др. причин, вызывающих возникновение стрессов. Кроме того, при таком способе содержания уменьшается возможность передачи инфекционных болезней посредством контакта. К недостаткам можно отнести неэкономичное использование помещений, сложность проведения санации помещения и повышение производительности труда. И все же этот способ является более прогрессивным, т.к. он дает более высокий процент жизнеспособных поросят, период откорма более короткий.

месте в переоборудованных станках до 3-3,5 месячного возраста, а затем

переводят в цех откорма и доращивают до сдаточных кондиций (100-120 кг живой массы). Такой способ технологии применяют на свиноводческих комплексах на 12 и 24 тысяч свиней в год. Преимущество данной системы заключается в том, что не требуется специальных помещений для доращивания поросят, молодняк меньше испытывает стрессовые воздействия, так как их переводят из свинарника только один раз.

возрасте 26, 30 и 42 дня переводят в цех доращивания,

где они находятся до 105-120 дней, после чего их отправляют в цех откорма. Трехфазная технология распространена на комплексах в 54 и 108 тысяч свиней в год. Данная технология создает возможность проведения дезинфекций и соблюдение основного зоогигиенического принципа “все пусто - все занято”. В то же время негативной стороной является сталкивание поросят с дополнительными стрессами, обусловленных перемещениями и перегруппировкой животных.

групповых или индивидуальных станках с учетом их возрастных и производственных

групп (хряки-производители, глубокосупоросные и подсосные матки с поросятами сосунами - по одной голове в станке; матки холостые и осемененные до установления фактической супоросности - в индивидуальных или в групповых станках, матки с установленной супоросностью, ремонтный молодняк, поросята-сосуны и свиньи на откорме - групповых станках).
Для кормления свиней станки оборудуют кормушками. Кормушки применяют одно- и двусторонние (спаренные) при заднем борте выше переднего. Высота переднего борта кормушек для взрослых животных равна 25 см (для сухих кормов) и 20 см (для влажных кормов, откормочного и ремонтного молодняка - 20 см, поросят-отъемышей - 15 см, поросят-сосунов 10 см.
В кормушках обязательно предусматриваются устройства для отвода жидкости при их мытье и дезинфекции.

в возрасте 21, 26, 35 и 60 дней применяют станки

ССИ-2, “Крюковский”, “Ленинградский” (СОИЛ-1, СОИЛ-2, СОИЛ-3), С-966 В, СОС-ф-35 трансформирующие станки БелНИИЖа и др.
Свиноматок после отьема поросят покрывают и до установления супоросности содержат в индивидуальных станках.
Хряков-производителей размещают отдельно. Содержат их индивидуально в станках площадью 7 м2, высота ограждения не менее 1,4 м. Допускается также мелкогрупповое содержание хряков (по 2-3 головы в станке, но не более 5). В этом случае размер станковой площади на одно животное составляет 3,5-4,0 м2.
Полы в хрячниках должны быть с малой теплоемкостью, быть удобными для дезинфекции. Лучше использовать многослойные полы из разных материалов (керамзит, бетон и др.), но большую часть пола нужно покрывать деревянным настилом, что способствует профилактике заболевания конечностей у хряков.

проводят лежа (более 20 часов в сутки). Поэтому качество логова

для них очень важно. Потери тепла через пол составляют 30-40 % от всех потерь помещения. Полы должны быть малотеплопроводными, водостойкими, прочными, не выделять вредных веществ.
Лучшим считается комбинированный пол - сплошной в логове и решетчатый в зоне навозного канала. Ширина планок должна быть для поросят-отъемышей, ремонтного и откормочного молодняка - 40-50 мм, для хряков и маток - 70 мм, ширина просвета между планками для хряков и маток - 26 мм, 20-22 мм для остального поголовья.

подходит для крупных свиноводческих комплексов, канадскую же можно применять и

в малых хозяйствах.

Сейчас традиционное строительство свинарника из бетона или кирпича уже считается устаревшим. Вместо этого для эффективного развития хозяйства используются комплексные решения, которые полностью отвечают требованиям современного животноводства. Так, датская и канадская технологии выращивания свиней предполагают альтернативный вариант постройки свинарника.

особей на щелевых полах, снабженных самосплавной системой удаления навоза в

специальные бетонные ванны. Полы устраивают комбинированные: для поросят на доращивании – пластиковые (более гигиеничные и комфортные), для свиноматок и свиней на откорме – бетонные щелевые, которые лучше выдерживают весовые нагрузки и отличаются устойчивостью к механическим повреждениям.
В свинарнике оборудуются родильные станки и отдельные станки для супоросных свиноматок. Для обогрева поросят сооружается специальное логово, оснащенное обогревательными панелями или лампами инфракрасного излучения. Система вентиляции может быть простой, а вот проведению автоматической линии подачи корма и теплой воды уделяют особое внимание. Кроме того, работниками свинокомплекса ежедневно проводятся необходимые ветеринарные процедуры и предпринимаются профилактические меры против основных заболеваний свиней.

ряд преимуществ:
она подходит животным любого возраста;
обеспечивает автоматизацию основных процессов ухода

за свиньями;
снижает трудовые затраты на обслуживание фермы;
создает комфортные условия, соответствующие санитарно-гигиеническим нормам;
уменьшает стрессовые и конфликтные ситуации среди животных.
В результате при рациональном расходе корма молодняк интенсивно развивается, и валовое производство свинины увеличивается процентов на пятнадцать.

у свиноводов все больший интерес, хотя среди отечественных специалистов не

прекращаются споры об ее эффективности в суровых климатических условиях нашей страны.
Подходит канадская технология для содержания свиноматок, хряков и свиней на откорме. После окончания откорма всех свиней из ангара отдают на мясокомбинат, сооружение очищают от навоза, отмывают, дезинфицируют и подготавливают для следующей группы животных.

вместо хлева для свиней;
глубокая несменяемая подстилка из соломы или древесных

стружек, опилок и прочих органических материалов;
оборудование фермы поилками с автоподогревом и бункерными кормушками с комбикормом для свободного доступа животных к воде и корму в любое время;
содержание свиней многочисленными однородными группами.

добавляют по мере увлажнения. Происходит процесс компостирования подстилки с навозом,

в результате чего даже зимой подстилочный слой будет сохранять температуру до +15 градусов, обогревая свиней. Главное при этом – не допускать сквозняков.
Выращивание свиней по канадской технологии удобно тем, что в сооружении размерами 11х33 м можно содержать до 250 голов, при этом животные свободно перемещаются по всему ангару, развивая свои мышцы и костную систему, укрепляют иммунитет и повышают продуктивность за счет воздействия на их организм тепла и холода, прямого и рассеянного солнечного света. В таких условиях вес свиньи ежедневно увеличивается на 500 г в сутки, и повышаются вкусовые характеристики мяса. К дополнительным плюсам холодного содержания относится отсутствие затрат на регулярную чистку помещения и минимальные расходы на возведение ангара.