только из двух молекул простых углеводов и называются
дисахаридами
Макромолекулы
полисахаридов, состоящие из множества молекул простых углеводов, называютсяполисахаридами
Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Химические вещества в организме человека
Содержание
- 1. Химические вещества в организме человека
- 2. Вещества организма:
- 3. Слайд 3
- 4. УглеводыМолекулы состоят из мономера глюкозы
- 5. Из молекул моносахаридов образуются сложные углеводы. Одни
- 6. Слайд 6
- 7. Основной источник энергии При расщеплении и окислении молекул выделяется значительное количество энергии56 -70%энергии
- 8. Для синтеза в клетке необходимых веществ
- 9. Строительная функция
- 10. Лактоза входит в состав материнского молока
- 11. Жиры Липиды
- 12. Жиры - группа нерастворимых в воде органических
- 13. Энергетическая функцияИсточник воды
- 14. Строительная ЭнергетическаяПри окислении 1 г. жира выделяется 38,9 кДж энергии
- 15. Запасающая функция липидов
- 16. Защитная функция Из-за низкой теплопроводности они являются прекрасными теплоизоляторами
- 17. Регуляторная функция
- 18. Аденозинтрифосфорная кислота АТФНуклеотид:азотистое основание- аденин, углевод- рибоза ,три остатка фосфорной кислоты
- 19. Под действием ферментов от молекулы АТФ отделяется
- 20. Белкивысокомолекулярные органические соединения – (ВМС), нерегулярные биополимеры,
- 21. АминокислотыГлиВалЛизАспИлеМетГисАргГлнГлуПроЦисТирТриСерИзоАлаЛейФенАспар кис.АминогруппаКарбоксильнаягруппаРадикал
- 22. Классификация белков
- 23. Уровни организации белковой молекулы
- 24. Структуры белкаПервичная структура – определенная последовательность α-аминокислотных
- 25. Структуры белкаТретичная структура - форма закрученной спирали
- 26. Денатурация белкаДенатурацияНарушение природной структуры белкаОбратимая (ренатурация)НеобратимаяЕсли воздействия
- 27. Функции белкаБелокСтруктурныеРецепторыФерментыЗапасающиеТранспортныеДвигательныеРегуляторныеЗащитные
- 28. Структурная функцияВходят в состав клеточных мембран и
- 29. Заключается в увеличении скорости различных реакций обмена
- 30. Регуляторные белкиГормоны регулируют обмен веществ.
- 31. Защитные белкиСвёртывание кровиАнтитела обезвреживают вещества, поступающие в организм или появляющиеся в результате жизнедеятельности бактерий и вирусов.Фибриноген
- 32. Транспортные белкиЗаключается в связывании и доставке (транспорте)
- 33. Двигательные белкиОбеспечивается особыми сократительными белками. Осуществляется движение
- 34. РецепторыОсуществляют передачу сигналов от клетки к клетке.
- 35. Запасающие белкиК таким белкам относятся так называемые
- 36. Задание:1. Написать конспект по презентации;2. Заполнить таблицу «Витамины»:
- 37. Скачать презентанцию
Вещества организма:
Слайды и текст этой презентации
Слайд 5Из молекул моносахаридов образуются сложные углеводы. Одни из них состоят
только из двух молекул простых углеводов и называются
полисахаридов, состоящие из множества молекул простых углеводов, называютсяполисахаридами
Слайд 7Основной источник энергии
При расщеплении и окислении молекул
выделяется значительное количество энергии
56 -70%
энергии
Слайд 12Жиры - группа нерастворимых в воде органических веществ
Большинство из
них являются сложными эфирами трехатомного спирта глицерина и высших жирных
кислот
Слайд 18Аденозинтрифосфорная кислота АТФ
Нуклеотид:
азотистое основание- аденин, углевод- рибоза ,
три остатка фосфорной
кислоты
Слайд 19Под действием ферментов от молекулы АТФ отделяется один остаток фосфорной
кислоты и выделяется большое количество энергии
Энергия расходуется на поддержание
процессов жизнедеятельности клетки
Слайд 20Белки
высокомолекулярные органические соединения – (ВМС), нерегулярные биополимеры, состоящие из мономеров-
аминокислот, соединенных пептидной связью.
В живых организмах аминокислотный состав белков
определяется генетическим кодом, при синтезе в большинстве случаев используется 20 стандартных аминокислот. 
Слайд 21Аминокислоты
Гли
Вал
Лиз
Асп
Иле
Мет
Гис
Арг
Глн
Глу
Про
Цис
Тир
Три
Сер
Изо
Ала
Лей
Фен
Аспар кис.
Аминогруппа
Карбоксильная
группа
Радикал
Слайд 24Структуры белка
Первичная структура – определенная последовательность α-аминокислотных остатков в полипептидной
цепи
Вторичная структура – конформация полипептидной цепи, закрепленная множеством водородных связей
между группами N-H и С=О. Одна из моделей вторичной структуры – α-спираль, обусловленная кооперативными внутримолекулярными Н-связями. 
Слайд 25Структуры белка
Третичная структура - форма закрученной спирали в пространстве, образованная
главным образом за счет дисульфидных мостиков -S-S-, водородных связей, гидрофобных
и ионных взаимодействийЧетвертичная структура – агрегаты нескольких белковых макромолекул (белковые комплексы), образованные за счет взаимодействия разных полипептидных цепей
Слайд 26Денатурация белка
Денатурация
Нарушение природной структуры белка
Обратимая (ренатурация)
Необратимая
Если воздействия на белок слабые
(изменение температуры на 1°), то происходит обратимая денатурация; после снятия
воздействия белок вернется в исходную форму.Если воздействие сильное (100°)
Слайд 27Функции белка
Белок
Структурные
Рецепторы
Ферменты
Запасающие
Транспортные
Двигательные
Регуляторные
Защитные
Слайд 28Структурная функция
Входят в состав клеточных мембран и органелл клетки.
В
основном из белков построены стенки кровеносных сосудов, хрящи, сухожилия, мышцы
у животных.Белки - кератин волос, ногтей и кожи, эластин сосудистой стенки.
белок
Слайд 29Заключается в увеличении скорости различных реакций обмена веществ и энергии
в организме.
Белки-ферменты ускоряют химические процессы в клетке.
Все процессы в
живых организмах осуществляются с помощью ферментов. Нарушение деятельности ферментов приводит к возникновению тяжёлых болезней.
Белок - фермент
Субстрат
Ферменты
Слайд 31Защитные белки
Свёртывание крови
Антитела обезвреживают вещества, поступающие в организм или появляющиеся
в результате жизнедеятельности бактерий и вирусов.
Фибриноген
Слайд 32Транспортные белки
Заключается в связывании и доставке (транспорте) различных веществ от
одного органа к другому.
гемоглобин переносит кислород и углекислый газ
Слайд 33Двигательные белки
Обеспечивается особыми сократительными белками.
Осуществляется движение ресничек и жгутиков
у простейших животных.
Перемещаются хромосомы при делении клетки.
Происходит движение
органов растений. Сокращаются мышцы животных.
Слайд 35Запасающие белки
К таким белкам относятся так называемые резервные белки, которые
запасаются в качестве источника энергии и вещества в семенах растений
и яйцеклетках животных.Казеин молока
Альбумин яйца
